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标题: 今天再准备烧几个菜 [打印本页]

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 14:29
标题: 今天再准备烧几个菜
辣椒烧杭茄，烧茄子，蒸娃娃菜，还有上汤豆苗之类的，看似简单，其实都显基本功的。
再做个鸡蛋烧毛豆，炒个羊杂，再看看冰箱里有什么，今天给烧完。

下楼取菜，等下开烧。

烧起素菜来，估计没几个能比上我

作者: 王小丫 时间: 2022-2-6 14:38
这几天大鱼大肉吃腻了我也打算烧点素菜，你快点烧，给打个样

作者: 子叶 时间: 2022-2-6 14:39
坐等你的汤豆苗如何做的

作者: 子叶 时间: 2022-2-6 14:39
我中午也蒸了个大白菜，也属去库存。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 15:04

子叶发表于 2022-2-6 14:39
坐等你的汤豆苗如何做的

豆苗绰水20秒去腥味捞出。然后五六粒大蒜，去头去尾拦腰截断后，放冷锅冷油里慢火煎至金黄，这叫金蒜，捞出。炒一下切好的皮蛋和园切的米椒
然后放入面粉，加水，加盐，加鸡汤，调匀后，把蒜苗和金蒜、皮蛋、米椒放入，炒匀即可盛出。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 15:06
杭椒炒茄子，
先把茄子滚切后放水里加米醋，免得变色，然后撒盐去水后，加面粉调匀。

然后先炸茄子，盛出，再换油把辣椒放入，炒一会放入茄子

作者: 子叶 时间: 2022-2-6 15:33

小谢青蛙发表于 2022-2-6 15:04
豆苗绰水20秒去腥味捞出。然后五六粒大蒜，去头去尾拦腰截断后，放冷锅冷油里慢火煎至金黄，这叫金蒜， ...

没图没真相，上图看看和外面的是否大概一致。

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-6 16:02

子叶发表于 2022-2-6 15:33
没图没真相，上图看看和外面的是否大概一致。

他先复制菜谱，材料来了照做，还没做出来呢。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 16:39
中午才看到通知，明天要凭48小时核算才能进写字楼。赶紧跑去做了个核算。
　　歇会再做饭。

　　昨天菜没吃掉，本来白菜粉丝基本没动留着今天再烩下剩下的绿豆丸子，看一下粉丝和白菜都剩有没做的，我从不吃剩的，加上白菜剩的会有问题，所以也把昨天倒掉，今天重做。

　　然后把剩下的冰箱扫光，在此前提下，我还买了杭茄，今天大菜，我还特意买了黄色，红色和青色大圆椒配色。

　　p 平时叫了几次这个菜，今天一定要凭回忆给烧好。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 16:42
　　平时一个人懒得烧，很多菜都是第一次烧，都不出意外地轻车熟路，比如上汤豆苗，比如蒜蓉娃娃菜，都是我出去吃饭喜欢叫的，杭椒烧茄子，也是我外卖叫过几次印象深刻的。

　　一般我喜欢吃的，我都能一遍做好。

　　放假十天，除了年三十，差不多连续做了九天，各种烧法都包括的。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 16:49
看到很多女人悲天悯人：如果没有女人，那男人怎么活？
　　这世界男人分两种，一种从小到大就没断过奶的，这得多差品味的女人，从对方母亲手里接棒，继续伺候。

　　但是现在正常的男人都是自理力很强，因为自己会做，所以体会到女人做家务的辛苦，不说分担吧，至少会体谅和感恩。

　　除了生孩子，现代生活需要女人的存在感越来越低，而女人也一代不如一代好吃懒做。

　　比如我做菜甚至不是为了讨好自己。

　　一个人了解自己民族的文化，历史国学是一个方面，音乐，民俗，甚至烹饪，都是其中一部分，我不过是为了深入了解自己文化而已。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 17:11

小谢青蛙发表于 2022-2-6 15:04
豆苗绰水20秒去腥味捞出。然后五六粒大蒜，去头去尾拦腰截断后，放冷锅冷油里慢火煎至金黄，这叫金蒜， ...

这是我外卖叫的杭茄辣椒，就是一般的油爆炒茄子和辣椒，我准备改进一下。把普通的线椒换成三色彩椒。成本加大一倍不说。

茄子准备先泡水滴米醋保原色，再加盐滤水后，再生粉调，这样茄子会吸油（来自天涯社区客户端）

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 17:29
前两天外卖没开，没找到我常吃的杭椒茄子图片，今天一看呆住了，我给记成彩椒了，还特别七块钱一种颜色买了三种，今天一看外卖图片傻了，就是普通的线椒。

　　害得我得琢磨下刀法再下手，
　　本来按盆里，都是圆刀手法，顺着转着切就可以了，但如果那样切法，就成了东北的地三鲜了，不行，得改变下切法。切苗条点[attach]683220[/attach]

作者: 知音 时间: 2022-2-6 17:36

还没烧出来呢？
这几个菜不还是前天那个菜谱吗？

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 17:43
我以前也不会做菜，结婚之后才慢慢学。

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 17:44
以前没有食材让我大显身手，以前家里穷。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 18:06
但是这岂能难倒本大厨，正好今天送的茄子多了，我用两种方法炒。
一种是东北地三鲜式的茄子调生粉吸油炒法，油腻点
一种直接干煸，杭州烧法，做两种口味
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[attach]683228[/attach]

作者: 知音 时间: 2022-2-6 18:24

小谢青蛙发表于 2022-2-6 18:06
但是这岂能难倒本大厨，正好今天送的茄子多了，我用两种方法炒。
一种是东北地三鲜式的茄子调生粉吸油炒法 ...

我的天呀，几点能吃到嘴呀

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 18:50
这是我晚上炒的鸡蛋炒毛豆
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这是我晚上炒的杭式的杭椒茄子
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等锅凉了后我再炒东北式的杭椒茄子

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 19:09
东北炒茄子特点，是先把茄子裹上面粉，在油锅里炸软了，油全部浸进去后，再刷锅炒辣椒，差不多倒进去再放生抽和盐。

[attach]683234[/attach]

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 19:09
等下我再怒炒两个菜

作者: 知音 时间: 2022-2-6 19:12

小谢青蛙发表于 2022-2-6 19:09
等下我再怒炒两个菜

小心你家人把你送到神经科

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 19:47
把剩下的彩椒炒了羊杂
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用最后一颗白菜的叶子，最后一捆粉丝和最后一点绿豆丸子全部炒了进去，
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作者: 方明镜 时间: 2022-2-6 19:53

作者: 方明镜 时间: 2022-2-6 19:53
红烧小青蛙，会不会？

作者: 方明镜 时间: 2022-2-6 19:54
这盘子，啧啧！真古董。

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-6 19:56
你的锅现在还掉色？前三个菜感觉都有黑渣子。

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-6 19:56
最后那个菜发挥正常。

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 20:01
文武双全，赞

作者: 知音 时间: 2022-2-6 20:03
丸子粉丝不还是昨天那个吗？

作者: 知音 时间: 2022-2-6 20:05
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哈哈，爱玛

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:08
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[attach]683239[/attach]

没有非遗铁锅

不用准备工作几小时

十分钟整出来的，没有P图没有P图没有P图

作者: 知音 时间: 2022-2-6 20:09

拍岸浪发表于 2022-2-6 20:08
没有非遗铁锅

不用准备工作几小时

秒杀小青蛙

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:11

知音发表于 2022-2-6 20:09
秒杀小青蛙

怕太下蛙哥的面子

我这之前只动嘴木有动手

实在忍不住动手了

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-6 20:12
本帖最后由梧桐花开于 2022-2-6 20:13 编辑

知音发表于 2022-2-6 20:05
哈哈，爱玛

不是，昨天那个粉丝多，是娃娃菜，今天好像是生菜，今天这个做的比昨天好看。

作者: 知音 时间: 2022-2-6 20:13

梧桐花开发表于 2022-2-6 20:12
不是，昨天那个粉丝多，是娃娃菜，今天好像是生菜，今天这个做的比昨天好看。

哈哈哈，乐死我了！

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:15
蛙哥啊，语重心长的友情提示一下

每天怒炒两个菜就行，多了炒完倒垃圾桶，纯属浪费

粉丝一炒就是两盘，茄子一炒还是两盘，这是啥情况啊？

有钱任性，吃一盘倒一盘的节奏？

作者: 知音 时间: 2022-2-6 20:16

拍岸浪发表于 2022-2-6 20:15
蛙哥啊，语重心长的友情提示一下

每天怒炒两个菜就行，多了炒完倒垃圾桶，纯属浪费

他家人都是好脾气，丸子粉丝吃不够

作者: 记得想我 时间: 2022-2-6 20:20

小谢青蛙发表于 2022-2-6 19:09
东北炒茄子特点，是先把茄子裹上面粉，在油锅里炸软了，油全部浸进去后，再刷锅炒辣椒，差不多倒进去再放生 ...

嘻嘻，进步挺大的，可喜可贺。

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:25

知音发表于 2022-2-6 20:16
他家人都是好脾气，丸子粉丝吃不够

蛙哥怒炒大概最后的结局是：每逢佳节胖十斤

我觉得，他应该是以权压人，压迫或者利诱同事下属去干饭

干完明天继续怒炒

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 20:31

拍岸浪发表于 2022-2-6 20:25
蛙哥怒炒大概最后的结局是：每逢佳节胖十斤

我觉得，他应该是以权压人，压迫或者利诱同事下属去干饭

就抓到一次人，每天都倒一个大垃圾袋，倒的我只心疼，不是我吵得不好，实在是吃不了。
这里最低量是200克，可是很多200克的蔬菜，比如豆苗能炒一大盆。

所以我一个人懒得烧菜，现在还有一大桌菜就动几口等着倒。

所以明天开始，也就煎个葱油饼之类，简单对付

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 20:33

拍岸浪发表于 2022-2-6 20:15
蛙哥啊，语重心长的友情提示一下

每天怒炒两个菜就行，多了炒完倒垃圾桶，纯属浪费

明天上班了，不再炒了，我平时根本不烧菜的，还有两三样没做呢，准备直接扔了。
现在最愁的是没有人帮着吃。

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:34

小谢青蛙发表于 2022-2-6 20:31
就抓到一次人，每天都倒一个大垃圾袋，倒的我只心疼，不是我吵得不好，实在是吃不了。
这里最低量是200 ...

瞅瞅，我就知道

你说你怒个啥啊，就不能细水长流的怒炒

一个人能吃多少？一天怒两个菜就可以了

一荤一素

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:37

小谢青蛙发表于 2022-2-6 20:33
明天上班了，不再炒了，我平时根本不烧菜的，还有两三样没做呢，准备直接扔了。
现在最愁的是没有人帮着 ...

赶紧把自己嫁出去吧

省的婶子们替你担心

拿出怒炒的精气神死缠烂打自己喜欢的菇娘，估计你都早得手啦

作者: 拍岸浪 时间: 2022-2-6 20:38
我咋感觉寄几有催婚姨妈的既视感

蛙哥，我撤了

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 20:45
支持青蛙，多烧点怎么了
今天吃不了明天吃
冬天多烧点没事

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 20:47
一天两个菜多冷清
根本不像过日子的
热腾腾的劲都没有～

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 20:50
饭桌不丰富
这个家庭也好不了

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 20:52
要想家庭红火
先把餐桌丰富起来～

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:00
男人会烧菜，其实也是自己善待自己

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 21:01
20楼炒的漂亮，底下怒炒的果然不同，哈哈，炒牛杂那个连桂皮都出来了，大料是不是多了？做菜也能看出性格，小拍的菜感觉带点辣劲，干净清爽，不拖泥带水。

作者: 知音 时间: 2022-2-6 21:01
那个粉丝丸子汤：粉丝、丸子都减一半，把生菜露出来，再多点汤，就好了。

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 21:04

花中的花发表于 2022-2-6 20:47
一天两个菜多冷清
根本不像过日子的
热腾腾的劲都没有～

哈哈，请问花花，一天烧几个菜才算热腾腾。。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:13

萍水发表于 2022-2-6 21:04
哈哈，请问花花，一天烧几个菜才算热腾腾。。

起码四个
达不到四个
说明女人懒
不接受任何反驳

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 21:21

花中的花发表于 2022-2-6 21:13
起码四个
达不到四个
说明女人懒

我倒，服你，不反驳了。。。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:22

萍水发表于 2022-2-6 21:21
我倒，服你，不反驳了。。。

说倒，说明你也不勤快

作者: 知音 时间: 2022-2-6 21:25

花中的花发表于 2022-2-6 21:22
说倒，说明你也不勤快

我家平常就一个菜，周末有时候2个菜

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:26

知音发表于 2022-2-6 21:25
我家平常就一个菜，周末有时候2个菜

早就知道了～
只要你丈夫没意见就成

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 21:29

花中的花发表于 2022-2-6 21:22
说倒，说明你也不勤快

哈哈，我做菜看人头，确实不勤快，做不到顿顿四个菜，我和儿子，正常两菜一汤，常有理在家，一般四个，人再多再添。中午晚上若顿顿烧，你让我顿顿都整上四个才叫热气腾腾，我必须喊倒。。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:29
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 21:31 编辑

萍水发表于 2022-2-6 21:29
哈哈，我做菜看人头，确实不勤快，做不到顿顿四个菜，我和儿子，正常两菜一汤，常有理在家，一般四个，人 ...

我说晚上
我很久不去菜场了
都是网上买菜
多买点就行

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-6 21:30

知音发表于 2022-2-6 21:25
我家平常就一个菜，周末有时候2个菜

饮食习惯不一样，怎么舒服怎么来。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:34

梧桐花开发表于 2022-2-6 21:30
饮食习惯不一样，怎么舒服怎么来。

有时女人也要反省
自己的一些不足～
要知道自己的不足
改不改那是另外一回事～

作者: 知音 时间: 2022-2-6 21:37

花中的花发表于 2022-2-6 21:26
早就知道了～
只要你丈夫没意见就成

少吃这方面我是跟他学的，开始我也不习惯，后来发现挺好，少吃没压力。
平常他做，节假日我做。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:38

知音发表于 2022-2-6 21:37
少吃这方面我是跟他学的，开始我也不习惯，后来发现挺好，少吃没压力。
平常他做，节假日我做。

四个菜，可以一个荤菜，三个蔬菜
没说多吃荤菜

营养有个概念
食物的丰富性和多样化
可以多摄取一些维生素矿物质

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 21:40

花中的花发表于 2022-2-6 21:29
我说晚上

晚上？那更没必要了，放假，我就给他们包子馒头粥喝喝，兴致高，再折腾点蛋挞饼啥的，拌两个小菜对付了。当然也不是天天喝粥，错开，有时候也做饭，得看时间和精力。关键得先问他们想吃啥，我若一个人基本上可以糊弄，冰箱里常备饺子，面条。不是北方人，可我从不排斥面食。。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:42

萍水发表于 2022-2-6 21:40
晚上？那更没必要了，放假，我就给他们包子馒头粥喝喝，兴致高，再折腾点蛋挞饼啥的，拌两个小菜对付了。 ...

有没有必要，你看关于营养的概念
我说没用

作者: 知音 时间: 2022-2-6 21:46

花中的花发表于 2022-2-6 21:38
四个菜，可以一个荤菜，三个蔬菜
没说多吃荤菜

除非专门有人给做饭，自己做饭肯定做不到。

我一直觉得梧桐家有阿姨做饭才能做那么多样，二花的饭菜就像是食堂的饭菜。(o^^o)

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 21:47
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 21:49 编辑

知音发表于 2022-2-6 21:46
除非专门有人给做饭，自己做饭肯定做不到。

我一直觉得梧桐家有阿姨做饭才能做那么多样，二花的饭菜就 ...

因为你没彻底了解清淡的概念
这个不是一下能改变的

北方人吃不惯清淡的

作者: 知音 时间: 2022-2-6 22:00

花中的花发表于 2022-2-6 21:47
因为你没彻底了解清淡的概念
这个不是一下能改变的

我不爱动脑子，警察爱动脑子，饭菜也是边吃边改善

作者: 知音 时间: 2022-2-6 22:01

花中的花发表于 2022-2-6 21:47
因为你没彻底了解清淡的概念
这个不是一下能改变的

我们家从来不吃牛奶，喝不惯。有时候喝点酸奶。

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 22:02

花中的花发表于 2022-2-6 21:42
有没有必要，你看关于营养的概念
我说没用

李熙你都没说成功，还想说服我，哈哈，我说这么说，我做饭一般都照顾家人口味，荤素搭配，我也不天天糊弄人的，你以为人都好糊弄呢！我一般都问他们吃什么？最怕回我随便，一随便我就抓狂了，没有重点的让你去乱发挥，看到家人吃的开心，是我做饭的动力。我对食物本身没什么挑剔，尤其随着年龄增长，也不再执拗于哪道菜是最喜欢。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:03

知音发表于 2022-2-6 22:01
我们家从来不吃牛奶，喝不惯。有时候喝点酸奶。

可以不喝奶
每天早上吃一个白煮蛋
牛奶和鸡蛋都是补充维生素D的
你总要选一个

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:03

萍水发表于 2022-2-6 22:02
李熙你都没说成功，还想说服我，哈哈，我说这么说，我做饭一般都照顾家人口味，荤素搭配，我也不天天糊弄 ...

我说服你干嘛
又不来钱
这个只度有缘人

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:06
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 22:09 编辑

不信的人，别去教
那叫自取其辱
人家喜欢天天吃红烧肉
也不怕心梗脑梗
我也管不了这么多了
我又不是白求恩类型的
谁都能救

作者: 萍水 时间: 2022-2-6 22:16

花中的花发表于 2022-2-6 22:06
不信的人，别去教
那教自取其辱
人家喜欢吃红烧肉

自己稍微注意点就行了，也没谁说喜欢吃就天天抱着那样吃，靠，不是你宣传怎样算健康就一定健康，好持好心态，不苛刻自己，不为难别人，生死有命，富贵在天。感觉跑错场了，我先溜。感谢花花布施，新年快乐。。

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 22:17

萍水发表于 2022-2-6 21:21
我倒，服你，不反驳了。。。

你敢不敢跟我打赌，二花的营养师证比不上一个保安证值钱。
手里拿着个保安证去哪儿都能混到三千元每月工资收入。
二花拎着个营养师证去哪儿混到饭吃，门都没。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:18
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 22:19 编辑

萍水发表于 2022-2-6 22:16
自己稍微注意点就行了，也没谁说喜欢吃就天天抱着那样吃，靠，不是你宣传怎样算健康就一定健康，好持好心 ...

佳人版面有一篇《总结一下，中年人应该怎么吃》
你有空看看
学不学另外一回事
了解一下

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:18

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:17
你敢不敢跟我打赌，二花的营养师证比不上一个保安证值钱。
手里拿着个保安证去哪儿都能混到三千元每月工 ...

你最值钱，行了吧

作者: 知音 时间: 2022-2-6 22:20

萍水发表于 2022-2-6 22:16
自己稍微注意点就行了，也没谁说喜欢吃就天天抱着那样吃，靠，不是你宣传怎样算健康就一定健康，好持好心 ...

跟我想的差不多(o^^o)

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 22:21

花中的花发表于 2022-2-6 22:18
你最值钱，行了吧

我的药师证绝对比你营养师证值钱，你的营养师证一文不值，你到底有没有营养师证还是一个问号。

作者: 知音 时间: 2022-2-6 22:21

花中的花发表于 2022-2-6 22:18
佳人版面有一篇《总结一下，中年人应该怎么吃》
你有空看看
学不学另外一回事

学了再做不到会有愧疚感，所以干脆放弃

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:22
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 22:24 编辑

知音发表于 2022-2-6 22:20
跟我想的差不多(o^^o)

懂和不懂，完全不一样了
吃任何东西
你都知道自己能吃多少
等于自己控制了自己的饮食

人的牛逼就是把很多不确定性
变成确定性

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:23

知音发表于 2022-2-6 22:21
学了再做不到会有愧疚感，所以干脆放弃

看一下，不做也无所谓

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 22:23

知音发表于 2022-2-6 22:21
学了再做不到会有愧疚感，所以干脆放弃

其实我不看二花写啥，就看一下评论

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:24

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:23
其实我不看二花写啥，就看一下评论

闲聊有屁的收获
看看我的营养帖子才有收获

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:25
本帖最后由花中的花于 2022-2-6 22:29 编辑

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:21
我的药师证绝对比你营养师证值钱，你的营养师证一文不值，你到底有没有营养师证还是一个问号。

我只是有个营养证
你算了
你连退休大妈的智商都不如

就是不学习造成的

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 22:26

花中的花发表于 2022-2-6 22:24
闲聊有屁的收获
看看我的营养帖子才有收获

你发红包我就看

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:27

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:26
你发红包我就看

你这里一点系统的知识架构都没有
整天闲聊

有意思吗

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:27

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:26
你发红包我就看

一怼你，又瘪了吧

作者: 爱丽丝 时间: 2022-2-6 22:27

花中的花发表于 2022-2-6 22:25
我不是营养师，只是有个营养证
你算了
你连退休大妈的智商都不如

幸好，原来我还有智商，谢谢。

作者: 花中的花 时间: 2022-2-6 22:29

爱丽丝发表于 2022-2-6 22:27
幸好，原来我还有智商，谢谢。

还皮厚，这个倒是优点

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-6 22:57

萍水发表于 2022-2-6 21:01
20楼炒的漂亮，底下怒炒的果然不同，哈哈，炒牛杂那个连桂皮都出来了，大料是不是多了？做菜也能看出性格， ...

羊杂我是随便炒的，反而最好吃。也就放了三个八角。一块桂皮。桂皮是好容易掰段了随便扔锅里。
其实今天没好好切，因为昨天擦桌子，上次刀具没放好，把刀刃朝外放了，所以擦桌子时拿起来把大拇指划伤了，手机指纹识别认不出不说
这两天不是大蒜就是辣椒，手指被刺激得通，切菜就随便切。

作者: 王小丫 时间: 2022-2-6 23:30
你火了

点击率超高

作者: 远去的烟云 时间: 2022-2-7 05:49

拍岸浪发表于 2022-2-6 20:15
蛙哥啊，语重心长的友情提示一下

每天怒炒两个菜就行，多了炒完倒垃圾桶，纯属浪费

作者: 远去的烟云 时间: 2022-2-7 05:54
本帖最后由远去的烟云于 2022-2-7 06:20 编辑

蹭一下小谢先生的热度吧。
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说明下，图一是正月初四，也就是打春那天做的几道菜，因为沈阳有“咬春”的习俗，也就是要烙春饼，卷炒豆芽、肉丝酸菜、韭菜炒鸡蛋、京酱肉丝吃。凉拼是肘花、皮冻和丸子也都是我的手艺。那个熏鸡是买的，算不得数的。

图二是昨天去鸟岛玩，回来晚了，就家里现有的食材，做了一个孜然羊肉、一个凉拌肚丝、一个辣椒肥肠、一个拌水萝卜。烙了一盘韭菜盒子。

请蛙哥指教！每道菜单独拍照效果应该好一些，可叹俺老人家分身无术，大家对付着看吧！

作者: 知音 时间: 2022-2-7 07:54

远去的烟云发表于 2022-2-7 05:54
蹭一下小谢先生的热度吧。

都是我爱吃的菜！(o^^o)

干净整洁，餐具不错，还带放光芒的。

作者: 远去的烟云 时间: 2022-2-7 08:40

知音发表于 2022-2-7 07:54
都是我爱吃的菜！(o^^o)

干净整洁，餐具不错，还带放光芒的。

哈！谢谢知音姐支持！

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-7 08:46

知音发表于 2022-2-7 07:54
都是我爱吃的菜！(o^^o)

干净整洁，餐具不错，还带放光芒的。

菜品、餐具搭配的都清爽，摆盘温馨，有家的氛围。

作者: 梧桐花开 时间: 2022-2-7 08:48

远去的烟云发表于 2022-2-7 05:54
蹭一下小谢先生的热度吧。

小青蛙一看烟云兄的菜，立马乾坤大挪移，跟你谈饮食文化。

作者: 小谢青蛙 时间: 2022-2-7 09:40

远去的烟云发表于 2022-2-7 05:54
蹭一下小谢先生的热度吧。

这些菜多是凉菜，剩下炒菜难度也不大

反倒是我的一些菜，绰水和换油都得三四道

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