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标题: 买米记 [打印本页]
作者: 闲散之人 时间: 2020-4-4 08:14
标题: 买米记
本帖最后由 闲散之人 于 2020-4-4 08:17 编辑
买米记
01.
我家里吃的米基本都源自我们家小区外面的小超市，各种牌子的米面，是可以挑着样子买的。
面食操作起来相对麻烦，所以，家里一袋子面粉会吃很长时间。偶尔蒸个馒头，包点饺子包子。最关键的是，附近菜市场的一个面食摊位上各种面食琳琅满目，而且口感极佳，既然有人替你做，省了麻烦，掏银子或者扫码就是了。
米这东西不大一样。我家里两口人，基本都是米饭为主。主要是做的省劲儿，淘好了米，下到电饭煲里，插上电按下挡位，半小时左右香喷喷的米饭就出锅了。
所以，测算了一下，我们每个月至少要吃掉12-13公斤的米。吃的多，当然就买的频。一般我去超市买米都是十公斤的一次拎两个。而且每个月都买，断断续续的家里是有点米囤在那里的。
也别装高尚，所谓囤也是怕有什么意外，算是备一点，至少可以有所应付。
02.
不是非要囤米，而是一种习惯。一般家里总会有三五袋子米，我在米的选购上也觉得一分价钱一分货，所以，基本都买价位中等偏上的。
超市的售后服务很好，小区没封闭管理的时候，我去买米，扫了码就走，人家会给送上门，如今小区只留了东西两个进出口，进门出门都要查验出门证。这样一来，人家真的没法送了，只能自己去拎。不过也不难，只当是运动健身了，如果是那种二十公斤的，我基本就拖着小车拖回来了。
民，以食为天。这是老理儿，也是颠覆不破的。
粮食不稳，一切的稳都是虚幻，因为人总是要靠吃饭活着的。
也不仅仅是米，面，油也有几桶储备，也不是特别想存着，主要是一次多买点，省了一些麻烦。
居家过日这东西，说到底就是柴米油盐酱醋茶，什么高尚和卑微都离不开这个。
03.
我从小超市拎着两袋子米，晃晃悠悠的朝家走，路过门岗的时候，保安那兄弟我也熟悉，小我几岁，人不错。看见我就打招呼：老哥啊，你这是抢购么？
我正色：兄弟，你千万别在这时候，散布这样的不实言论。啥抢购，买二十斤米，那叫抢购么？
他大笑：这个真不能算。
接着问我：老哥，你看眼下这形势，我看到手机里说好多国家都不给我们进口粮食了，你说这玩意儿会不会短缺？
我说：这事儿各自理解，看当下市场供应是充足的，当下没问题。但是，要知道的是，我们确实是一个粮食进口大国，如果外供出问题，你要说没有影响也不现实。这话不是我说的，是水稻专家袁隆平院士说的，如果持续的在粮食进口上出问题，我们的饭碗是可能受到影响的。
我两正有一搭无一搭的闲聊，边上来了位插话了。
04.
有啥可怕的，不吃粮食也饿不死人，现在可以吃的东西多了去。
说这话的伙计我瞅着和我年岁相仿，看起来底气中足。
对这类言论我是一向不想也不愿意争论的，这种腔调你和他争论，无异于自找没趣。
于是打着哈哈：也是，吃鱼吃肉，啥都能吃。
原本以为话题到这里就该结束了，没想到这伙计又撂下一句：实在不行瓜菜代。说着扬长而去。
保安兄弟看看我：哥啊，这是人话吗？
我哈哈大笑：你能气饱就省了中午饭了。你理他干嘛，权当遇到了一个二。
保安兄弟点头：真他妈的二，还瓜菜代，真要让他吃，他能干啊？
05.
其实，粮食就是最大的民生，最大的稳定源。
自从去年年底至今，疫情发生之后，我们的市场供应应当说很稳定，很充足的。这也从一个侧面印证了，就目前形势下，市场不会出现大的波动，会一如既往的稳定。
特别是北方也渐渐进入盛春，各种农作物，蔬菜的生长期已经来了，所以，菜篮子的稳定不用怀疑。
粮食不太一样，是需要相对长的生长周期的，而且更重要的是要靠储备的。如果进口这个环节出现变故，你说没有影响基本不现实。当然，这影响有多大，是否在“可防可控”（这词儿唉）范围之内，这就比较复杂了。
所以，抢不抢购没必要，但是，有点基本的储备是必需。这是居家过日子的心态。
保安兄弟说：是啊，这么说我晚上下班的时候也去拎两袋子米，多少得有点储备。
我点点头。
2020年4月4日星期六
作者: 榆园书话 时间: 2020-4-4 09:15
我家主要买米，面食都买现成的，馒头花卷手抓饼。
饺子皮也是买现成的。
作者: 再折长亭柳 时间: 2020-4-7 08:43
我在米的选购上也觉得一分价钱一分货，所以，基本都买价位中等偏上的。
错，从价位上来判断大米质量是会当冤大头的。俺教你一个最简单的辨识办法：大米包装上有编码----GB/T后缀有一串阿拉伯数字，例如GB/T1235、GB/T26003等，这一串数字在五位数以下的，无论包装多么精美，价钱多么高，都是普通大米，只有五位数以上的，而且其中有联号（两个相同数字并列）的，才是真正的上好大米。
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作者: 诗意天涯 时间: 2020-4-7 10:34
求科普
作者: 诗意天涯 时间: 2020-4-7 10:35
正准备囤点，真空包装的一时半会也生不了虫。
关键时期菜可以不吃，饭不能断顿，家中有粮心不慌。
当然，俺也预估不会出现民生供应问题。现在信息时代和以前不一样了，一点风吹草动都能蝴蝶效应，老辈没啥，现在国家会乱的。相信政府一定会防患于未然
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