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标题: 当墩子我还是比较专业的～ [打印本页]

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 19:33
标题: 当墩子我还是比较专业的～
本帖最后由金豆豆于 2022-6-25 19:38 编辑

　　这几天，乡下搬迁的进展很快。据说，各家各户的墙壁都涂了圆圈，画上了血红的“拆”字。

　　妹子情感上尽管不舍得，行动上却不得不跟上节奏，一趟趟搬运家具小零碎回来，又变卖处理废铜烂铁等等。

　　如此以来，准备一大家子餐食的事宜顺理成章就落到我头上了。对于一个四体不勤，五谷不分，文不能测字，武不能防身的人设来说，我还真有些，不是，是确实很犯怵。

　　关键是我姐姐之前也来了，是来探望老妈的。姐姐还说，姐夫午餐前也会赶来——对于一个能躺着就不坐着，能坐着绝不站着的人来说，主要是差不多算远离烟熏火燎多年的人来说，不可谓不压力山大。

　　计划要做些什么呢？常规的，譬如，盐煎肉，莴笋肉片，蒜泥茴香豆，……如此等等。难一点的就是做鱼了——问题在于，我家先生喜欢麻辣口味的，我老妈却是吃不了辣的。哎呀呀，怎样才能不负如来不负卿?真是太伤脑筋了啊！

　　正焦头烂额的，我姐从楼上下来，笑眯眯问我，要去买菜了啊？我陪你一起去吧，把老妈也叫上，逛逛街看看。

　　忽然想起来，跟我这种厨房菜鸟相比，我姐简直算大厨级别。心底忽然就踏实了，挽着我姐和我妈的胳膊，兴高采烈逛市场去——就此，随时随地的，开启十万个为什么：

　　姐，做一鱼两吃的话，你觉得什么鱼最好?用鱼头炖豆腐做清淡口味怎样?

　　姐，家里只有小葱，需要买点大葱吗？还需要其他哪行辅菜?姜，要不要?

　　姐，猪肉买瘦一点的还是半肥瘦的好?要不要再多炒一个滑肉呢？

　　姐，……

　　我姐不厌其烦指导。我妈在一边笑，说，我给你添麻烦了吧？你这啥都不会的样子，你姐要是没来，这顿饭你咋对付出来?

　　那，当然还是能对付的。顶多口味略欠而已嘛！再说了，大厨当前，我这不是不自信吗？如果没有可以依赖的人了，我铁定能瞬间秒变无敌小能手。嗯哼！

　　采购完回家，我着手准备工作。当然，十万个为什么模式继续开启：

　　姐，需要多少大蒜啊？切片还是剁碎粒?姜呢？切片还是切丝?姐，葱呢？葱段还是葱花儿……到最后，我甚至问，姐，是先炖鱼，还是先炒菜？

　　我姐之前是帮我择菜，洗菜，指挥我在前线忙碌。后来到掌勺做菜环节，角色就渐渐转换了，不知道是她主动挤开了我，还是我自觉退让开去，我姐这个大厨在前线进行各种烟熏火燎操作，而我呢，认真扮演一个大厨的好帮手——墩子。

　　午餐时分，该回家的都回家了。满桌子香喷喷的餐食也摆好了。先生张罗男士们的啤酒，我张罗女士们的葡萄酒。酒过一巡之后，静坐下来自然免不了夸夸大厨手艺。

　　我家先生以为是妹子做的(这几天的惯性），张口就来：“幺妹儿的手艺越来越好了！”妹子赶紧澄清：“是二姐，我才忙完了回来!”——她大概以为，姐姐算是客人，我跟她该轮流负责三餐。

　　得到妹夫的肯定(他俩是一起在忙的），先生瞪大眼看着我，满脸惊异：“不能吧？你有这么好的手艺？”漫不经心瞄了他一眼，我夹起来薄薄一片莴笋片，对他晃荡了一下，说：“咋，这手艺是你做出来的?”

　　“真是你?你嫑冒领功劳哈！是不是姐做的啊？”先生倒是不好糊弄，立马直奔真相。嬉皮笑脸跟他说：“哪个说我冒领功劳？我是告诉你，这么薄的片儿是我切出来的。作为一个墩子，我还是很合格的哈！”

　　大家伙儿一起笑起来。妹子立马帮腔，说：“二姐的刀功是真的好！一般人都比不上。”我姐也笑，说：“就是，不管是肉丝、肉片，还是蔬菜之类的，都切得像模像样的!”

　　这一顿猛夸笑得我不行。在杯来盏去和欢声笑语里，我乐颠颠想：敢情墩子能与大厨、二厨平起平坐了咋滴？那，这个工作对我来说，还是能够轻松胜任的。就继续做一个专业的，合格的墩子吧……

作者: 刘庄主 时间: 2022-6-25 19:41
幸福家族。

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 19:46

刘庄主发表于 2022-6-25 19:41
幸福家族。

嗯嗯。谢谢庄主。。。

作者: 刘庄主 时间: 2022-6-25 19:51

金豆豆发表于 2022-6-25 19:46
嗯嗯。谢谢庄主。。。

家族是家庭的大气层。

作者: 知音 时间: 2022-6-25 19:51

哈哈，还一鱼两吃呢

作者: 知音 时间: 2022-6-25 19:52

看来不耻下问是最直接解决尴尬的途径

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 19:52

知音发表于 2022-6-25 19:51
哈哈，还一鱼两吃呢

手艺不高志气高，你有意见咋滴？

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 19:54

刘庄主发表于 2022-6-25 19:51
家族是家庭的大气层。

有道理。我娘家几姐妹都是家庭很和睦的。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 19:55

知音发表于 2022-6-25 19:52
看来不耻下问是最直接解决尴尬的途径

哈哈！你说得这么直白干嘛。。。

作者: 知音 时间: 2022-6-25 19:55

金豆豆发表于 2022-6-25 19:52
手艺不高志气高，你有意见咋滴？

一看这个我就憋不住笑，是应该心气儿高点

不过厨艺这东西忘不了，看来你还是有基础的，基本功练出来了。

作者: 知音 时间: 2022-6-25 19:58

金豆豆发表于 2022-6-25 19:55
哈哈！你说得这么直白干嘛。。。

有姐有妹儿有老妈，幸福的不要不要的了……

作者: 左手刀 时间: 2022-6-25 20:05
切墩，改刀；帮厨，贴灶；大厨

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 20:13

知音发表于 2022-6-25 19:55
一看这个我就憋不住笑，是应该心气儿高点

不过厨艺这东西忘不了，看来你还是有基础的， ...

以前装贤妻良母啊，自然是操练过了的——

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 20:13

知音发表于 2022-6-25 19:55
一看这个我就憋不住笑，是应该心气儿高点

不过厨艺这东西忘不了，看来你还是有基础的， ...

以前装贤妻良母啊，自然是操练过了的——

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 20:18

知音发表于 2022-6-25 19:58
有姐有妹儿有老妈，幸福的不要不要的了……

嗯嗯嗯。我也这么觉得。特别是家庭聚会的时候，看见姐姐姐夫，妹妹妹夫相亲相爱，旁边还有老母亲笑眯眯的，更加有这种“幸福”的感觉。。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-25 20:18

左手刀发表于 2022-6-25 20:05
切墩，改刀；帮厨，贴灶；大厨

肿么感觉你比我还专业啊？

作者: 知音 时间: 2022-6-25 20:42

我家姐妹都离得远，家里总是不来客人，做饭都没有动力。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2022-6-25 21:00
天津高考作文《烟火气》

作者: 江小蝶 时间: 2022-6-26 06:20

我是来打酱油的发表于 2022-6-25 21:00
天津高考作文《烟火气》

真的假的？我就怀疑，小孩子哪里知道什么是烟火气啊！

作者: 江小蝶 时间: 2022-6-26 06:22

知音发表于 2022-6-25 20:42
我家姐妹都离得远，家里总是不来客人，做饭都没有动力。

忽然想起来，我为嘛渐渐远离厨房，拒绝做饭了——因为我家几乎不接待外客，而先生和儿子都被我养得胖乎乎的，我便再也不肯在厨艺上下功夫了。。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-26 06:23

我是来打酱油的发表于 2022-6-25 21:00
天津高考作文《烟火气》

抱歉。楼上的马甲切换错了，之前没注意到。。。

作者: 王小丫 时间: 2022-6-26 06:58
我这个假厨子人多就露馅儿了，根本就应付不过来，我会一直在厨房团团转，不知道如何下手，平时做三两个还行一大桌菜就不敢上手了。

作者: 王小丫 时间: 2022-6-26 07:00
这么一大桌丰盛的午餐需要有图有真相～

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-26 07:09

王小丫发表于 2022-6-26 07:00
这么一大桌丰盛的午餐需要有图有真相～

完蛋了。昨儿忘记拍照留存了。下次吧，只要我妈在，这个样子的场景肯定不是最后一次。。。。

作者: 金豆豆 时间: 2022-6-26 07:11

王小丫发表于 2022-6-26 06:58
我这个假厨子人多就露馅儿了，根本就应付不过来，我会一直在厨房团团转，不知道如何下手，平时做三两个还行 ...

估计跟你们那边的文化有关——我们这边主食是米饭，所以配菜就必须复杂了。而你们的主食是面食，本身就不太需要更多配菜。。。

作者: 左手刀 时间: 2022-6-26 08:28

金豆豆发表于 2022-6-25 20:18
肿么感觉你比我还专业啊？

年轻时候学过，半瓶子的半瓶子

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