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标题: 菥蓂 [打印本页]

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 14:24
标题: 菥蓂
菥蓂
菥蓂，许多人对这个名词非常陌生，但它有一个很好听的别名，野榆钱。是慈溪最爱吃的一道野菜，罗汉菜。
菥蓂的土名字很多，我们豫南一些地方叫不狼鼓。
菥蓂是一种药材，消炎利尿，治疗胃病和妇科病。
菥蓂在三月里生长时候是名贵的野菜，有几种吃法，一种是和辣椒素炒，佐料葱姜蒜，出锅别忘了浇一点芝麻香油。另一种是把菥蓂用开水炒一下，不要炒的太熟，然后在凉水里寖泡几个小时，这时候把菥蓂捞出来，腌一腌，过几天可以凉拌吃。菥蓂菜根据自己的口味，怎么做都可以吃，不过，菥蓂菜吃着非常苦，服不着这个味道的最好不吃。
七十年代的春天，我们称作慌春，那些年，许多家庭到了这个季节，粮食都不够吃，为了充饥，不得不到田野里挖野菜。菥蓂就是其中之一。菥蓂经常在麦拢里生长，在肥沃的土地里，长势很旺，吃菥蓂菜的家庭不多，因为苦味太重，吃的人很少。我家吃菥蓂就是把它炒一下，然后在清水里泡几天，这样苦味就不太浓，菥蓂在腌的过程中，让它略微腌出酸味，这样，菥蓂菜就会特别好吃。
在麦子没有长熟之前，就是菥蓂成熟的时候，菥蓂开的是小白花，在阳光照射下，栩栩如生，菥蓂果自下往上长，每一个花落就是一个圆形的果，和榆钱大小相同，成熟的菥蓂杆，叶和果都是药材。
如今的麦田里几乎没有菥蓂，因为除草剂药，让它失去了生长机会，偶尔在田间路边野草丛里会看到寥寥无几的菥蓂，路过的人对菥蓂产生了无视。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 14:25
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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 14:25
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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 14:25
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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 14:26
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作者: 满堂花醉三千客    时间: 2022-4-19 14:55
真不认识标题的两个字。更不认识这植物。

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作者: 云舟孤帆    时间: 2022-4-19 15:06
小时候见过，应该叫做辣辣菜，

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 15:33

满堂花醉三千客 发表于 2022-4-19 14:55
真不认识标题的两个字。更不认识这植物。

菥蓂ximi（音西米）这个药材现在很少见到。我也是昨天突然看到路边一两颗

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 15:34

云舟孤帆 发表于 2022-4-19 15:06
小时候见过，应该叫做辣辣菜，

土名字很多。见到这个药材的人很多，能知道是菥蓂的人不多

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作者: 满堂花醉三千客    时间: 2022-4-19 15:38

卧云弄月 发表于 2022-4-19 15:33
菥蓂ximi（音西米）这个药材现在很少见到。我也是昨天突然看到路边一两颗

听过着药名，还是第一次见字和物。长知识了

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作者: 云上    时间: 2022-4-19 15:48
字不认识，也没见过，百度了下，感觉好神奇，长得太像榆钱了

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作者: 沈眉珊    时间: 2022-4-19 19:47
读音不是西米，应该是西密。第二个字是第四声。

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作者: 沈眉珊    时间: 2022-4-19 19:47
真好，这个药材的字我第一次见。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 20:36

满堂花醉三千客 发表于 2022-4-19 15:38
听过着药名，还是第一次见字和物。长知识了

那时候我家里有一本本草纲目，线装的。我小时候有收这种药材的，现在没有了

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 20:37

云上 发表于 2022-4-19 15:48
字不认识，也没见过，百度了下，感觉好神奇，长得太像榆钱了

它是榆钱的弟弟，野榆钱。这种药材已经没有收家了。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 20:39

沈眉珊 发表于 2022-4-19 19:47
读音不是西米，应该是西密。第二个字是第四声。

是的，是四声，西密标准

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 20:41

沈眉珊 发表于 2022-4-19 19:47
真好，这个药材的字我第一次见。

我在1982年之前，吃过这个野菜，和苦菜对比过，菥蓂真苦

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作者: 满堂花醉三千客    时间: 2022-4-19 20:53

卧云弄月 发表于 2022-4-19 20:36
那时候我家里有一本本草纲目，线装的。我小时候有收这种药材的，现在没有了

我信中医，我的腰伤——腰椎间盘突出，就是中医按摩治好的。如今许多中医知识失传了。还面对着西医的打压。希望中医发扬光大。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-19 20:59

满堂花醉三千客 发表于 2022-4-19 20:53
我信中医，我的腰伤——腰椎间盘突出，就是中医按摩治好的。如今许多中医知识失传了。还面对着西医的打压 ...

只要没有穿刺，经得起长久治疗，中医确实是很好的选择。中医是魁宝，只是大家对它人生有误。

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作者: 满堂花醉三千客    时间: 2022-4-19 21:02

卧云弄月 发表于 2022-4-19 20:59
只要没有穿刺，经得起长久治疗，中医确实是很好的选择。中医是魁宝，只是大家对它人生有误。

赞同。

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作者: 唐主    时间: 2022-4-19 21:33
看了楼主发的图片，真是第一次见到这种植物

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作者: 唐主    时间: 2022-4-19 21:36

唐主 发表于 2022-4-19 21:33
看了楼主发的图片，真是第一次见到这种植物

恕我才疏学浅，不认识那俩字，科普了一下，顺便看了看注解。

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作者: 唐主    时间: 2022-4-19 21:37

唐主 发表于 2022-4-19 21:36
恕我才疏学浅，不认识那俩字，科普了一下，顺便看了看注解。

图呢，没传上来

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作者: 唐主    时间: 2022-4-19 21:37
这回有了。竟然是直立没躺平的图。看来人品还行

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作者: 一株断草    时间: 2022-4-20 14:27
这种也才还是第一次见，谢谢云月分享~~~

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-20 21:01

唐主 发表于 2022-4-19 21:33
看了楼主发的图片，真是第一次见到这种植物

谢谢唐主欣赏，晚上好

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-20 21:02

一株断草 发表于 2022-4-20 14:27
这种也才还是第一次见，谢谢云月分享~~~

感谢草儿来了，晚上好

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作者: 风花    时间: 2022-4-21 06:04
我小时候见过

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作者: 风花    时间: 2022-4-21 06:06
居然不知道有如此高的药用价值，以后回老家了想，我去田间采一些

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作者: 山人    时间: 2022-4-21 07:43

卧云弄月 发表于 2022-4-19 15:33
菥蓂ximi（音西米）这个药材现在很少见到。我也是昨天突然看到路边一两颗

无奇不有！

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作者: 刀口岁月    时间: 2022-4-21 09:13
厉害——又涨了见识又学了知识。

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作者: 一株断草    时间: 2022-4-21 09:19

卧云弄月 发表于 2022-4-20 21:02
感谢草儿来了，晚上好

才发现打错字了，野菜不是也才呀~~~

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作者: 桃花雪    时间: 2022-4-23 17:31
来看看云月帅版~~

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作者: 泌水    时间: 2022-4-25 07:49
不浪鼓淖过之后再凉拌很好吃。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 09:02

风花 发表于 2022-4-21 06:04
我小时候见过

吃过没有，这个野菜不太好吃

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 09:03

风花 发表于 2022-4-21 06:06
居然不知道有如此高的药用价值，以后回老家了想，我去田间采一些

现在恐怕不好采了，地里都打了除草剂

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 09:03

刀口岁月 发表于 2022-4-21 09:13
厉害——又涨了见识又学了知识。

上午好岁月，我们农村才有这种药材

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 09:04

桃花雪 发表于 2022-4-23 17:31
来看看云月帅版~~

上午好雪儿，看到你真高兴

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 09:05

泌水 发表于 2022-4-25 07:49
不浪鼓淖过之后再凉拌很好吃。

泌水大哥现在忙不忙，疫情结束了吗

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作者: 猪肝粥    时间: 2022-4-25 11:29

卧云弄月 发表于 2022-4-19 15:33
菥蓂ximi（音西米）这个药材现在很少见到。我也是昨天突然看到路边一两颗

认识了这两个字。论坛也是一个涨知识的地方。

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作者: 泌水    时间: 2022-4-25 12:23

卧云弄月 发表于 2022-4-25 09:05
泌水大哥现在忙不忙，疫情结束了吗

好歹算是解封了。
咱泌阳一家伙怼出来七例。
王店镇有个红码，在隔离期间自称“王炸”，这回也炸进去了。

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作者: 淡影    时间: 2022-4-25 15:52
不认识第二个字，度娘一下才会读。

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作者: 淡影    时间: 2022-4-25 15:54
印象中认得出来的野菜很少，每年倒是惦记吃荠菜饺子和槐花饼，苦的东西一概不爱入口，腌酸的倒是可以。

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 15:59

泌水 发表于 2022-4-25 12:23
好歹算是解封了。
咱泌阳一家伙怼出来七例。
王店镇有个红码，在隔离期间自称“王炸”，这回也炸进去了 ...

人得靠自觉，去年我从郑州回来，自觉隔离。这一下带病毒者可算出名了，王店也跟着沾光

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作者: 卧云弄月    时间: 2022-4-25 16:01

淡影 发表于 2022-4-25 15:54
印象中认得出来的野菜很少，每年倒是惦记吃荠菜饺子和槐花饼，苦的东西一概不爱入口，腌酸的倒是可以。

在我们这里野菜很多，野芝麻叶，野蒜，野韭菜，葛花等等，除了冬季，其它季节都有野菜吃。

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作者: 泌水    时间: 2022-4-25 20:37

卧云弄月 发表于 2022-4-25 15:59
人得靠自觉，去年我从郑州回来，自觉隔离。这一下带病毒者可算出名了，王店也跟着沾光

哥也去卡点了

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作者: 沈眉珊    时间: 2022-4-25 21:19

泌水 发表于 2022-4-25 20:37
哥也去卡点了

啊，卡点是啥意思？就是需要监测的人群了是吗？

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作者: 泌水    时间: 2022-4-25 21:36

沈眉珊 发表于 2022-4-25 21:19
啊，卡点是啥意思？就是需要监测的人群了是吗？

卡点就是在路口设卡，盘查来往车辆和行人。

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作者: 沈眉珊    时间: 2022-4-25 21:39

泌水 发表于 2022-4-25 21:36
卡点就是在路口设卡，盘查来往车辆和行人。

明白了，就是大哥也去做检查人员了。

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作者: 新月如眉    时间: 2022-4-25 23:18
学会俩字——菥蓂，野榆钱

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作者: 雁过无声    时间: 2022-4-26 11:28
谢谢书记大哥科普，读文识字。

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