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标题: 给六星普及下铁锅为啥会黑 [打印本页]

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 02:39
标题: 给六星普及下铁锅为啥会黑
一看就知道，这里没几个会烧饭，也没有几个用过铁锅。
铁锅因为高温，表面形成四氧化三铁，就会越用越黑。

也不是所有破铁皮的锅都能叫铁锅
那种使用很久都雪白的，肯定不是铁锅。

铁锅保养，连洗涤剂都不能用，何况化学物质和铁刷。

我那是使用七年的铁锅，正宗的章丘二环锅，被我干烧好多次。依然无恙。

如果有经验的话，就知道铁锅使用一段时间，真正无论你怎么清洗，铁锅的黑色会进菜里。
再继续用下去，长期使用的油就会形成一层保护膜，就不再掉色。

铁锅，跟你们电磁锅，甚至不锈钢完全不一回事。

按理说山东和东北人应知道铁锅怎么回事，东北那些砌在灶台上炖大鱼贴馍的铁锅，用上几年就根本不会说出铁锅黑这种外行话。

可见，这里经常秀菜的女人们也是偶尔烧几顿

看来还没有我烧菜的次数多。

至于我的碗碟，那是粗瓷，一套包括咖啡杯都是这种风格。

作者: 月如 时间: 2022-2-6 07:13
本帖最后由月如于 2022-2-6 07:20 编辑

不睁眼说瞎话能死不？能憋死是吧？承认那锅没刷出来那么难吗，艾玛，大早上让你气死了

我们家也是炉火铁锅，咋不出那颜色，这一天天的，把你能的，研究完女人研究锅，无所不知，无所不晓
您还是研究宋史去吧，那个更好忽悠一点，别来指染俗世烟火，我们不配

您老还是靠笔墨纸砚，资料文献活着吧，至少那造型，更好看一些

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作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 07:20
青蛙这是啥铁锅
我家的铁锅用钢丝球轻轻地刷，不会锈
当然，用钢丝球不是去锅的黑而是刷掉锅的污垢

作者: 王幼君 时间: 2022-2-6 07:31

月如发表于 2022-2-6 07:13
不睁眼说瞎话能死不？能憋死是吧？承认那锅没刷出来那么难吗，艾玛，大早上让你气死了

我们家也是炉火铁 ...

这语言犀利的

作者: 月如 时间: 2022-2-6 07:36
本帖最后由月如于 2022-2-6 07:42 编辑

王幼君发表于 2022-2-6 07:31
这语言犀利的

王老师，我是牙尖嘴利，但也分对谁，对您，不是一直很尊重吗？

这货太能嘚瑟，不是靠实力，是靠不要脸，拍别人，对不起他

作者: 大玲小芳 时间: 2022-2-6 07:39

月如发表于 2022-2-6 07:13
不睁眼说瞎话能死不？能憋死是吧？承认那锅没刷出来那么难吗，艾玛，大早上让你气死了

我们家也是炉火铁 ...

骂醒一个装睡的人

作者: 月如 时间: 2022-2-6 07:44

大玲小芳发表于 2022-2-6 07:39
骂醒一个装睡的人

我在思考，面子对于一个男人这么重要吗？

以至于到了自欺欺人的地步，还是此人有大爱无疆，甘愿牺牲自己

给大家带来欢乐和话题，六星那么奖章，不知可有一枚，“最臭不要脸的”

作者: 大玲小芳 时间: 2022-2-6 07:53

月如发表于 2022-2-6 07:44
我在思考，面子对于一个男人这么重要吗？

以至于到了自欺欺人的地步，还是此人有大爱无疆，甘愿牺牲自 ...

感恩遇见。他给你的收获是，让你知道竟然还有这样“嫑脸”的人；你给他的收获是，原来真的不是所有的“高调”都能让人接受。论坛是碰碰车游乐场，闪转腾挪碰，都是乐趣。你这不是被他碰撞了，是触电了。

作者: 月如 时间: 2022-2-6 08:02

大玲小芳发表于 2022-2-6 07:53
感恩遇见。他给你的收获是，让你知道竟然还有这样“嫑脸”的人；你给他的收获是，原来真的不是所有的“高 ...

这锅，大约年前就开始掰扯了不是，一开始也没冲他这态度
几天不上线，发现越发热闹了，于是新仇旧怨一起了

这货那篇说说东北女人，我就呛过他，人家不回复我

也不知道是自视清高，还是无言以对

作者: 月如 时间: 2022-2-6 08:03

大玲小芳发表于 2022-2-6 07:53
感恩遇见。他给你的收获是，让你知道竟然还有这样“嫑脸”的人；你给他的收获是，原来真的不是所有的“高 ...

撤，上班去，不和他掰扯了，小芳早上好，天天愉快哈

作者: 大玲小芳 时间: 2022-2-6 08:11

月如发表于 2022-2-6 08:03
撤，上班去，不和他掰扯了，小芳早上好，天天愉快哈

上班真早！

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 08:58

月如发表于 2022-2-6 08:02
这锅，大约年前就开始掰扯了不是，一开始也没冲他这态度
几天不上线，发现越发热闹了，于是新仇旧怨一起 ...

男人能轻易道歉吗
这个我支持青蛙
嘴硬到底

作者: 知音 时间: 2022-2-6 10:15
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章丘铁锅的蓝色不是涂层。章丘铁锅有银白色、蓝青色，银白色是锻打出来的原色，蓝青色则是由于有种工艺叫“烤蓝”，所谓烤蓝是零件表面处理的一种防腐蚀的工艺。其原理就是在钢铁表面生成一定厚度和强度的致密的氧化层，成分主要是Fe3O4，反应原理是铁和水的氧化反应，其反应式用方程式表达3Fe + 4H2O（g） =Fe3O4 + 4H2↑（高温）。为了铁锅在储存、运输时不生锈，而且要保证铁锅的健康纯净，就选择了这种工艺，就有了蓝青色的铁锅。

作者: 知音 时间: 2022-2-6 10:16
烤蓝的锅炒菜会掉色儿吗？

作者: 王幼君 时间: 2022-2-6 10:48

月如发表于 2022-2-6 07:36
王老师，我是牙尖嘴利，但也分对谁，对您，不是一直很尊重吗？

这货太能嘚瑟，不是靠实力，是靠不要脸 ...

是，丫头对我尊敬我知道
只是替你担心，锋芒过露会被伤害啊

作者: 月如 时间: 2022-2-6 11:01

王幼君发表于 2022-2-6 10:48
是，丫头对我尊敬我知道
只是替你担心，锋芒过露会被伤害啊

这货没事，想和我翻脸，那次我拍他，他就会恼火的

这货脸皮厚，要面子，但心胸还有

支持花花，男人不能轻易认输，我滚蛋，让他继续掰扯吧！

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 14:25

月如发表于 2022-2-6 07:44
我在思考，面子对于一个男人这么重要吗？

以至于到了自欺欺人的地步，还是此人有大爱无疆，甘愿牺牲自 ...

拍拍你的锅和厨房啊
能比我更干净算你赢。

我一老爷们能做个饭就不错了
即使锅没有干净有啥大不了的

我就是气不过一群老娘们，菜烧不过我，就呆逮着锅瞎说。

而且闭着眼瞎说。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 14:42
我墙上挂的，左边两个棕刷，就是刷铁锅的，真正开好锅的铁锅，每次用完，鬃刷轻轻一扫即可。
而中间红色的硅胶刷，就是不粘锅不锈钢锅用的。

如果家里摆钢丝球的，一看就是不会过日子的。
那些除锈膏，都是给不锈钢烧锅底用的，铁锅就不必折腾，如果开锅开的好，其他都不是问题。

就这么最基本的问题你们都不知道，还特么谁做饭。

我做饭做事不专业的人了，煮妇就是做饭，也得有专业精神，至少对各种锅的性能和保养了如指掌。

我二十几年前，刚出道烧饭时，我也天天用钢丝球洗锅，现在想起来，那时候太不专业了。

作者: 子叶 时间: 2022-2-6 14:55

小谢青蛙发表于 2022-2-6 14:42
我墙上挂的，左边两个棕刷，就是刷铁锅的，真正开好锅的铁锅，每次用完，鬃刷轻轻一扫即可。
而中间红色的 ...

现在没什么人用钢丝球擦祸了吧？不粘锅就不用说了，即使不锈钢用百洁布擦拭一下也挺干净的。
不用铁锅，所以没发言权。

作者: 月如 时间: 2022-2-6 15:48
本帖最后由月如于 2022-2-6 22:20 编辑

小谢青蛙发表于 2022-2-6 14:25
拍拍你的锅和厨房啊
能比我更干净算你赢。

从年前就让我拍厨房，凭啥我要去拍厨房，我又没说我厨艺全六星最好

我又没弄个刷不出来的锅出来强词夺理引起民愤

还你一个大老爷们做饭就不错了，你应该说，你一个大老爷们能吃饭就不错了

如你这样，有学问，有韧劲，有颠倒黑白能力的大学究来说，你闻一下空气里的花香就能活

叨扰人间烟火，那都是给我们面子

作者: 知音 时间: 2022-2-6 17:23

就是想笑

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