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标题: 来一锅~ [打印本页]

作者: 王小丫    时间: 2021-11-21 23:23
标题: 来一锅~
本帖最后由 王小丫 于 2021-11-22 00:31 编辑

          今儿晚上特意把一个专业的厨师,请到家里来做东北一道名菜:大鹅炖土豆。厨师特意自己带了一口铁锅,这个铁锅的外观有些目不忍睹,我虽然没有洁癖,但是还是用钢丝球沾着五洁粉反复挠了N遍,厨师似乎察觉到我一脸的嫌弃,嘿嘿笑道:这样的锅炖的菜才原汁原味!厨师做菜时拍了两张图片,上图……

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原材料:农家大笨鹅




作者: 王小丫    时间: 2021-11-21 23:24
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请忽略这口锅外观……

作者: 王小丫    时间: 2021-11-21 23:26
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这个是蚕蛹,是我们当地的特产,营养价值较高。

作者: 王小丫    时间: 2021-11-21 23:28
菜上桌时忘记拍全家福了,想起来时已经残羹冷炙了你说这一锅好不好吃?
作者: 琴韵蝶雨    时间: 2021-11-21 23:34
我自己的帖子不回,进你空间,从头看到尾

歌也听了,文字也看了,大鹅好不好吃也想象了,走了……
作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 00:06
       给大家讲个发生在今天真实的笑话这不请来的大厨忙了将近三个小时,终于做出了一桌可口的饭菜,大鹅炖土豆,油炸蚕蛹,红烧刀鱼,酱鸡翅,皮冻,还是蘸酱菜,这么多菜自然要整两口,厨师喝的啤酒,四、五瓶啤酒下肚,大家席间纷纷都跑了几趟卫生间,唯独他一直没去,老公打趣道说他肾好。大约喝到八瓶,厨师实在坚持不住了,他听说咱家安的智能坐便,于是他问怎么冲,老公告诉他两个方案,第一用摇控器摁左下方的钮,第二如果坐下能尿出来的话,什么都不用管了,完毕自动冲水。于是他选择了第二方案……从厕所出来他就说是不是坏了,怎么没反应?我老公说稍等一下就自动冲,他说我都等了三分钟了!我老公过去一看,坐便盖掀着,他直接坐在了外环圈上⋯⋯{:4_134:}

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 00:10
琴韵蝶雨 发表于 2021-11-21 23:34
我自己的帖子不回,进你空间,从头看到尾

歌也听了,文字也看了,大鹅好不好吃也想象了,走了……

我今天在小青蛙帖子里想告诉你:无视就是鄙视……不值当浪费时间跟他理论。

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 00:12
琴韵蝶雨 发表于 2021-11-21 23:34
我自己的帖子不回,进你空间,从头看到尾

歌也听了,文字也看了,大鹅好不好吃也想象了,走了……

我属于没文采,无才艺那伙的东北人

作者: 琴韵蝶雨    时间: 2021-11-22 00:24
王小丫 发表于 2021-11-22 00:12
我属于没文采,无才艺那伙的东北人

我不是东北人,我是山东的,生在山东,3岁去的,17回来的
我父母是援疆建设者,我们那是国营农场
现实里,我说普通话,但有人说是东北口音
说我是东北人
我不介意,也不解释
东北人挺好……



作者: 琴韵蝶雨    时间: 2021-11-22 00:25
才把小祖宗哄睡了,估计今下午睡多了,我也睡了,晚安亲
作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 00:28
琴韵蝶雨 发表于 2021-11-22 00:24
我不是东北人,我是山东的,生在山东,3岁去的,17回来的
我父母是援疆建设者,我们那是国营农场
现实 ...

我祖籍也是山东人。

作者: 远去的烟云    时间: 2021-11-22 06:02
  大冬天的,吃一锅铁锅炖大鹅,整点小酒,美!
作者: 知音    时间: 2021-11-22 07:12
正宗东北美食!
作者: 知音    时间: 2021-11-22 07:16
大鹅炖土豆,油炸蚕蛹,红烧刀鱼,酱鸡翅,皮冻,还是蘸酱菜,这么多菜自然要整两口
——————-
外面下着鹅毛雪,更显桌上美味鲜
作者: 知音    时间: 2021-11-22 07:17
远去的烟云 发表于 2021-11-22 06:02
大冬天的,吃一锅铁锅炖大鹅,整点小酒,美!

烟云,大冬天的还出去游玩拍照吗?
作者: 闲散之人    时间: 2021-11-22 08:00
大鹅那眼睛是哪部电视剧的名字《死不瞑目》啊,你的茧蛹很好,但是怎么不干煸炒着吃呢?
作者: 知音    时间: 2021-11-22 08:09
闲散之人 发表于 2021-11-22 08:00
大鹅那眼睛是哪部电视剧的名字《死不瞑目》啊,你的茧蛹很好,但是怎么不干煸炒着吃呢?

我又特意看了一下大鹅的眼睛,挺吓人的!
作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 08:38
远去的烟云 发表于 2021-11-22 06:02
大冬天的,吃一锅铁锅炖大鹅,整点小酒,美!

大哥,还在云游四海么?今天是小雪节气,家乡又下雪了,真的很应景……

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 08:41
闲散之人 发表于 2021-11-22 08:00
大鹅那眼睛是哪部电视剧的名字《死不瞑目》啊,你的茧蛹很好,但是怎么不干煸炒着吃呢?

的确很形象的比喻茧蛹估计厨师丢懒了,干煸有些繁琐吧?无论什么做法,我都不吃,有点儿吃不惯那个味道~

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 08:42
知音 发表于 2021-11-22 07:16
大鹅炖土豆,油炸蚕蛹,红烧刀鱼,酱鸡翅,皮冻,还是蘸酱菜,这么多菜自然要整两口
——————-
外面 ...

据说炖大鹅与小凉菜是标配……

作者: 知音    时间: 2021-11-22 08:43
王小丫 发表于 2021-11-22 08:41
的确很形象的比喻茧蛹估计厨师丢懒了,干煸有些繁琐吧?无论什么做法,我都不吃,有点儿吃不惯 ...



我喜欢吃炸蚕蛹,就是吃完过敏,脸长包包。

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 08:48
知音 发表于 2021-11-22 08:43
我喜欢吃炸蚕蛹,就是吃完过敏,脸长包包。

我女儿也是特喜欢吃,就是能包圆那种,我想是把我不吃那份代劳了!她也是有些过敏,但是还是板不住那张馋猫的嘴。

作者: 金牌打手    时间: 2021-11-22 09:00
王小丫 发表于 2021-11-21 23:26
这个是蚕蛹,是我们当地的特产,营养价值较高。

{:4_131:}

这么大个

作者: 远去的烟云    时间: 2021-11-22 10:20
知音 发表于 2021-11-22 07:17
烟云,大冬天的还出去游玩拍照吗?

  知音姐好!也出去啊。雪地里撒野、爬山也很过瘾的!
【新提醒】北斗六星网-驴行天下之本溪天著辽河冲至四方砬子环穿_北斗六星 http://www.bdlxbbs.cn/forum.php? ... page%3D1#pid7391776

作者: 远去的烟云    时间: 2021-11-22 10:21
王小丫 发表于 2021-11-22 08:38
大哥,还在云游四海么?今天是小雪节气,家乡又下雪了,真的很应景……

  我1号就回沈阳了。嗯,刚从北陵公园拍雪景回来!

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 11:02
远去的烟云 发表于 2021-11-22 10:21
我1号就回沈阳了。嗯,刚从北陵公园拍雪景回来!

期待大片

作者: 我是潜水的    时间: 2021-11-22 13:30
王小丫 发表于 2021-11-21 23:24
请忽略这口锅外观……

我也爱吃铁锅炖大鹅。

作者: 霓裳旖旎    时间: 2021-11-22 15:55
真是美食啊
作者: 海鲜酱    时间: 2021-11-22 16:00
铁锅炖
大东北知名美食
赞赞赞
作者: 花中的花    时间: 2021-11-22 17:00
好菜
作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 18:34
金牌打手 发表于 2021-11-22 09:00
这么大个

这次买的般般匀称

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 18:35
我是潜水的 发表于 2021-11-22 13:30
我也爱吃铁锅炖大鹅。

如果是农村的大铁锅用柴火炖,味道更好了……

作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 18:36
花中的花 发表于 2021-11-22 17:00
好菜

花应该是南方人吧?

作者: 范闲    时间: 2021-11-22 19:33
想起来马丽和沈腾有部电影,里面有铁锅炖自己
作者: 王小丫    时间: 2021-11-22 19:35
范闲 发表于 2021-11-22 19:33
想起来马丽和沈腾有部电影,里面有铁锅炖自己

这个有点狠

作者: 海鲜酱    时间: 2021-11-23 15:40
蚕蛹也都是活的吧。
那死鹅的眼神
挺有意思呢
作者: 王小丫    时间: 2021-11-23 20:21
海鲜酱 发表于 2021-11-23 15:40
蚕蛹也都是活的吧。
那死鹅的眼神
挺有意思呢

有点宁死不屈的感觉

作者: 一笑红尘了    时间: 2021-11-23 20:33
蚕蛹受不了,菜市场卖炸物的有,每次路过我脑补成炸小强

昨天刷抖音,四川有个打屁虫烧大鹅,想象不出那个味道。。。
作者: 王小丫    时间: 2021-11-23 20:41
一笑红尘了 发表于 2021-11-23 20:33
蚕蛹受不了,菜市场卖炸物的有,每次路过我脑补成炸小强

昨天刷抖音,四川有个打屁虫烧大鹅,想象不出那 ...

蚕蛹我也不吃,但是家里人都喜欢吃,蚕蛹的价格也一路飙升,最贵时比牛肉贵。

作者: 一笑红尘了    时间: 2021-11-23 20:45
王小丫 发表于 2021-11-23 20:41
蚕蛹我也不吃,但是家里人都喜欢吃,蚕蛹的价格也一路飙升,最贵时比牛肉贵。

打屁虫都是一斤四五百了

昨天看那视频把我看懵逼,一方水土养一方人,各地的美食都地方特色的很

还有个地方特色毛蛋,上回顾客说给我寄,我说,别寄,你寄我就搬家

作者: 王小丫    时间: 2021-11-23 20:51
一笑红尘了 发表于 2021-11-23 20:45
打屁虫都是一斤四五百了

昨天看那视频把我看懵逼,一方水土养一方人,各地的美食都地方特色的很

毛蛋北方有,但是我都不敢吃哈……蚕蛹从几元涨到现在四、五十元,也不少了!

作者: 海鲜酱    时间: 2021-11-23 23:28
王小丫 发表于 2021-11-23 20:21
有点宁死不屈的感觉


据说这样的炖汤特别香,喝了还能长生不老。




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