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标题: 东北风味铁锅炖 [打印本页]

作者: 知音 时间: 2021-12-28 12:47
标题: 东北风味铁锅炖
小鸡、土豆、干豆角、贴饼子、蘸酱菜。

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作者: 徐公孰 时间: 2021-12-28 12:50

第三张照片我想起锦州的一种吃法，很好，很新鲜。

作者: 杨逍逍 时间: 2021-12-28 13:17

地锅，常吃。

我们这边还有两个锅，台面还能转动的大锅台。一只锅炖鱼，一只锅炖鸡等。可同吃。

作者: 霓裳旖旎 时间: 2021-12-28 14:07
馋人啊

作者: 梧桐花开 时间: 2021-12-28 14:26
喜欢一楼的大花被，特踏实温暖

作者: 诗意天涯 时间: 2021-12-28 14:40
炖鸡锅烧透
葱姜加土豆
最喜蘸酱菜
佐酒喝个够

作者: 何田田 时间: 2021-12-28 15:51
看着香

作者: 我是潜水的 时间: 2021-12-28 19:30
炖的什么？炖大鹅不错

作者: 河海森林 时间: 2021-12-28 20:13
不忘家乡菜呀

作者: 王幼君 时间: 2021-12-28 20:20
我们这是锅台蹲着大铁锅咕嘟咕嘟的，食客围成一圈，一起下家伙

作者: 知音 时间: 2021-12-28 21:08

梧桐花开发表于 2021-12-28 14:26
喜欢一楼的大花被，特踏实温暖

热情似火，不吃也暖和

作者: 虎步漫游 时间: 2021-12-28 21:22

诗意天涯发表于 2021-12-28 14:40
炖鸡锅烧透
葱姜加土豆
最喜蘸酱菜

哟！出口成套！

作者: 知音 时间: 2021-12-28 21:35

我是潜水的发表于 2021-12-28 19:30
炖的什么？炖大鹅不错

炖的大公鸡
土豆和贴饼子全吃了，大公鸡剩下了。

作者: 知音 时间: 2021-12-28 21:36

诗意天涯发表于 2021-12-28 14:40
炖鸡锅烧透
葱姜加土豆
最喜蘸酱菜

好诗

作者: 云舟孤帆 时间: 2021-12-28 21:38
我们这里也有东北大锅炖，一般是炖鱼，味道挺好的！

作者: 云舟孤帆 时间: 2021-12-28 21:44
我看见了图片中的锅包肉，
锅包肉好像是东北菜，原来不知道，那年在北京一个饭店点菜，
我要了一盘锅巴肉，里面有鱿鱼，锅巴，菜上来时，当着面浇汤，
听响声，但是端过来却不是，估计当时吐字不清，
后来一尝，挺好吃的，于是去后厨去学，会做这道菜了。

作者: 知音 时间: 2021-12-28 21:49

云舟孤帆发表于 2021-12-28 21:44
我看见了图片中的锅包肉，
锅包肉好像是东北菜，原来不知道，那年在北京一个饭店点菜，
我要了一盘锅巴肉 ...

那个是筷子包装上的广告，锅包肉是东北菜。是肉片挂浆后炸酥再放糖醋汁里熘一下。酸甜可口、软嫩鲜香。

作者: 知音 时间: 2021-12-28 21:50

云舟孤帆发表于 2021-12-28 21:38
我们这里也有东北大锅炖，一般是炖鱼，味道挺好的！

就是量大，4-5个人吃可以。

作者: 云舟孤帆 时间: 2021-12-28 21:58

知音发表于 2021-12-28 21:50
就是量大，4-5个人吃可以。

是呀，冬天吃大锅炖，再喝点白酒，几个朋友一起，太棒了！

作者: 云舟孤帆 时间: 2021-12-28 21:59

知音发表于 2021-12-28 21:49
那个是筷子包装上的广告，锅包肉是东北菜。是肉片挂浆后炸酥再放糖醋汁里熘一下。酸甜可口、软嫩鲜香。

我孩子特喜欢吃，过去我经常做，

作者: 云舟孤帆 时间: 2021-12-28 21:59

知音发表于 2021-12-28 21:49
那个是筷子包装上的广告，锅包肉是东北菜。是肉片挂浆后炸酥再放糖醋汁里熘一下。酸甜可口、软嫩鲜香。

我孩子特喜欢吃，过去我经常做，

作者: 王小丫 时间: 2021-12-28 22:55
铁锅炖我的最爱。

作者: 涉江采芙蓉 时间: 2021-12-29 00:22
知道我为什么非常厌恶你吗，因为你不是通过自己的接触去认识一个人，而是通过别人的偏见去定位一个人。给你说出这句话，就是让你明白，有些事情一旦错过，就没有机会了。比如，我对你的厌恶不可更改。

作者: 北原 时间: 2021-12-29 08:07
馋了

作者: 知音 时间: 2021-12-29 08:11

涉江采芙蓉发表于 2021-12-29 00:22
知道我为什么非常厌恶你吗，因为你不是通过自己的接触去认识一个人，而是通过别人的偏见去定位一个人。给你 ...

可算得到有机会说出了这句话，好了，我知道啦。

作者: 知音 时间: 2021-12-29 08:12

云舟孤帆发表于 2021-12-28 21:59
我孩子特喜欢吃，过去我经常做，

我都不会做锅包肉，你都会做，太厉害了。

作者: 诗意天涯 时间: 2021-12-29 13:15

虎步漫游发表于 2021-12-28 21:22
哟！出口成套！

酒鬼诗

作者: 诗意天涯 时间: 2021-12-29 13:16

知音发表于 2021-12-28 21:36
好诗

横批：酒肉之徒

作者: 信以为真 时间: 2021-12-29 13:28
爱吃干豆角

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