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标题: 打连枷 [打印本页]

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:33
标题: 打连枷
清晨四点，我和周夫人就赶忙起来下田收割大豆。

今年天干，大豆不饱满，减产是一定的，究竟减多少，要等全部弄妥当。去年收了一千四百斤，忙了二十多天，今年忙的时候更长。因为今年更热，加上家里又多了一口人。

割豆子不比割稻子。豆子熟得没有稻子一致。所以割豆子就是在田里面割黄了的，青的还要缓缓。割到七点半，浑身湿透了，如同从水里爬上来的。一气喝了好几瓶水后，把豆子捆了上车，拉回场院铺开，然后弄水清洗，换下湿衣服。

豆子在太阳下暴晒两天后，用车碾压。场院分成楚河汉界。中间是出入的通道，也是昨天和今天的分界。每天都要割，每天都要打。车碾不到的地方，就用最原始的连枷打。

打连枷要在烈日下，豆子才打得干净。这时的豆荚在太阳暴晒后最酥脆，连枷打下去，豆子就蹦出来。

有去农家做客，常听过一句"多吃的，多带点，自己地里的。"这是农村人的自谦。言下之意是自己动手弄来的，这力气是最不值钱的，粗陋的东西，不成敬意！

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:33
本帖最后由周不通于 2022-8-21 22:39 编辑

作者: 大玲小芳 时间: 2022-8-21 22:36
我小时候用石头滚子轧

作者: 大美丽 时间: 2022-8-21 22:37
我这里黄豆好像还没收呢，小时候见过打连枷，打麦子，打黄豆，打绿豆，打芝麻

作者: 暮霜晓阳 时间: 2022-8-21 22:39
辛苦了，自己种的就是好吃，有机物。

作者: 没有原因 时间: 2022-8-21 22:40
我们这叫打连gai

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:41

大玲小芳发表于 2022-8-21 22:36
我小时候用石头滚子轧

打稻谷用石磙，豆子用石磙会压破.。

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:44

大美丽发表于 2022-8-21 22:37
我这里黄豆好像还没收呢，小时候见过打连枷，打麦子，打黄豆，打绿豆，打芝麻

芝麻不能用连枷打。

在太阳下暴晒三五天后，用小木棍在芝麻梗上敲，芝麻倒立着，一敲，芝麻就纷纷落出来。

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:46

暮霜晓阳发表于 2022-8-21 22:39
辛苦了，自己种的就是好吃，有机物。

自己榨豆浆，现磨的，很香。

作者: 周不通 时间: 2022-8-21 22:46

没有原因发表于 2022-8-21 22:40
我们这叫打连gai

我们方言是打连ga，四声。

作者: 没有原因 时间: 2022-8-21 22:49

周不通发表于 2022-8-21 22:46
我们方言是打连ga，四声。

是不是竹子做的，前面有个轴，通过转动一圈拍打？

作者: 暮霜晓阳 时间: 2022-8-21 22:51

周不通发表于 2022-8-21 22:46
自己榨豆浆，现磨的，很香。

嗯，我吃过，味道好极了。还有现磨的浆做的高粱粑，包谷粑，猪儿粑，都好吃得不得了。

作者: 暮霜晓阳 时间: 2022-8-21 22:53
看见了，戴草帽勒个就是不通吧

作者: 远烟空沫 时间: 2022-8-21 23:17
一会儿手机听歌。

不通辛苦了，但能吃到自己现磨的豆浆。我很喜欢豆浆，所有豆制品都喜欢。

作者: 记得想我 时间: 2022-8-22 07:36
这个真的还是第一次听说，第一次看到呢，谢谢分享

作者: 萍水 时间: 2022-8-22 20:55
我记得小时侯豆子我都是用手拔，然后拔不了几根手掌就起泡了，简直就是蛮力劳作，不晓得用巧劲，有时几根一起拔不动，还会一屁股坐地上，割是用镰刀割吧？我们不说割豆子，说剐豆子，自家的豆子用来磨豆浆喝，感觉特别香。

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