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标题: 今天来说说吃的 [打印本页]

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 11:46
标题: 今天来说说吃的
   鸡腿，是我最爱吃的食物之一。刚和颜同学谈恋爱时，他每次加班，我在单位等他，他给买的快餐都是鸡腿饭。

   现在回到弟弟家，鸡腿也是我的专属。家人让我吃的鸡腿的理由是我在大城市，很难吃到乡下的土鸡。其实，大城市也能买到土鸡的，家人还是不相信，说怎么好吃，都没有自家养的鸡好吃。特别是我三个姐，恨不得让我把整个鸡都吃完。我回家时，还得要我带着鸡回家，说放在冰箱慢慢吃。

   爱你的人，心里永远有你，会为你考虑，会为你着想。也不管经年之后你是否还喜欢吃鸡腿，但就是要留给你吃。

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 11:46
本帖最后由猪肝粥于 2021-6-18 12:39 编辑

   广东人喜欢讨个意头，要开油锅，寓义是油锅滚一滚，财源滚滚。

   每年春节，我家都要炸脆角。因为我除了会做这个，其它的都不会做。例如煎堆、糖环、糍粑这些高难度的，我都不会做。

   炸脆角，做法简单，但流程麻烦。先剥花生粒，炒脆、把花生粒皮用手搓掉。用玻璃瓶把花生粒压碎，再用玻璃瓶子来回碾，直至磨成小粉粒。最后用筛子过滤，大的颗粒再碾碎。周而得始，直到全部花生粒变成粉状。这个活从儿子六年级开始，就属于他的专利。直至到大学毕业依然如此。我也浓度过用破壁机打碎花生粒，但效果没有手工的好。

   之后就是和面，用猪油、碑酒、鸡蛋、白糖水一起和面。包角子、炸角子，出锅，就大功告成了。这是我唯一会做的面食类食物，因做法麻烦，三个姐和弟弟家都过年时都不做这个，所以每年我都做这个送给她们。母亲在世时，总劝我，不要做太多，不要累着自己，每家给她们几个脆角就可了。姐姐们都说母亲偏心眼，只疼小女儿。

作者: 肉菩萨 时间: 2021-6-18 11:55
这个，真心不爱了～

话说当初结婚，过年去了妻那边。亲戚太多，一家家去拜访做客，每家鸡腿都是留我的，半个月起码几十只腿儿。。。

作者: 一只羊 时间: 2021-6-18 11:55
本帖最后由一只羊于 2021-6-18 11:58 编辑

喜吃肉的路过，嘻嘻

作者: 新月如眉 时间: 2021-6-18 11:57
333?

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 12:42

猪肝粥发表于 2021-6-18 11:46
广东人喜欢讨个意头，要开油锅，寓义是油锅滚一滚，财源滚滚。

每年春节，我家都要炸脆角 ...

没眼看，图片不知道怎么上传重复了。

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 12:43

肉菩萨发表于 2021-6-18 11:55
这个，真心不爱了～

话说当初结婚，过年去了妻那边。亲戚太多，一家家去拜访做客，每家鸡腿都是留我的， ...

当你孩子宠。

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 12:43

一只羊发表于 2021-6-18 11:55
喜吃肉的路过，嘻嘻

多吃。

作者: 风入松 时间: 2021-6-18 14:46
我不太喜欢吃鸡肉，鸡肉的味道不习惯

作者: 猪肝粥 时间: 2021-6-18 15:52
意面龙虾，儿子最喜欢吃的一道菜。他在湖南上大学时，快到假期时，就说馋了，想回家吃好的。每次颜同学都会满足他的要求，请他去饭店吃个饱。

作者: 書生一介 时间: 2021-6-18 16:30

猪肝粥发表于 2021-6-18 15:52
意面龙虾，儿子最喜欢吃的一道菜。他在湖南上大学时，快到假期时，就说馋了，想回家吃好的。每次颜同学都会 ...

恣意，舒服

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