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标题: 警察又随意发挥了！ [打印本页]

作者: 知音 时间: 2022-1-8 17:15
标题: 警察又随意发挥了！

1、肉片和洋葱丝炒一下；
2、挪到汤锅加上清水；
3、放焯好的鲜平菇；
4、放土豆片、胡萝卜片；
5、放豆腐块；
6、放小白菜；
7、放2勺朝鲜族黄酱；
8、咕嘟半小时。

朝鲜族大酱汤好了，配大米饭。
警察一边吃一边自己说好吃、好吃。

作者: 坡度 时间: 2022-1-8 17:19
乱炖。

作者: 呼啸的老鹰 时间: 2022-1-8 17:35
看不出有啥好吃。
放土豆，炖的稀里糊涂。

没吃过朝鲜菜。不吃酱，有黄曲霉素。

作者: 徐公孰 时间: 2022-1-8 17:47

味道应该不错的，几样食材确实挺搭的。

如果时间允许，又愿意动手，可以分成四式：

1，溜肉片。加胡萝卜片，洋葱片。

2，酸辣土豆丝。清炒。

3，白菜炖酱豆腐。豆腐，白菜，黄酱。

4，椒盐蘑菇条。可以加洋葱水挂糊。

作者: 徐公孰 时间: 2022-1-8 17:58

这种炖汤的法子其实很多名菜都在用。比如罗宋汤，徽菜里有中和汤，法式菜马赛海鲜汤……都是六七样东西一锅炖。

这种炖法，讲究食材有味则相生，无味则相克，有生有剋，相反相成。

一般而言，炒菜就跟穿衣一样，浑身三种四种颜色就够了，再多就容易缭乱串味。

作者: 刘创驾到 时间: 2022-1-8 18:10
一股东北风扑面而来。

作者: 满堂花醉三千客 时间: 2022-1-8 18:31
朝鲜大酱汤，狗肉汤都是超赞

作者: 王幼君 时间: 2022-1-8 18:35
警察的形象被知音描画的栩栩如生，如在眼前

作者: 我是潜水的 时间: 2022-1-8 19:29
我喜欢喝大酱汤，这样的混搭适合咱们东北的口味

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:03

呼啸的老鹰发表于 2022-1-8 17:35
看不出有啥好吃。
放土豆，炖的稀里糊涂。

不知道在哪儿学的，我没那样做过、他妈也没那样做过，独创的

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:05

我是潜水的发表于 2022-1-8 19:29
我喜欢喝大酱汤，这样的混搭适合咱们东北的口味

现在的大酱汤都改良了，在延吉喝传统的大酱汤只有土豆、干白菜，特别好喝。

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:05

徐公孰发表于 2022-1-8 17:58
这种炖汤的法子其实很多名菜都在用。比如罗宋汤，徽菜里有中和汤，法式菜马赛海鲜汤……都是六七样东 ...

他最近迷上了圆葱丝，不知道咋回事。

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:06

刘创驾到发表于 2022-1-8 18:10
一股东北风扑面而来。

热气腾腾的

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:06

王幼君发表于 2022-1-8 18:35
警察的形象被知音描画的栩栩如生，如在眼前

日常片段

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:07

满堂花醉三千客发表于 2022-1-8 18:31
朝鲜大酱汤，狗肉汤都是超赞

延吉那边的大酱汤正宗，我喜欢多放土豆的。

作者: 满堂花醉三千客 时间: 2022-1-8 21:32

知音发表于 2022-1-8 21:07
延吉那边的大酱汤正宗，我喜欢多放土豆的。

还有延吉冷面，

作者: 知音 时间: 2022-1-8 21:47

满堂花醉三千客发表于 2022-1-8 21:32
还有延吉冷面，

烤肉

作者: 满堂花醉三千客 时间: 2022-1-9 06:48
幸亏我10点下了，不然延吉美食会让我睡不着觉的，好怀念延吉。

作者: 梧桐花开 时间: 2022-1-9 07:48

知音发表于 2022-1-8 21:05
现在的大酱汤都改良了，在延吉喝传统的大酱汤只有土豆、干白菜，特别好喝。

这种应该更好喝吧，冰天雪地喝一碗热乎乎的大酱汤。

作者: 子叶 时间: 2022-1-9 11:12
哈哈，创意满满。
我挺喜欢看大家晒的餐桌饭茶，开眼界。

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