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标题: 冬天值得（一）烤红薯 [打印本页]

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-1 23:00
标题: 冬天值得（一）烤红薯

很多事，很多人，非冬日不可，比如。。。。。。

一 、烤红薯
如果只有一种吃食让冬天值得，那一定是巷尾的烤红薯。

一天的劳作之后，冬天的傍晚尤其难捱，寒冷和饥饿让身子变成透风的草屋。即使吞下一口唾液心也会打个哆嗦。

然而，一拐进巷口，香甜之气扑鼻而来，像热情的女郎一下子跌进怀里。使劲深吸一口，眼睛闪起火光，身体瞬间复活，脚下犹似生风。

热腾腾的红薯捧在手里，左右倒腾，这热从掌心暖到每一个毛孔，轻轻咬一小口，软糯甜香带着温度抚慰了五脏六腑，竟有幸福的眩晕。怪不得沈从文每天天不亮去故宫上班时，都要在北新桥买个烤红薯，伴着香热行走在冬日的街道。

清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》记载：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”

可见，原产美洲的红薯，传入我国并没有多少年。而传入中原，则是在清代雍正八年(1730年)，福建海关官吏将红薯呈送进京，只在圆明园内栽种，作为皇室御用品，未能推广。直到乾隆二十二年(1757年)，才进入百姓生活，成为现今的平民食物。当时，它可是被乾隆帝称为“土人参”。

红薯有很多种做法，比如蒸，炒，晒，腌。但，唯烤，最是美味。烤，极讲究，用煤火的热力慢慢捂熟，且有七分烤三分捏之说，这样烤出来的红薯才肥透甜。我最喜欢的是用烟薯25号，选用肥胖的刷一层薄薄橄榄油，放烤箱220度一个半小时，取出后，流着糖汁，细软润甜，美味不可方物。

钱钟书曾在《围城》里说，“偷情就像烤白薯，闻着香，吃起来也不过尔尔。”这个偷，是否如此，不得而知。但我认为，两人的感情却如着这烤红薯，需要慢慢磨合，加温，且能承担阻力，这样，一块美味的烤红薯才能出炉。在冬日里，你一口我一口，和他共享一块热腾腾的香甜，是冬天乃至一生的值得吧。

嗯，宝贝，我想吃烤红薯。。。。。

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作者: 肺话蛮多    时间: 2020-12-1 23:21
柒柒牌烤红薯，多样，精致，美味。打造品牌的节奏，冲出六星奔七星啊。

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作者: 路不拾猫    时间: 2020-12-2 08:19

嗯，红薯好吃，但不要吃多哦。
吃多了会引起肠胃兴奋，导致放屁多。。。这个我有经验，所以小时候故意喜欢吃红薯

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作者: 风清扬    时间: 2020-12-2 08:39
还是段子好，吃啥就吃，从不在里面掺杂恩爱

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作者: 薇芸    时间: 2020-12-2 09:48


我喜欢独吃一条烤红薯，最多掰一半给他，不喜欢一人一口共享一条番薯。

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作者: 翰林探花    时间: 2020-12-2 19:05
我喜欢吃烤红薯，但不敢吃多，怕有致癌物。冬天值得有一就有二，期待柒柒更多精彩后续。。。。。

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作者: 摘星星烤月亮    时间: 2020-12-2 21:07
烤红薯唤起年少记忆，初中高中放学我爱买红薯，一边吃一边回家

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作者: 花中的花    时间: 2020-12-2 22:06
昨天我吃了一个～

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作者: 浅浅珍珠蓝    时间: 2020-12-2 22:30
年初担心缺粮，把别人送的紫薯全种花坛里了，现在还在泥土里，按说应该可以收了吧

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:34

肺话蛮多 发表于 2020-12-1 23:21
柒柒牌烤红薯，多样，精致，美味。打造品牌的节奏，冲出六星奔七星啊。

咋听着这么二呢？哈哈哈

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:36

路不拾猫 发表于 2020-12-2 08:19
嗯，红薯好吃，但不要吃多哦。
吃多了会引起肠胃兴奋，导致放屁多。。。这个我有经验，所以小时候故意喜 ...

乾隆爷当年就因为红薯救了他的肠道不畅才终身爱上红薯的。你可到好，在你这成了攻击人的武器。

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:37

风清扬 发表于 2020-12-2 08:39
还是段子好，吃啥就吃，从不在里面掺杂恩爱

那你还不赶紧把段子叫回来

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:39

薇芸 发表于 2020-12-2 09:48
我喜欢独吃一条烤红薯，最多掰一半给他，不喜欢一人一口共享一条番薯。

你还是得修炼啊，有的人可是一半也不给呢

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:40

翰林探花 发表于 2020-12-2 19:05
我喜欢吃烤红薯，但不敢吃多，怕有致癌物。冬天值得有一就有二，期待柒柒更多精彩后续。。。。。

用烤箱自己烤没事

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:41

摘星星烤月亮 发表于 2020-12-2 21:07
烤红薯唤起年少记忆，初中高中放学我爱买红薯，一边吃一边回家

我也特别爱吃红薯，现在它的身价跟水果一样了。

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作者: 路不拾猫    时间: 2020-12-2 22:42

路窕窕 发表于 2020-12-2 22:36
乾隆爷当年就因为红薯救了他的肠道不畅才终身爱上红薯的。你可到好，在你这成了攻击人的武器。

主要也是挺好吃的。别说，我小时候养过的唯一一只狗，也喜欢吃红薯，烤熟或者煮熟的。我姨家后来有只狗喜欢吃生的红薯和苹果。吃素的狗都挺胖

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:42

花中的花 发表于 2020-12-2 22:06
昨天我吃了一个～

有没有跟某人一人一口或者一人一半啊

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:43

浅浅珍珠蓝 发表于 2020-12-2 22:30
年初担心缺粮，把别人送的紫薯全种花坛里了，现在还在泥土里，按说应该可以收了吧

哈哈哈，你快刨出来吧，估计还能吃。乐死我了

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作者: 榆园书话    时间: 2020-12-2 22:43
问好。

冒昧地说一句：这文字的味道，为什么这么熟悉呢。

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:48

路不拾猫 发表于 2020-12-2 22:42
主要也是挺好吃的。别说，我小时候养过的唯一一只狗，也喜欢吃红薯，烤熟或者煮熟的。我姨家后来有只狗喜 ...

我原来养的猫辣椒，特别爱吃辣鸭头，现在的蓝宝没什么特殊嗜好，并对吃的什么都不稀罕，这点特随我。

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 22:51

榆园书话 发表于 2020-12-2 22:43
问好。

冒昧地说一句：这文字的味道，为什么这么熟悉呢。

你觉得是谁？醉笑同志

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作者: 榆园书话    时间: 2020-12-2 23:03

路窕窕 发表于 2020-12-2 22:51
你觉得是谁？醉笑同志

说不出来，他们都叫你柒柒，柒柒是谁来着？

似曾相似又呼之欲出。

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-2 23:10

榆园书话 发表于 2020-12-2 23:03
说不出来，他们都叫你柒柒，柒柒是谁来着？

似曾相似又呼之欲出。

哈哈，你再猜

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作者: 路不拾猫    时间: 2020-12-3 08:33

路窕窕 发表于 2020-12-2 22:48
我原来养的猫辣椒，特别爱吃辣鸭头，现在的蓝宝没什么特殊嗜好，并对吃的什么都不稀罕，这点特随我。

你是一只辣椒猫

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作者: 摘星星烤月亮    时间: 2020-12-3 20:50
等某天，某人，我，闲的腿疼手疼，同一个冬季值得

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-3 21:14

路不拾猫 发表于 2020-12-3 08:33
你是一只辣椒猫

嗯嗯可甜可咸呢

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-3 21:17

摘星星烤月亮 发表于 2020-12-3 20:50
等某天，某人，我，闲的腿疼手疼，同一个冬季值得

想闲随时可有，只是希望，那个某人在冬的尽头捧一块热腾腾的烤红薯等你走来

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作者: 奶茶七分甜    时间: 2020-12-3 21:23
宝贝，我也想吃烤红薯～

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-3 21:33

奶茶七分甜 发表于 2020-12-3 21:23
宝贝，我也想吃烤红薯～

烤月亮，快出来，有人想吃烤红薯

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作者: 奶茶七分甜    时间: 2020-12-3 21:44

路窕窕 发表于 2020-12-3 21:33
烤月亮，快出来，有人想吃烤红薯

哈哈，烤月亮的专门捧着个红泥小火炉呢w

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作者: 奶茶七分甜    时间: 2020-12-3 21:44

路窕窕 发表于 2020-12-3 21:33
烤月亮，快出来，有人想吃烤红薯

哈哈，烤月亮的专门捧着个红泥小火炉呢w

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作者: 路不拾猫    时间: 2020-12-3 21:45

路窕窕 发表于 2020-12-3 21:14
嗯嗯可甜可咸呢

又咸又甜又辣？泰式辣酱猫🐱

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作者: 路窕窕    时间: 2020-12-3 21:58

奶茶七分甜 发表于 2020-12-3 21:44
哈哈，烤月亮的专门捧着个红泥小火炉呢w

真是太贴心的人了

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作者: 远烟空沫    时间: 2020-12-3 22:10
烤红薯，简直人见人爱花见花开哇~

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