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标题: 二月二龙抬头，吃什么？ [打印本页]

作者: 知音 时间: 2022-3-4 09:17
标题: 二月二龙抬头，吃什么？
百度一搜，有8种美食可选择，你选哪个？

1吃：猪头肉【抬龙头】
在古代人们都以猪头祭龙头，二月二食猪头为龙抬头。一年要有一个好的开头，迎来这一年的风调雨顺。猪头象征着龙头，吃猪头寓意日子过得富足顺心，新的一年能有个好兆头。

2吃：龙须面【扶龙须】
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。古时龙须面有山东抻面演变而来的，因抻出的面细如发丝，下开水锅中如银龙入海，所以得名。古传在明代御膳房里有位大厨，立春之日做了一种很细的面条，非常的像龙须，皇帝看到胃口大开，吃了之后赞不绝口。从此龙须面便成了一种小吃。二月二食龙须面的寓意顺顺利利、万事如意。

3吃：春饼【咬龙鳞】
立春之日讲究吃春饼，很多地区都有吃春饼的习惯。二月二龙抬头日同样讲究吃春饼，这一天人们吃什么美食好像都要和龙联系起来，都希望能在新的一年都有一个好兆头。二月初二吃春饼就被人们叫做咬“龙鳞”，二月二吃春饼的习俗最早源于清代，春饼的口感任性柔软，可以卷入自己喜欢的各种食物，荤素搭配在一起吃营养健康还美味，是春天不可错过的一道美食。

4吃：炸油糕【食龙胆】
在北京、天津等一些地区，二月初二这天有油炸糕的习俗，称为“吃龙胆”。油炸糕色泽非常金黄，金黄喷香的油炸糕形似龙胆一样。吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。口感甜软筋道。吃炸油糕都被人们认为是食龙胆，民间流传吃了龙胆，来年会更有胆量和见识，家人也会事事顺心，身体更加健康。

5吃：馄饨【吃龙眼】
二月二吃馄饨为吃龙眼，因为馄饨圆圆的，很像龙的眼睛，人们希望通过吃馄饨，能够双眼炯炯有神，日子过得越来越顺，不愁吃穿，开心度过每一天。

6吃饺子【食龙耳】
饺子有的形状似元宝，有的形似耳朵，二月二这天吃饺子称之为“食龙耳”。龙胎头这天还讲究吃肉馅饺子，馅中有菜还要有肉，主要取“肉菜”之谐音“有财”，在这一天吃了“有财饺子”新的一年财源就会滚滚而来。

7吃：蒸包子【吃龙蛋】
很多地区到了二月初二这一天，都有蒸包子的习俗，包子蒸的又大又圆，象征着和和美美。吃包子也就相当于吃龙蛋，吃了龙蛋就不是平凡的人了，有梦想的人才能够迈开步子勇敢前进。

8吃：麻花【吃龙骨】
说到最后一个我们要吃的就是麻花了，二月初二这天吃麻花被称之为“啃龙骨”，寓意新的一年不会受各种虫蛇的干扰，家人都平安健康快乐！来年会有好的福气运气和财气。

作者: 知音 时间: 2022-3-4 09:19

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作者: 我是潜水的 时间: 2022-3-4 09:24
昨天我就剪头了，攒了一正月^_^

作者: 防弹头盔 时间: 2022-3-4 09:26
传说“龙抬头”这天人们应该把五月划龙舟用的沉在水底的龙舟头捞上来。美其名曰龙抬头！

作者: 远去的烟云 时间: 2022-3-4 09:49
我们这里吃猪头肉。

作者: 虎步漫游 时间: 2022-3-4 10:09
为了吃，编出几多花样理由，馋成啥样了都！

作者: 金牌打手 时间: 2022-3-4 10:32
早上煮了水饺

作者: 知音 时间: 2022-3-4 10:39

虎步漫游发表于 2022-3-4 10:09
为了吃，编出几多花样理由，馋成啥样了都！

我记得小虎家的猪头年前就已经吃了

作者: 知音 时间: 2022-3-4 10:39

金牌打手发表于 2022-3-4 10:32
早上煮了水饺

你咬了龙耳

作者: 金牌打手 时间: 2022-3-4 10:42

我是潜水的发表于 2022-3-4 09:24
昨天我就剪头了，攒了一正月^_^

我昨天也剃了个头

作者: 知音 时间: 2022-3-4 10:42

我是潜水的发表于 2022-3-4 09:24
昨天我就剪头了，攒了一正月^_^

飒爽英姿了！

作者: 知音 时间: 2022-3-4 10:43

远去的烟云发表于 2022-3-4 09:49
我们这里吃猪头肉。

咱东北人的幸福南方人不懂

作者: 知音 时间: 2022-3-4 10:44

防弹头盔发表于 2022-3-4 09:26
传说“龙抬头”这天人们应该把五月划龙舟用的沉在水底的龙舟头捞上来。美其名曰龙抬头！

如果龙舟多一起抬头的话，也很壮观。

作者: 一笑红尘了 时间: 2022-3-4 10:57
是不是今天有个剪头发的说法啊

是让剪，还是不让剪

作者: 知音 时间: 2022-3-4 11:00

一笑红尘了发表于 2022-3-4 10:57
是不是今天有个剪头发的说法啊

是让剪，还是不让剪

除夕至今天之前不让剪，今天开始让剪了

作者: 一笑红尘了 时间: 2022-3-4 11:09

知音发表于 2022-3-4 11:00
除夕至今天之前不让剪，今天开始让剪了

玩抖音才知道

如果舅舅骂自己了，初一到龙抬头之间就去剪一个头

这风俗，我老家没有

作者: 知音 时间: 2022-3-4 11:32

一笑红尘了发表于 2022-3-4 11:09
玩抖音才知道

如果舅舅骂自己了，初一到龙抬头之间就去剪一个头

传说正月剪头死舅舅

作者: 梧桐花开 时间: 2022-3-4 11:59
全是面食，还是吃猪头肉吧，省事。

作者: 远去的烟云 时间: 2022-3-6 06:44

知音发表于 2022-3-4 10:43
咱东北人的幸福南方人不懂

作者: 王三麻子 时间: 2022-3-7 18:33
看了这个帖子，征询身边好友建议，炸了菜角

作者: 知音 时间: 2022-3-7 18:56

王三麻子发表于 2022-3-7 18:33
看了这个帖子，征询身边好友建议，炸了菜角

啥是菜角？
吃龙耳了？

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