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标题: 熬粥 [打印本页]

作者: 王幼君 时间: 2022-8-17 17:54
标题: 熬粥
《熬粥》
添半禍水開燒
藍藍的火苗
咕嘟咕嘟冒泡泡
玉米糝一挑
放一點堿面
開始熬，小火兒熬
熬熬熬……
聞見香味拉倒

作者: 知音 时间: 2022-8-17 18:07
我似乎闻见香味儿了

作者: 王幼君 时间: 2022-8-17 18:08
我家的菜園
長滿了高高的草
主人做生意
沒工夫多關照
這幾天閒了
使劲薅

作者: 王幼君 时间: 2022-8-17 18:09

知音发表于 2022-8-17 18:07
我似乎闻见香味儿了

作者: 金豆豆 时间: 2022-8-18 09:10
为嘛“拉倒”?

作者: 王幼君 时间: 2022-8-18 09:48

金豆豆发表于 2022-8-18 09:10
为嘛“拉倒”?

就好的意思

作者: 河海森林 时间: 2022-8-18 22:03
还放碱面呀

作者: 知音 时间: 2022-8-18 23:02

河海森林发表于 2022-8-18 22:03
还放碱面呀

我熬粥是要放面碱的

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-19 19:29

知音发表于 2022-8-18 23:02
我熬粥是要放面碱的

可使浓稠，但不营养，

作者: 再折长亭柳 时间: 2022-8-19 19:31

河海森林发表于 2022-8-18 22:03
还放碱面呀

煮碳水化合物类肉类食物，均可加入面碱，综合酸性，使之浓稠或嫩滑。

作者: 光阴之逆旅 时间: 2022-8-19 19:33

知音发表于 2022-8-18 23:02
我熬粥是要放面碱的

面碱是什么？
第一次听说

纯天然的米粥不是更好吗？

作者: 光阴之逆旅 时间: 2022-8-19 19:39
我熬粥从来不加东西，
除非小青菜、瘦肉、皮蛋什么的，珠三角的海鲜粥也很好

如果纯煮白粥，
不建议放什么碱，
粥上面会浮起一层层的沫，那个很有营养，生病没胃口的人可吃

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