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标题: 灵魂五问 [打印本页]

作者: 春江潮水 时间: 2021-9-1 22:39
标题: 灵魂五问
一、你丫烤过全猪嘛
二、你丫炖过红烧肉嘛
三、你丫烘过面包、蒸过馒头嘛
四、你丫做过奶酪嘛
五、你丫做过泡菜嘛

作者: 霓裳旖旎 时间: 2021-9-1 22:41
病的不轻

作者: 霓裳旖旎 时间: 2021-9-1 22:41
收拾好东西明天去玩，上来就看这贴

作者: 花中的花 时间: 2021-9-1 22:41
楼主开始研究吃的了啊

作者: 春江潮水 时间: 2021-9-1 22:51
要是上述五个问题，出现了一个否字，那你还敢自称食神嘛

其实，这五个问题，几乎涵盖了人类有史以来是如何充分利用各种食材和工具，来扩大自己的胃、来满足舌尖的各个阶段。

烤这种方式，是渔猎时期取得的进步；炖这种方式，代表着农耕文明的发展，剩下的面包、馒头、奶酪和泡菜，则是人类与微生物充分合作的结晶。

为什么说炖、煮代表着农耕文明的发展呢。最重要的一点，大多数的谷类、薯类，不经过煮，只靠人类的牙齿是磨不动的，也是吸收不了的。一方面通过煮炖这种方式，可能去除毒素，杀掉病菌，软化植物的种子和根茎。另一方面，婴儿可以尽早的脱离母乳喂养，母亲也可以更快地怀上下一胎，老人也不会因为牙齿脱落而营养不良。人类得以更加快速地繁YAN，人均寿命也得以增长。

作者: 呼啸的老鹰 时间: 2021-9-1 22:52
二

作者: 春江潮水 时间: 2021-9-1 22:52
估计是一个长帖。我也不知能不能搞完，最重要的是，大家能不能看得下去。

作者: 拍岸浪 时间: 2021-9-1 23:20
你丫吃鸡蛋会追本溯源哪只鸡下的吗？

食神会吃就行，干嘛非得会做

都会做的叫厨神

作者: 花中的花 时间: 2021-9-1 23:22
你基本和红烧肉，五花肉无缘了

作者: 知音 时间: 2021-9-2 06:20
我做过泡菜(#^.^#)

作者: 金牌打手 时间: 2021-9-2 07:41
我吃过烤全羊

作者: 知音 时间: 2021-9-2 10:52
你考过全猪啊？

作者: 我是来打酱油的 时间: 2021-9-2 12:14
我小学四年级就蒸过馒头

作者: 梧桐花开 时间: 2021-9-2 12:24
去年才学会蒸馒头，不爱吃面食。

作者: 花间可可 时间: 2021-9-2 12:44
回民不吃猪肉

作者: 春江潮水 时间: 2021-9-2 16:15
忘了第六问，你们自己做过啤酒没。。

作者: 知音 时间: 2021-9-2 16:17

春江潮水发表于 2021-9-2 16:15
忘了第六问，你们自己做过啤酒没。。

写呀，光问有啥用啊

作者: 范闲 时间: 2021-9-3 09:05
就炖过红烧肉，一滴水不放，全用黄酒焖炖，特好吃

作者: 野妞 时间: 2021-9-3 14:36

范闲发表于 2021-9-3 09:05
就炖过红烧肉，一滴水不放，全用黄酒焖炖，特好吃

我姐这样炖过鸡，
啧啧啧，里面的辣椒特好吃，鸡汁全进去了，比肉还好吃

作者: 范闲 时间: 2021-9-3 15:05

野妞发表于 2021-9-3 14:36
我姐这样炖过鸡，
啧啧啧，里面的辣椒特好吃，鸡汁全进去了，比肉还好吃

这样做不光去腥，而且收汁好入味

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