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标题: 一碗面 [打印本页]
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 20:30
标题: 一碗面
【一碗面】
在沿江路边有个夫妻小面馆，卖的各种面条特别好吃，有牛肉面、肥肠面、兔子面、炸酱面……
每天习惯去这家店里吃早餐，老板是个少言寡语的男人，老板娘是个热情洋溢的女人，皮肤白净，对人总是一脸笑，透过她脸上深浅不一的皱纹不难看出年青时一定很俊俏。
我常在公司里宣传小吃店的面条味道如何如何好，同事们被我吹得五迷三道的，问我中午小吃店有没有得吃，我说当然有，人家开的就是全天店。
中午下班带着几个同事一起来到面店，因为常光顾，与小店夫妻俩已熟络。打过招呼，落坐，点了各自喜欢的口味。不一会儿面就煮好了，同事一边夸面好吃，一边问老板娘：“面条味道调得这么好有什么秘方吗？”
老板娘灿然一笑，指着老板说：“你问他去，都是他调的，我只负责送餐，洗涮，收钱，他爸，人家问你有什么秘方，你给说道说道，包不齐这些小青年智美一拍发到网上，你就成网红啦。”
老板娘的话引得我们哄堂大笑，老板也跟着笑，双手在围裙上来回擦着，慢吞吞地说：“哪有什么秘方，就是勾的骨头汤，油盐酱醋鸡精，均衡就好。”
“哦？这么简单？”同事不信，“熬骨头汤也有放料的吧？”
“当然有放，老姜，胡椒，甘蔗，等。”
同事又问：“万一少了一样怎么办？”
“少了一样啊？”老板双手搓着围裙憨厚的笑着，若有所思的说：“反正千万不能忘记放盐巴，食物忘记放盐巴，就跟人没有了良心一样。”
是啊，食品调味怎么少得了盐？做人又怎么能够没有了良心？
可是许多人在这光怪陆离的世道上就是埋没了良心。
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:35
猗猗晚上好
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:36
手机坏了，上电脑一看，就看见猗猗的新文章了呢。
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:36
嗯，一碗面虽小，可是猗猗写来却蕴含了多么深刻的道理呀。呵呵。
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:37
熬骨头汤还要放甘蔗，第一次听说哈。
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:37
兔子面还没吃过
作者: 水烟 时间: 2018-5-20 20:38
但愿我们永葆初心，做事不能昧了良心。
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 21:01
烟
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 21:03
出味的，我原来也不知道还觉得奇怪，你知道吗？炖或是烧狗肉羊肉放甘蔗特别出味儿，甘蔗去皮劈成四等分长条。
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 21:03
这个我喜欢吃
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 21:03
必须的啊
作者: 井冈 时间: 2018-5-20 22:24
很有意思的短文。
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-20 23:11
有一段时间酷爱写这类的
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:51
早上好，猗猗
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:52
以后用一下，我随时都有甘蔗，是老的那种，白皮的，很硬，现在的人都不太喜欢这种。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:53
兔子肉是颗粒还是怎么的呢？
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:54
我觉得我这方面做得比较好哈，做真我，呵呵。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:54
井老师早上好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:55
我们猗猗全才呢。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:55
江南早上好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:56
江南好智慧，连这个也懂得呢，呵呵。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:57
多肥肠，少面条。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:57
肥肠我喜欢吃，特别是干煸，香。江南喜欢吃么？
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 06:58
江南好，我就好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:00
千万别成妖精，长到一定程度了就可以了呢。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:00
吃得肥嘟嘟的么？
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:01
那不然呢？所以你要好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:42
哼，唐僧很不得了么？还不是人家案板上的肉。呵呵。
作者: 虎步漫游 时间: 2018-5-21 07:45
结尾点晴，自然而然，真好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:47
早上好，虎虎。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:47
虎虎点评精准呢。
作者: 虎步漫游 时间: 2018-5-21 07:51
每次都妖口逃生，被猴子救走。其实，颠簸半生，何如女儿国入赘了的好！
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:53
啊哦，我晓得了，这是虎虎借唐僧说出了自己的心声，我好慧眼滴，哼哼。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 07:53
石榴裙下。。。
作者: 虎步漫游 时间: 2018-5-21 07:56
石榴裙下了残生，胜过枯坐念佛经。人当少年不风流，枉负上天好生情。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 08:02
施主，你已动了情，下凡去吧， 祝贺。呵呵。
作者: 虎步漫游 时间: 2018-5-21 08:14
本在凡尘，再下，就是地狱了！哦！我不下地狱谁下地狱是吧
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 08:17
晕你，听着心情很不好呢。怎么啦？散版继续干着吧。呵呵。
作者: 云山曾见 时间: 2018-5-21 10:12
简单的一碗面，却是良心之作，良心之面永远香。猗猗写的好棒！
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 10:26
云山曾见 发表于 2018-5-21 10:12
简单的一碗面，却是良心之作，良心之面永远香。猗猗写的好棒！
云儿来吃，我卖良心面，呵呵。
作者: 云山曾见 时间: 2018-5-21 10:27
好啊，我最爱吃面了，尤其是炸酱面。
作者: 井冈 时间: 2018-5-21 11:45
嗯，挺好的。
作者: 井冈 时间: 2018-5-21 11:47
水烟好！我刚忙完工作。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 11:48
井冈 发表于 2018-5-21 11:47
水烟好！我刚忙完工作。
井老师真能干呢
作者: 井冈 时间: 2018-5-21 11:55
没办法，都是急办的事情，呵呵。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 11:56
嗯嗯，急办的办完了，估计快吃饭了，呵呵。
作者: 井冈 时间: 2018-5-21 12:26
呵呵，是的，我在单位食堂吃午饭了。
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 16:42
天热起来了，吃不下饭了
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 16:43
哈~~呼唤水烟快过来
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 16:44
烧、炖的时候放点出味儿
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 16:44
虎步兄下午好
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 16:45
很多简单的道理来自于寻常的生活
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 16:46
我也饿，天热吃不下。
作者: 水烟 时间: 2018-5-21 16:47
听猗猗的，没错。
作者: 云山曾见 时间: 2018-5-21 16:49
寻常生活见人心折射善恶。
作者: 绿竹猗猗 时间: 2018-5-21 22:09
是的是的
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:17
我炖的羊肉让一个几十年未吃羊的人一边吃一边狂赞。
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:21
过气柴禾妞 发表于 2018-5-22 06:17
我炖的羊肉让一个几十年未吃羊的人一边吃一边狂赞。
妞妞怎么炖的？那么好吃，有独家秘方没？
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:46
水烟 发表于 2018-5-22 06:21
妞妞怎么炖的？那么好吃，有独家秘方没？
焯水，炒糖色，加八角花椒桂叶生姜甘蔗马蹄，慢炖。
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:47
过气柴禾妞 发表于 2018-5-22 06:46
焯水，炒糖色，加八角花椒桂叶生姜甘蔗马蹄，慢炖。
哦，也加了甘蔗的，是干甘蔗吗？马蹄是马蹄莲吗？
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:47
本帖最后由 过气柴禾妞 于 2018-5-22 06:49 编辑
炖时团两棵大蒜苗，丢进去一起炖。
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:50
水烟 发表于 2018-5-22 06:47
哦，也加了甘蔗的，是干甘蔗吗？马蹄是马蹄莲吗？
马蹄也叫荸荠，生甘蔗
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:52
马蹄莲我知道，只是不能随便有，有季节性，现在可以有
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:53
我们这里放大葱段
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:53
声明哈，岭南口味未必适合四川的你。
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:53
水烟 发表于 2018-5-22 06:53
我们这里放大葱段
大葱赶脚没蒜好。
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:54
我下次放甘蔗进去试试，谢谢
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:54
也放大蒜，一个个的，不是苗
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:56
我看还差不多，稍有甜味，温和味道，适合红烧一样的
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:57
我们放花椒，辣椒段，狗肉还放紫苏
作者: 过气柴禾妞 时间: 2018-5-22 06:57
没荸荠，甘蔗的甜是单薄的突兀的，有荸荠，那甜才是清甘的。最最主要的是，狂吃不上火。
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:58
嗯，吃文化，呵呵
作者: 水烟 时间: 2018-5-22 06:59
回帖累了，雨也没下了，好像，起床
作者: 云山曾见 时间: 2018-5-22 09:23
都是厨房英雄，看着交流厨艺，我都饿了，想吃。
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