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标题: 日常的，就是好吃的。（二） [打印本页]
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
标题: 日常的，就是好吃的。（二）
辛波斯卡有一本诗集《万物静默如谜》，取材于日常生活的事物和经验。她写甲虫、石头、沙粒、天空、安眠药、履历表、衣服；也写电影、画作、剧场、梦境等。这些日常事物在她笔下无不如诗如迷。咱也关注日常，只是在咱的笔下，日常的，就是好词的。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:52 编辑

早餐系列。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:54 编辑

白萝卜。我发现白萝卜要多熬一些时间，会就少了苦涩，特别清甜。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-1 22:14 编辑

。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:54 编辑

素炒荷兰豆。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-1 22:21 编辑

。


作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:55 编辑

烤小土豆。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:05
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:55 编辑

葱油拌面。
作者: 松鸣    时间: 2021-11-1 22:20
哈哈，同感，而且我在家里地位就是厨师。
作者: 忽有故人心上过    时间: 2021-11-1 22:20
词的
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:26
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:56 编辑

蓝莓山药泥。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:28
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:58 编辑

山楂雪梨汤。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:30
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:58 编辑

早餐系列。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:31
。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:33
。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:34
。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:35
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:59 编辑

玫瑰花卷。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:36
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 11:59 编辑

翡翠饺子。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:37
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 12:00 编辑

柠檬参片泡水。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:38
那小胖呢？
作者: 暮霜晓阳    时间: 2021-11-1 22:39
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:40
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 12:01 编辑

菠萝拌饭。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:41
松鸣 发表于 2021-11-1 22:20
哈哈，同感，而且我在家里地位就是厨师。

松鸣厨师，你好。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:41
忽有故人心上过 发表于 2021-11-1 22:20
词的

是哒。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:42
暮霜晓阳 发表于 2021-11-1 22:39

刀刀晚上好。主要看那胖纸说吃饱了，正剔牙呢，就突发贴感。
作者: 暮霜晓阳    时间: 2021-11-1 22:43
远烟空沫 发表于 2021-11-1 22:42
刀刀晚上好。主要看那胖纸说吃饱了，正剔牙呢，就突发贴感。

哈哈
作者: 松鸣    时间: 2021-11-1 22:43
刚去孔网上买了辛波斯卡的诗集《万物静默如谜》，我也要好好读读。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:44
松鸣 发表于 2021-11-1 22:43
刚去孔网上买了辛波斯卡的诗集《万物静默如谜》，我也要好好读读。

让你破费了 ：）
作者: 松鸣    时间: 2021-11-1 22:46
远烟空沫 发表于 2021-11-1 22:44
让你破费了 ：）

谢谢你的介绍。
作者: 大美丽    时间: 2021-11-1 22:53
太美了，简直就是艺术，相比起来，我做的就是猪食，哎，活得太糙了
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:53
大美丽同学居然加入精华了，要不要再发几个呢？
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-1 22:54
勾引了食欲。但这个时候，只想吃烧烤喝啤酒哈哈。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:57
大美丽 发表于 2021-11-1 22:53
太美了，简直就是艺术，相比起来，我做的就是猪食，哎，活得太糙了

那就再发几个。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 22:57
有贤无垢 发表于 2021-11-1 22:54
勾引了食欲。但这个时候，只想吃烧烤喝啤酒哈哈。

那就发个鸡腿吧
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:00
韩式炸鸡腿。


作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:01
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 12:01 编辑

柠檬凤爪。

作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:02
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 12:19 编辑

玉米菠菜团子。
作者: 论金    时间: 2021-11-1 23:06
这么精美。
作者: 论金    时间: 2021-11-1 23:07
比广东人还会吃。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:14
论金 发表于 2021-11-1 23:06
这么精美。

过奖过奖，一般一般。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:15
论金 发表于 2021-11-1 23:07
比广东人还会吃。

哪里哪里，吃在广东嘛，不过你们老广啥都敢词。
作者: 大美丽    时间: 2021-11-1 23:16
远烟空沫 发表于 2021-11-1 22:57
那就再发几个。

我娘说，能吃是福。

知道人道中年为啥容易发胖吗？那是因为到这个年纪了，所有的福气除了吃福以外，啥也没指望实现了
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:19
大美丽 发表于 2021-11-1 23:16
我娘说，能吃是福。

知道人道中年为啥容易发胖吗？那是因为到这个年纪了，所有的福气除了吃福以外，啥 ...

娘说的通常都有一定道理哒。

不过你说的就不一定了，人到中年在吃上应该悠着点啦。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-1 23:20
【昔洪州廉使问马祖。吃酒肉即是。不吃即是。祖曰。吃是中丞禄。不吃是中丞福。】

　　——《指月录》

　　吃还是不吃？
作者: 四手    时间: 2021-11-1 23:36
好精致的日常
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 00:08
四手 发表于 2021-11-1 23:36
好精致的日常

谢谢四手，过奖了。 发着玩的。



作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 00:34
弄这许多吃的，家里盆呀碗的也不够了吧？
作者: 神机妙用    时间: 2021-11-2 00:36
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:34
弄这许多吃的，家里盆呀碗的也不够了吧？

不至于吧。。。
作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 00:40
神机妙用 发表于 2021-11-2 00:36
不至于吧。。。

有可能的。看到有个图里把古董碗也拿出来用了。
作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 00:43
神机妙用 发表于 2021-11-2 00:36
不至于吧。。。

第十一个图里
作者: 神机妙用    时间: 2021-11-2 00:45
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:43
第十一个图里

眼光利索哒
作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 00:53
神机妙用 发表于 2021-11-2 00:45
眼光利索哒

主要是想起好像在哪见过类似的。应该是青蛙家，这古董可能多到用箱装。
作者: 神机妙用    时间: 2021-11-2 01:00
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:53
主要是想起好像在哪见过类似的。应该是青蛙家，这古董可能多到用箱装。

说到小青蛙，不怎么出门了，原来在家守着呢。。。
作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 01:01
作者: 李熙    时间: 2021-11-2 09:37
有点精致，有点西式。：）
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 09:51
这都是远烟亲手做的呀。很西餐。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 09:54
远烟空沫 发表于 2021-11-1 23:00
韩式炸鸡腿。

上帝说要有光，于是就有了光
有贤说要有烧烤，于是就有了鸡腿
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:07
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:34
弄这许多吃的，家里盆呀碗的也不够了吧？

哈，还好还好。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:08
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:40
有可能的。看到有个图里把古董碗也拿出来用了。

那个不是古董碗哈，是老姐家的碗。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:09
神机妙用 发表于 2021-11-2 00:45
眼光利索哒

确实利索，就这个不是我做的哈。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:10
九眼天注 发表于 2021-11-2 00:53
主要是想起好像在哪见过类似的。应该是青蛙家，这古董可能多到用箱装。


作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:11
李熙 发表于 2021-11-2 09:37
有点精致，有点西式。：）

所谓西式主要都早餐系列，比较简单好做嘛 ：）
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:14
有贤无垢 发表于 2021-11-2 09:51
这都是远烟亲手做的呀。很西餐。

你以为呢？除了11楼是我姐做的，当时看着好看拍的。这个蓝莓山药泥比较简单，我也会做，没照片借个她的图。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:15
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 12:17 编辑
有贤无垢 发表于 2021-11-2 09:54
上帝说要有光，于是就有了光
有贤说要有烧烤，于是就有了鸡腿

要烤的也有，给你上一张。孜然鸡翅。


作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 12:16
荷叶包饭。

作者: 九眼天注    时间: 2021-11-2 12:46
花式了一些，像更适合女的与小朋友。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 12:58
远烟空沫 发表于 2021-11-2 12:16
荷叶包饭。

你这新鲜荷叶，哪买到滴哟。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 13:01
远烟空沫 发表于 2021-11-2 12:15
要烤的也有，给你上一张。孜然鸡翅。

看起来烧老了些，吃多了，口腔粘膜受不了的容易起泡或破，炸类少吃为妙。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 13:04
远烟空沫 发表于 2021-11-2 12:16
荷叶包饭。

小时候经常吃我妈做的荷叶蒸包子，就是那种海碗那么大的麦包。香极了。门前的荷塘里现采新鲜荷叶。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 13:39
九眼天注 发表于 2021-11-2 12:46
花式了一些，像更适合女的与小朋友。

是的，我现在基本吃素，所以清淡了些。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 13:41
有贤无垢 发表于 2021-11-2 12:58
你这新鲜荷叶，哪买到滴哟。

不是买的，是有人给的，貌似这个很少见到有卖的，新鲜莲蓬倒是有的。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 13:47
有贤无垢 发表于 2021-11-2 13:01
看起来烧老了些，吃多了，口腔粘膜受不了的容易起泡或破，炸类少吃为妙。

这是烤箱考得，时间长了点，有些过了。是的，油炸的要少吃。我看过一个营养专家说煮的食物对身体最好，而爆炒和油炸的都不好。我们中国人太注重口味了，也太讲究精致了，看《随园食单》就知道。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 13:51
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-2 13:52 编辑
有贤无垢 发表于 2021-11-2 13:04
小时候经常吃我妈做的荷叶蒸包子，就是那种海碗那么大的麦包。香极了。门前的荷塘里现采新鲜荷叶。

妈妈的味道呀，还是荷叶麦包，清芬恒久远。现在私人承包的荷塘里才能现采新鲜荷叶吧。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 14:12
远烟空沫 发表于 2021-11-2 13:47
这是烤箱考得，时间长了点，有些过了。是的，油炸的要少吃。我看过一个营养专家说煮的食物对身体最好，而 ...

年轻时候我特喜欢吃烧炸食物，现在不吃了，也不敢吃了，因为尿酸偏高，有痛风危险。
对，二级厨师、烹饪专家芳源也推崇蒸食。
事实上，我们老家就有“三蒸”，蒸鱼、蒸肉，蒸桐蒿。用大蒸笼蒸，淋一点香麻油，哎呀，那个好吃哟……


作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 14:17
远烟空沫 发表于 2021-11-2 13:47
这是烤箱考得，时间长了点，有些过了。是的，油炸的要少吃。我看过一个营养专家说煮的食物对身体最好，而 ...

袁枚这个美食家，确实厉害，为美食而著书，难得。
小说家弋舟在一篇小说里提到过其另一本《随园书话》，我还写过一个读后。
作者: 有贤无垢    时间: 2021-11-2 14:17
远烟空沫 发表于 2021-11-2 13:51
妈妈的味道呀，还是荷叶麦包，清芬恒久远。现在私人承包的荷塘里才能现采新鲜荷叶吧。

妈妈的味道，好亲切。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 14:34
有贤无垢 发表于 2021-11-2 14:12
年轻时候我特喜欢吃烧炸食物，现在不吃了，也不敢吃了，因为尿酸偏高，有痛风危险。
对，二级厨师、烹饪 ...

是得多加注意了，现在食品安全本身就是个问题，如果再加上只重口味不重健康的烹饪方式，就会对身体带来一定伤害。蒸煮的食物对身体是要友好一些。

芳源居然是二级厨师？表情：有些不相信。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 14:35
有贤无垢 发表于 2021-11-2 14:17
袁枚这个美食家，确实厉害，为美食而著书，难得。
小说家弋舟在一篇小说里提到过其另一本《随园书话》， ...

是的，袁枚是性灵美学家 。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-2 14:36
有贤无垢 发表于 2021-11-2 14:17
妈妈的味道，好亲切。

^_^
作者: 飞梅弄晚    时间: 2021-11-2 16:35
生活好精致啊
作者: 松鸣    时间: 2021-11-2 19:33
本帖最后由 松鸣 于 2021-11-2 19:42 编辑

关于养生，这本书内容丰富，是本名著，值得一读。是中国古代十分重要的一部养生专著，由明代高濂撰写，全书分为八笺二十卷，分别从起居、季节、饮食、情志等方面全面详细地论述了养生之道，堪称我国古代集养生理论和方法之大成的经典之作。该书刊后即风行于世，为历代帝王、文人所推崇，是认识、学习中式养生最重要的一本指导性著作。

[attach]664901[/attach]

作者: 拍岸浪    时间: 2021-11-2 23:45
[attach]664947[/attach]

一个小时前喝了一碗汤

今天群里宝妈们个个发猪蹄，牙一咬也炖了一个

吭哧吭哧就吃完了



作者: 五十学易    时间: 2021-11-3 14:12
远烟吃素吗？
作者: 五十学易    时间: 2021-11-3 14:13
拍岸浪 发表于 2021-11-2 23:45
一个小时前喝了一碗汤

今天群里宝妈们个个发猪蹄，牙一咬也炖了一个

看起来不错。
作者: 芳源    时间: 2021-11-3 16:51
拍照技术直追砖家我。。。。
作者: 芳源    时间: 2021-11-3 16:52
翡翠饺子和面的时候，是不是两种颜色的面，弄反了？
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:05
飞梅弄晚 发表于 2021-11-2 16:35
生活好精致啊

简约简约 ：）
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:05
松鸣 发表于 2021-11-2 19:33
关于养生，这本书内容丰富，是本名著，值得一读。是中国古代十分重要的一部养生专著，由明代高濂撰写，全书 ...

好，这本一定要拿下。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:08
拍岸浪 发表于 2021-11-2 23:45
一个小时前喝了一碗汤

今天群里宝妈们个个发猪蹄，牙一咬也炖了一个

好清新的猪脚汤，是被藕片染色了么？

速度。

貌似以前也拍过，我找找去。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:09
五十学易 发表于 2021-11-3 14:12
远烟吃素吗？

好久不见玲珑，必须问好。

基本吃素。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:10
芳源 发表于 2021-11-3 16:51
拍照技术直追砖家我。。。。

无图无真相么 ：）
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:11
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-11-4 00:20 编辑
芳源 发表于 2021-11-3 16:52
翡翠饺子和面的时候，是不是两种颜色的面，弄反了？

这都被你看出来了，还真是同道中人。

这么做主要是为增加翡翠的含量。
作者: 远烟空沫    时间: 2021-11-4 00:19
拍岸浪 发表于 2021-11-2 23:45
一个小时前喝了一碗汤

今天群里宝妈们个个发猪蹄，牙一咬也炖了一个

星空猪蹄。



作者: 拍岸浪    时间: 2021-11-4 02:05
五十学易 发表于 2021-11-3 14:13
看起来不错。

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玉爷，该你上菜了

再生我气，我就去报警，登寻人启事
作者: 拍岸浪    时间: 2021-11-4 02:07
远烟空沫 发表于 2021-11-4 00:19
星空猪蹄。

这，也太大一个了

得横啃，就跟啃玉米一样

群里娘们不让我红烧，说她们不吃辣，逼着我炖藕汤，看见旁边的辣椒碟么？

小米椒+单山辣椒粉，沾猪蹄吃的
作者: 五十学易    时间: 2021-11-4 06:42
拍岸浪 发表于 2021-11-4 02:05
玉爷，该你上菜了

再生我气，我就去报警，登寻人启事

我在卧薪尝胆，准备一鸣惊人。




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