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标题: 也学着做个雪菜炒冬笋 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2021-1-2 13:19
标题: 也学着做个雪菜炒冬笋
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作者: 再折长亭柳 时间: 2021-1-2 13:22
本帖最后由再折长亭柳于 2021-1-2 13:39 编辑

冬笋两个，雪菜一把，豌豆一握，咸肉八片。冬笋切片焯水，咸肉（火腿片忘了放哪了，记得去年在金华买过，所以用咸肉代替）入油锅煸出香味，再倒入雪菜末，翻炒至略黄，倒入冬笋、豌豆，中火翻炒，期间滴入热水。

作者: 再折长亭柳 时间: 2021-1-2 13:22
本帖最后由再折长亭柳于 2021-1-2 13:33 编辑

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焯水时，须加一些盐。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-7-26 18:49

作者: 刘庄主 时间: 2022-7-26 18:53
真能耐！

作者: 春江潮水 时间: 2022-7-26 18:53
哈哈哈，柳二爷。。

作者: 螃蟹 时间: 2022-7-26 18:53
一点肉都木有……

作者: 刘庄主 时间: 2022-7-26 18:59

螃蟹发表于 2022-7-26 18:53
一点肉都木有……

别说，摆盘要是放个红红的螃蟹，那会更添食欲的。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-7-26 18:59

春江潮水发表于 2022-7-26 18:53
哈哈哈，柳二爷。。

春江好

作者: 花中的花 时间: 2022-7-26 19:09
本帖最后由花中的花于 2022-7-26 19:19 编辑

笋不能多吃
太伤胃了
少量吃一点还行

作者: 知音 时间: 2022-7-26 19:10
颜色很漂亮！
味道不好说，是不是太素了？

作者: 春江潮水 时间: 2022-7-26 20:06

再折长亭柳发表于 2022-7-26 18:59
春江好

柳二爷好，有缘的人总是走不散。。

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-7-26 20:31

春江潮水发表于 2022-7-26 20:06
柳二爷好，有缘的人总是走不散。。

是的是的

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-7-26 20:33

知音发表于 2022-7-26 19:10
颜色很漂亮！
味道不好说，是不是太素了？

多是用腊肉炒的，这次尝试素的。

作者: 古老的夜 时间: 2022-7-26 20:45
根本看不到肉

作者: 古老的夜 时间: 2022-7-26 20:46
我不大敢吃笋，胃不好

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