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标题: 茶五戒 [打印本页]

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:28
标题: 茶五戒


不是都在宣扬什么禅茶一味吗？俺与茶为伍了半辈子，到底也没悟出禅、茶是怎么同味的。倒是对茶了解的越深，感觉茶越简单。本为山中物，今为沏下香，如此简单而已。

茶之与人的关系，要多么简单就多么简单。至于你想赋予它什么使命或者深刻的哲理，那都是你自己的事情，与茶本质无关。就好比一杯可乐，渴了用以解渴，它的使命便已完成。如若你非要夸它好看，非要夸它好喝，那都是你个人的喜好，与可乐本身无关。我还说他碳酸饮料不好喝呢，你能把我怎么滴。你就是把它夸上天际，也得我认同才行是不？所以这个茶呀，也同此理。

但我为啥一边说茶本简单，一边又宣扬茶五戒呢？
原因如下：
一戒：浓茶得戒
很多人爱喝茶但又不会喝茶。说是不会喝茶其实也不对，只是开始接触茶的时候不会泡茶，抓了一把茶叶丢进杯子，开水倒入就算泡茶了。到喝的时候，往往茶已很浓，但还是喝下去了，认为茶就是这个样子的。久而久之，喝习惯了，就越喝越浓。殊不知，不管什么茶，不管你多么嗜茶，不论你的胃多么的强大，长期喝浓茶都是伤胃的。所以，喝茶宜戒喝浓茶。

此题展开了说来话长，得空慢慢唠。

二戒：喝不对茶
很多人喝茶喝了一辈子可能都没喝明白，在喝茶伤身的路上奋勇狂奔。
举个例子：以普洱茶为例，普洱茶是分生茶和熟茶的。生茶，是晒青茶。不管它做成什么形状，都是生茶。熟茶是发酵茶。是经过人工渥堆发酵而成的茶，同理，不管做成什么形状都还叫熟茶。有的人肝火旺盛，但一开始就接触熟茶并喜欢喝熟茶，结果越喝肝火越旺盛。这个因为熟茶发酵过的原因。说来话长待续。
有的人胃弱胃疼，但喜欢喝生茶，并且以喝新生茶为荣，那么，这样越喝胃越弱。原因，说来话长，待续。

三戒：奢华茶
喝茶这事儿一为健康，二为解渴，三为口感，四为喜欢，五为痴迷，六为炫耀。同常，一、二足以满足对茶的需求了。这个需求是不需要花大价钱去买天价茶的。而三四五六，就没底线了，几百不少，千万不多。所以，喝茶要理性，千万忌追高。

四戒：盲目存茶
关于存茶，主要是指普洱茶和福鼎白茶、安化黑茶这种可以存放的茶类。这些茶有越陈越香之称，当然从价格上来说，存的越久价值越高，时间换金钱。没毛病。

但是，在存茶的时候一定要对茶有个了结。对所存的茶的原料等级和来源有了解，工艺有理解，只有在源头上选择好，才适合长期存放。不误这么多年的精心收藏和常年以来对它寄予的厚望。否则，如果什么都不去了解而盲目存茶，说不定存的一款垃圾茶或者口粮茶呢。存再多年，也毫无意义。比如垃圾，再怎么存都还是垃圾，不可能变成金子。存茶同理。
怎样存茶，说来话长，待续

五戒：攀比
前面已经说了，喝茶是件很简单的事情。如果仅仅奔着养生保健而去，选适合自己喝的茶就好了，所谓茶无上品，适口为珍，指的就是这个。如果展开来说，适口为珍也不完全正确，那不在这个讨论的范畴中。说来话长待续。

但很显然，茶叶的价格高低有别。那是不是价格高的茶就能好出天际去呢？动辄就显摆自己喝的茶千元万元的，或者真正土豪，就是要喝贵茶。这些情况都存在。但对于普通人家来说，买适合自己的茶就足够用了。当然，贵茶有贵茶的消费群体也有贵的原因。以普洱茶为例，山头、树龄、采摘时间、制作工艺、存放空间等，都决定了一款茶的价值。以树龄论，树龄高的茶就比树龄低的茶贵，甚至贵出几十倍几百倍都有。物以稀为贵。展开来说话题太长，待续

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:28
切瓜

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:28
临屏不敢多敲字
一段一段来吧

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:35
但我为啥一边说茶本简单，一边又宣扬茶五戒呢？
原因如下：
一戒：浓茶得戒
很多人爱喝茶但又不会喝茶。说是不会喝茶其实也不对，只是开始接触茶的时候不会泡茶，抓了一把茶叶丢进杯子，开水倒入就算泡茶了。到喝的时候，往往茶已很浓，但还是喝下去了，认为茶就是这个样子的。久而久之，喝习惯了，就越喝越浓。殊不知，不管什么茶，不管你多么嗜茶，不论你的胃多么的强大，长期喝浓茶都是伤胃的。所以，喝茶宜戒喝浓茶。

此题展开了说来话长，得空慢慢唠。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:42
二戒：喝不对茶
很多人喝茶喝了一辈子可能都没喝明白，在喝茶伤身的路上奋勇狂奔。
举个例子：以普洱茶为例，普洱茶是分生茶和熟茶的。生茶，是晒青茶。不管它做成什么形状，都是生茶。熟茶是发酵茶。是经过人工渥堆发酵而成的茶，同理，不管做成什么形状都还叫熟茶。有的人肝火旺盛，但一开始就接触熟茶并喜欢喝熟茶，结果越喝肝火越旺盛。这个因为熟茶发酵过的原因。说来话长待续。
有的人胃弱胃疼，但喜欢喝生茶，并且以喝新生茶为荣，那么，这样越喝胃越弱。原因，说来话长，待续。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:47
三戒：奢华茶
喝茶这事儿一为健康，二为解渴，三为口感，四为喜欢，五为痴迷，六为炫耀。同常，一、二足以满足对茶的需求了。这个需求是不需要花大价钱去买天价茶的。而三四五六，就没底线了，几百不少，千万不多。所以，喝茶要理性，千万忌追高。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:49
四戒：盲目存茶

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:49
五戒：攀比

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:50
六戒七戒八九十来戒都有，我只着重写五戒

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-25 22:51
四戒五戒还没写，看看有没人想看
没人想看俺就不啰嗦了

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作者: 寒湖清月    时间: 2021-3-25 23:10
喝茶是大学问

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作者: 榆钱漫天    时间: 2021-3-26 10:00
读着读着一股禅意袭来……我已知道楼主取其名大明白何意了，不是吗？这么明白怕是不好过吧，咳咳，为人还是不可活得太，太……那个了，真为你着急。

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作者: 林耳    时间: 2021-3-26 10:12
哈哈，看大明明的文字，真是舒服

太喜欢了

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作者: 林耳    时间: 2021-3-26 10:15
我喜欢这其中的舒缓，轻松，真实，以及明白。

对，不是糊涂，是明白

这帖子里面肯定没有难得糊涂的论调
我喜欢这种真实，本意。

没有揣着明白装糊涂，也没有揣着糊涂装明白。

这样直接，顿觉可爱度饱满至，萌萌哒。

喜欢极了。

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作者: 林耳    时间: 2021-3-26 10:18

大明白一一 发表于 2021-3-25 22:51
四戒五戒还没写，看看有没人想看
没人想看俺就不啰嗦了

太喜欢了，催更，催更。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:34

寒湖清月 发表于 2021-3-25 23:10
喝茶是大学问

这个事情留给做学问的人
咱就喝个明白茶足以哈

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:37

榆钱漫天 发表于 2021-3-26 10:00
读着读着一股禅意袭来……我已知道楼主取其名大明白何意了，不是吗？这么明白怕是不好过吧，咳咳，为人还是 ...

可不咋滴
我这不能捉急
太明白了就
一捉急逮着客人给他上课
从神农尝百草一直讲到他该喝什么茶
不讲到我口吐白沫不罢休的节奏
累十俺了

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:38

林耳 发表于 2021-3-26 10:15
我喜欢这其中的舒缓，轻松，真实，以及明白。

对，不是糊涂，是明白

喂喂喂，
以后可千万别逮住人照斯里夸
对方会骄傲的
表情：很内向

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:39

林耳 发表于 2021-3-26 10:18
太喜欢了，催更，催更。

既然催更，哪怕有一个人看，我都会认真写下去。谢谢阅读

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:46
四戒：盲目存茶
关于存茶，主要是指普洱茶和福鼎白茶、安化黑茶这种可以存放的茶类。这些茶有越陈越香之称，当然从价格上来说，存的越久价值越高，时间换金钱。没毛病。

但是，在存茶的时候一定要对茶有个了结。对所存的茶的原料等级和来源有了解，工艺有理解，只有在源头上选择好，才适合长期存放。不误这么多年的精心收藏和常年以来对它寄予的厚望。否则，如果什么都不去了解而盲目存茶，说不定存的一款垃圾茶或者口粮茶呢。存再多年，也毫无意义。比如垃圾，再怎么存都还是垃圾，不可能变成金子。存茶同理。
怎样存茶，说来话长，待续

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 11:59
五戒：攀比
前面已经说了，喝茶是件很简单的事情。如果仅仅奔着养生保健而去，选适合自己喝的茶就好了，所谓茶无上品，适口为珍，指的就是这个。如果展开来说，适口为珍也不完全正确，那不在这个讨论的范畴中。说来话长待续。

但很显然，茶叶的价格高低有别。那是不是价格高的茶就能好出天际去呢？动辄就显摆自己喝的茶千元万元的，或者真正土豪，就是要喝贵茶。这些情况都存在。但对于普通人家来说，买适合自己的茶就足够用了。当然，贵茶有贵茶的消费群体也有贵的原因。以普洱茶为例，山头、树龄、采摘时间、制作工艺、存放空间等，都决定了一款茶的价值。以树龄论，树龄高的茶就比树龄低的茶贵，甚至贵出几十倍几百倍都有。物以稀为贵。展开来说话题太长，待续

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 12:02
说起茶，每个小问题都能引出长篇大论。这还是在不关乎文化的前提下，如果在加入文化元素，人文因素，那扯起来就没完没了了。

但总之，如果你真正了解了茶这东西，去繁就简，茶其实是很简单的。关键是看你想不想了解它。

其它问题可以随便开聊。

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作者: 寒湖清月    时间: 2021-3-26 12:25
来问个好，顺便讨点茶喝

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作者: 泌水    时间: 2021-3-26 12:45
禅意说不好，悠远谈不成，你就讲讲茶的实用吧。
光说待续，撇下恁些茬口，俺都不知那是重要的了。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 13:09

寒湖清月 发表于 2021-3-26 12:25
来问个好，顺便讨点茶喝

问好清月，谢谢你发了这么多美诗分享

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 13:11

泌水 发表于 2021-3-26 12:45
禅意说不好，悠远谈不成，你就讲讲茶的实用吧。
光说待续，撇下恁些茬口，俺都不知那是重要的了 ...

我说的那些都是基本点。了解就足够了。
待续的都是需要详述。有人看才写。没人看就不写了。太折磨俺眼神了
手机党如是说

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 13:12
需要详述哪些我就说哪些吧

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作者: 井冈    时间: 2021-3-26 15:59
我对喝茶没讲究，香、解渴就好。

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作者: 轻言    时间: 2021-3-26 16:00
一看那些把茶说得云山雾罩的文字就头疼，喜欢九弟这种指南手册样的大实话。不过，这也太简单了，强烈要求详述。别手机了，换电脑吧

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作者: 永远的金盾    时间: 2021-3-26 17:18
我这不喝茶的，没发言权

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作者: 泌水    时间: 2021-3-26 18:59

大明白一一 发表于 2021-3-26 13:12
需要详述哪些我就说哪些吧

1.啥号人喝个啥号茶，2.啥地位喝个啥号茶。
男人喝啥茶好，女人喝啥茶好，胖子喝啥茶好，瘦子喝啥茶好，虚寒的人喝啥茶好，实热的人喝啥茶好，老年人喝啥茶好，年轻人喝啥茶好；小官喝的啥茶，大官喝的啥茶，土豪喝的啥茶，无赖喝的啥茶，文人喜欢啥茶，粗人喜欢啥茶，本土人喝啥茶，歪果仁喝啥茶。这不都能说么

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 19:43

井冈 发表于 2021-3-26 15:59
我对喝茶没讲究，香、解渴就好。

简单就好。只要喝对符合身体健康状况的就行了

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 19:44

轻言 发表于 2021-3-26 16:00
一看那些把茶说得云山雾罩的文字就头疼，喜欢九弟这种指南手册样的大实话。不过，这也太简单了，强烈要求详 ...

很多年没用过电脑了
都不知道会不会用了哈

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 19:45

永远的金盾 发表于 2021-3-26 17:18
我这不喝茶的，没发言权

看，就是一种支持。多谢了

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 19:46

泌水 发表于 2021-3-26 18:59
1.啥号人喝个啥号茶，2.啥地位喝个啥号茶。
男人喝啥茶好，女人喝啥茶好，胖子喝啥茶好，瘦子喝啥茶好， ...

这些都能写
您老人家这是要考试俺吗？

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-26 19:47
今天不嘚瑟了
刚从老妈家回来
身体不累心太累了
每天提着精神怕影响老妈情绪
休息一天
罢工了

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作者: 泌水    时间: 2021-3-26 21:06

大明白一一 发表于 2021-3-26 19:46
这些都能写
您老人家这是要考试俺吗？

在你那儿根本不是事儿，拎出来一件就够俺看半天。

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作者: 林耳    时间: 2021-3-27 08:46

大明白一一 发表于 2021-3-26 11:37
可不咋滴
我这不能捉急
太明白了就

脑补，不，是已经有画面浮现在眼前。

莞尔

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作者: 林耳    时间: 2021-3-27 08:48

大明白一一 发表于 2021-3-26 19:47
今天不嘚瑟了
刚从老妈家回来
身体不累心太累了

所以，大明明，休息好了么？

且等着你的下回分解呢

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作者: 风铃清音飘渺    时间: 2021-3-27 08:54
喝茶，对我来说，有时候一个人喝茶是想家，有时候多人喝茶是一种仪式感。喜欢茶那清香温润微苦的口感，没有减肥去脂等功利性

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 08:58

泌水 发表于 2021-3-26 21:06
在你那儿根本不是事儿，拎出来一件就够俺看半天。

我表示被自己挖坑崴脚了

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 08:59

林耳 发表于 2021-3-27 08:46
脑补，不，是已经有画面浮现在眼前。

莞尔

这个“莞尔”是习惯还是偶尔为之？
很熟悉的感觉

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:01

风铃清音飘渺 发表于 2021-3-27 08:54
喝茶，对我来说，有时候一个人喝茶是想家，有时候多人喝茶是一种仪式感。喜欢茶那清香温润微苦的口感，没有 ...

简单之外
茶赋予每个人的感觉是不同的
所以
才被更多人喜爱

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:02

风铃清音飘渺 发表于 2021-3-27 08:54
喝茶，对我来说，有时候一个人喝茶是想家，有时候多人喝茶是一种仪式感。喜欢茶那清香温润微苦的口感，没有 ...

等你再回国内
带几棵茶树苗回去种种试试

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:04
我曾从云南带茶树回来种
但因为那时太忙
疏于照顾
没成活
以后有机会了再试着栽种

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作者: 林耳    时间: 2021-3-27 09:07

大明白一一 发表于 2021-3-27 08:59
这个“莞尔”是习惯还是偶尔为之？
很熟悉的感觉

偶尔

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作者: 风铃清音飘渺    时间: 2021-3-27 09:15

大明白一一 发表于 2021-3-27 09:02
等你再回国内
带几棵茶树苗回去种种试试

不行的，海关管控很严。曾经把朋友送的新茶放在行李里托运过来。后来被告知 ‘行李里的树叶被扣留了’。到哪儿说理去

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:24

风铃清音飘渺 发表于 2021-3-27 09:15
不行的，海关管控很严。曾经把朋友送的新茶放在行李里托运过来。后来被告知 ‘行李里的树叶被扣留了’。 ...

哈
茶叶国宝
严谨夹带的节奏

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:25
那是需要通过贸易形式到你们那边
你们只能在那边买是这个意思不？

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作者: 大明白一一    时间: 2021-3-27 09:26

林耳 发表于 2021-3-27 09:07
偶尔

嗯嗯
刚有点惊诧
想想谁用都正常哈

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作者: 风铃清音飘渺    时间: 2021-3-27 09:33

大明白一一 发表于 2021-3-27 09:25
那是需要通过贸易形式到你们那边
你们只能在那边买是这个意思不？

自己带也可以，我上次估计是太新鲜了，海关就没让进

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作者: 永远的金盾    时间: 2021-3-27 21:58

大明白一一 发表于 2021-3-26 19:45
看，就是一种支持。多谢了

这么客气

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-3-27 22:48
存了一些普洱，20年了都。
戒酒戒色都可以，戒浓茶难啊！

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作者: 座有兰言    时间: 2021-3-28 23:54
认真学习中

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作者: 座有兰言    时间: 2021-3-28 23:55

重磅企鹅 发表于 2021-3-27 22:48
存了一些普洱，20年了都。
戒酒戒色都可以，戒浓茶难啊！

哪个山头的  拍个片片上来我看看那

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作者: 井冈    时间: 2021-3-29 09:31

大明白一一 发表于 2021-3-26 19:43
简单就好。只要喝对符合身体健康状况的就行了

嗯，说得好！

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-3-30 19:55

座有兰言 发表于 2021-3-28 23:55
哪个山头的  拍个片片上来我看看那

欧了，明天拍

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作者: 座有兰言    时间: 2021-4-1 15:30

重磅企鹅 发表于 2021-3-30 19:55
欧了，明天拍

明天的明天了  你愚我  

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:38

座有兰言 发表于 2021-4-1 15:30
明天的明天了  你愚我

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:39
[attach]627997[/attach]

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:40
[attach]627998[/attach]

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:42


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这包绳子都没解开，至少15年了。不听大明白忽悠，垃圾也要喝

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:54

座有兰言 发表于 2021-4-1 15:30
明天的明天了  你愚我

我喝茶不讲究。
世纪之交前后，因为规划工作太忙，为了提神先后托云南朋友给买过几批普洱。买多了有的存放居然忘了，后来不断送人。前几天拍照时才发现20年的没了，应该是前几天送人了。书柜顶上还有一大包，灰大没动。
我的普洱杂牌多，还有一些朋友冠名的，包括九弟牌子的也6年陈了。

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 15:58

大明白一一 发表于 2021-3-26 13:12
需要详述哪些我就说哪些吧

大明白老实交代：你的九弟牌能存放多久呀

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作者: 座有兰言    时间: 2021-4-1 16:02

重磅企鹅 发表于 2021-4-1 15:54
我喝茶不讲究。
世纪之交前后，因为规划工作太忙，为了提神先后托云南朋友给买过几批普洱。买多了有的存 ...

九弟的没肯送出去，就这一点值得再送一回  

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 17:00

座有兰言 发表于 2021-4-1 16:02
九弟的没肯送出去，就这一点值得再送一回

就是，为了保住九弟品牌，千年女儿红都给别人喝了。

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作者: 大明白一一    时间: 2021-4-1 20:06

重磅企鹅 发表于 2021-4-1 15:58
大明白老实交代：你的九弟牌能存放多久呀

俺表示
鹅大人有九弟茶？
太迷茫了就

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作者: 大明白一一    时间: 2021-4-1 20:07

重磅企鹅 发表于 2021-4-1 17:00
就是，为了保住九弟品牌，千年女儿红都给别人喝了。

我我我
语无伦次中
鹅大人哪里来的九弟茶？

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 22:28

大明白一一 发表于 2021-4-1 20:06
俺表示
鹅大人有九弟茶？
太迷茫了就

茶马古道派啥用场，一带一路何其伟大，商品嘛只要不下架，五大洲都能买到

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作者: 重磅企鹅    时间: 2021-4-1 22:29

大明白一一 发表于 2021-4-1 20:07
我我我
语无伦次中
鹅大人哪里来的九弟茶？

鼓上蚤送我滴

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作者: 榆钱漫天    时间: 2021-4-1 23:36

大明白一一 发表于 2021-3-25 22:51
四戒五戒还没写，看看有没人想看
没人想看俺就不啰嗦了

以前吧羡慕喝茶聊天人……家里也象征性地收藏一些以备不适之用。
去一趟三亚更觉好，买回一些准备送人再留些自己用。
回头想想，倘若你被动的去展示一些东西，不管那东西好与不好，其实已经变质了。当时未觉得。

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