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标题: 秀厨艺 [打印本页]
作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-26 19:42
标题: 秀厨艺
        前段时间家里有个西瓜一直没人吃，我这个葛朗台，不舍得丢东西，就独出心裁熬了个西瓜酱。十多斤的西瓜，先用破壁机打成汁，又熬熬熬了一下午，边搅边熬，满满一大锅西瓜汁，最后楞是熬出约一斤西瓜酱来。放冰箱里仍然一直没人吃，今晚拿出来蘸南瓜吃。

怪不得没人熬西瓜酱，原来一是味道不大好，二是太费劲了。我猜再熬一段时间，汁更少一些，成凝胶样会更好吃，但素实在没耐心再熬下去了，太折磨人，我一下午都在想，我肯定脑子抽了才会想出这么个馊主意来。

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作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-26 19:49
本帖最后由 新解玉玲珑 于 2021-7-26 19:52 编辑

熬过桑椹酱的人都知道，这东东也很费时间。一大盒子新鲜桑椹只熬了半瓶，不过挺好吃。[attach]652780[/attach]


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作者: 梧桐花开    时间: 2021-7-26 19:53
我一想要挨个剪掉梗，就没啥动力做了。
作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-26 19:55
本帖最后由 新解玉玲珑 于 2021-7-26 19:59 编辑
梧桐花开 发表于 2021-7-26 19:53
我一想要挨个剪掉梗，就没啥动力做了。

对，挨个剪梗，加点面粉多洗几遍，洗到非常干净为止。我有时候脑子抽了，会做很多这种消磨时间的事儿。比如花生米泡一个小时，挨个剥皮，变成一盆白胖子，再煮成酱香味，一盆要剥好几个小时。
作者: 南沙贝    时间: 2021-7-26 20:00
哇！俺们山东媳妇都是勤劳滴人  
作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-26 20:04
南沙贝 发表于 2021-7-26 20:00
哇！俺们山东媳妇都是勤劳滴人

我绝对是六星论坛里的女劳模。
作者: 南沙贝    时间: 2021-7-26 20:06
新解玉玲珑 发表于 2021-7-26 20:04
我绝对是六星论坛里的女劳模。

你们会熬各种果酱这个手艺厉害，我一点也不会，很多水果坏了就扔了
作者: 梧桐花开    时间: 2021-7-26 20:11
南沙贝 发表于 2021-7-26 20:06
你们会熬各种果酱这个手艺厉害，我一点也不会，很多水果坏了就扔了

不吃果酱，加了很多糖或者蜂蜜。
作者: 南沙贝    时间: 2021-7-26 20:12
梧桐花开 发表于 2021-7-26 20:11
不吃果酱，加了很多糖或者蜂蜜。

我们家集体糖高，所以蜂蜜都不敢吃，水果也要少吃
作者: 子叶    时间: 2021-7-26 20:39
真有耐心，可是但是估计燃气电费这些成本比西瓜成本高哈。
作者: 信以为真    时间: 2021-7-26 22:05
做李子酱吧
李子酱好吃
作者: 我是来打酱油的    时间: 2021-7-26 22:07
最近包包子了吗
作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-27 07:28
信以为真 发表于 2021-7-26 22:05
做李子酱吧
李子酱好吃

不做了，做也没人吃。这两瓶酱一直放冰箱占地方，估计得送人了。
作者: 梧桐花开    时间: 2021-7-27 11:15
西瓜多大的水分，哪有什么胶质。浪费那么多燃气和时间，还不如直接送人。
作者: 新解玉玲珑    时间: 2021-7-27 12:16
本帖最后由 新解玉玲珑 于 2021-7-27 12:17 编辑
梧桐花开 发表于 2021-7-27 11:15
西瓜多大的水分，哪有什么胶质。浪费那么多燃气和时间，还不如直接送人。

你以为创新那么容易啊。
没法送人，是因为家里来人，被切开了。两大盘子，只吃了一点点。
作者: 金牌打手    时间: 2021-7-27 16:09
西瓜酱蘸南瓜是什么鬼东西啊？
作者: 霓裳旖旎    时间: 2021-7-27 16:28
金牌打手 发表于 2021-7-27 16:09
西瓜酱蘸南瓜是什么鬼东西啊？

欢乐呗
作者: 简一竹    时间: 2021-7-27 16:44
再显摆啥俺也记不住，只记得你的包子和韭菜盒子。
作者: 野妞    时间: 2021-7-27 16:47
你一秀厨艺吧俺就不愿意进来
搁门口转了三圈，还是妹忍住
还好，没让俺失望，临门见屎
作者: 野妞    时间: 2021-7-27 16:49
秀别的别的，没事念念经，喝喝酒，打打孩子…老掺乎别人强項干嘛呢
作者: 舞婆娑    时间: 2021-7-27 16:54
餐具雅致。
作者: 拍岸浪    时间: 2021-7-27 22:59
你要是闲的慌
赶明儿个我京东给你同城一大桶水，外带五包盐
备注：五包盐倒桶里
你慢慢熬，看能熬出玫瑰盐么
西瓜吃不完就算浪费的成本是十块，瓦斯熬一下午得二十
强烈怀疑你是假葛朗台啊
作者: 神经    时间: 2021-7-27 23:26
从前啊有个笑话，笑话的名字叫
玲珑厨艺
作者: 蔫怪    时间: 2021-7-28 10:10
减肥餐大师的作品
作者: 蔫怪    时间: 2021-7-28 10:11
减肥餐大师的作品
作者: 蔫怪    时间: 2021-7-28 10:12
减肥餐大师的作品
作者: 霓裳旖旎    时间: 2021-7-28 10:42
简一竹 发表于 2021-7-27 16:44
再显摆啥俺也记不住，只记得你的包子和韭菜盒子。

这头像是真的好




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