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标题: 重诂个人价值观之 饮食穿衣 [打印本页]
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 10:21
标题: 重诂个人价值观之 饮食穿衣




一个人活着，要活得自成体系，外有稳定的圈子，内有稳定的价值观。

所谓价值观，不是至高无上的玄学，不是至远无际的清谈，也不是至热无根的政论，而是日常起居，饮食穿衣。

最日常事，最细微处，最有价值。

接着探讨饮食。

次及穿衣。







作者: 刘庄主    时间: 2022-9-26 10:25
这个帖子好。言简意赅。
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 10:26





一


花中的花说要控制脂肪的摄入量，这个我是同意的。但是如何控制呢？说"一天吃莲子那么大的猪油"，把脂肪摄入量当一个固定常数，恕我不敢苟同。原来所说的一天吃"一鼠标荤"，把肉食摄入量也固化成一个常量，也敬谢不敏。

因为这很难，简直没有什么办法把摄入量固定化精准化。比如说：

一个人一天消耗2000卡热量，另一个人日消耗6000卡路里，让他们都去吃一鼠标肉，一莲子脂肪，显然是不行的；

一个人生活在冬天的俄罗斯，一个人生活在海南岛，他们能消耗一样的热量么？能摄入一个固定的常量么？显然是不行的。

一个人喜欢甜食，一个人作菜不加一粒糖，他们可能摄入同一个量么，一莲子一鼠标不可能同时适合这俩人。

退一万步来讲，即便三文鱼，秋刀鱼，西冷牛排，诸如此类的美味也含有不低的脂肪，而且正是因为其本身的脂肪才使它们味更美，而煎烤牛排和秋刀鱼更需要额外数量的脂肪，远不是几个莲子可以衡量的。

……

可见脂肪摄入量并不是一个常数，实际上那只能是一个比例数，每个人根据自己的具体能量消耗来确定一个相对比例。这个数量比例是变化的，但是在一定时段内又基本上是总量平衡的。以上仅仅从营养角度论饮食，固定量，常数化地摄入某种食物是很难合乎实际需要的。

何况饮食不仅仅讲究营养。它还讲究"味儿"。有的菜不多放一些油它就不出味儿，有些菜不过油它就没有型，有些菜不经油炸它就颜色不好看，有些菜需要用油的高温迅速裹封住内部的汁水才滑嫩可口……一莲子油无法做菜。

更广而言之，饮食还是一种社交，一种娱乐，一种人情世故，需要众口尽可调。这种场合当然要主遂客意，全心全意使客人愉快。总不能有人喜欢是东坡肉，作为主人我只給夹一莲子吧？有人喜欢吃天妇罗，总不能不用油炸改成水煮吧？……那是不成体统的。

从营养，味道，饮食文化各个角度，都难以做到"每天一莲子"的常数摄入量。怎么办？只有动态平衡呗。日常灵活就餐，总量可控，足矣。以"一莲子"之教条尽毁一桌的人伦之乐，吾不为也。











作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:27
感觉你现在文章有点接地气了
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:29
我如果不给你们一个固定的数量
你们更加脑子里面没有概念了
中年人
其实体重的差异都不会很大（特别胖或者特别瘦，特别高，特别矮都不在我讨论范围）
每种食物都有规定的数量范围
这个不是我的独创
是中国居民膳食指南这样说的
作者: 知音    时间: 2022-9-26 10:29
一莲子脂肪怎么计量呀
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:30
段子总是疑惑
那么二花问你
中年人差异那么大
为啥中国居民膳食指南规定每个中年人吃的盐是一样的
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:31
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:45 编辑
知音 发表于 2022-9-26 10:29
一莲子脂肪怎么计量呀

这是一个模糊的概念
你差不多估计一下就行了
总比没标准好

脂肪（猪油）和莲子是体积一样

不包括炒菜油

二花是分开算的
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:33
人活着，什么都有标准
出个门还有红绿灯
如果没有标准
段子才是真正的寸步难行
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:35
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:37 编辑

二花说一莲子大小的固体脂肪（猪油）
就是提醒大家
固体脂肪（猪油）对中年人的危害确实很大

而且中年人确实不需要很多的固体脂肪（猪油）
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:38
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:39 编辑

营养有时和美味确实相悖的
烤肉非常香
但是烤肉是不健康的
因为烹饪温度超过100度

中国的蒸煮更加健康
营养更提倡的就是清淡饮食
但是
有的人吃惯了清淡的
也觉得清淡饮食才是美味
反而不喜欢那种油腻的

作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:42
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:44 编辑

段子觉得二花说的不对
精准营养可以
现在有个体化设计，但是要收钱
但是荤菜基本也就是在一天两掌心左右，浮动不会太多（二花给你们找了一个中间值）

有的人
已经从二花的结论里面受益
我不知道你还要怀疑多久

作者: 知音    时间: 2022-9-26 10:44
花中的花 发表于 2022-9-26 10:35
二花说一莲子大小的固体脂肪（猪油）
就是提醒大家
固体脂肪（猪油）对中年人的危害确实很大



我从来不用猪油炒菜，家里也没有猪油，难道有卖猪油的吗？

但是小时候在农村见过，几乎家家户户灶台上都有一个荤油坛子，就是春节的时候用猪的“板油”靠出来的，凝成乳白色的油脂。
那个油到了夏天也不变质，能用一年。
作者: 知音    时间: 2022-9-26 10:46
花中的花 发表于 2022-9-26 10:42
段子觉得二花说的不对
精准营养可以
现在有个体化设计，但是要收钱



我不用担心，吃的肯定比你说的少
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:47
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:49 编辑
知音 发表于 2022-9-26 10:44
我从来不用猪油炒菜，家里也没有猪油，难道有卖猪油的吗？

但是小时候在农村见过，几乎家家户户灶 ...

现在网上有很多假理论
提倡大家多吃猪油
我们有时觉得啼笑皆非
真实的理论有时战胜不了李鬼

有些不懂营养的人
想当然
用假理论害了很多人
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:48
知音 发表于 2022-9-26 10:46
我不用担心，吃的肯定比你说的少

你一天两掌心荤菜都吃不到啊
你不健康啊
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 10:48
花中的花 发表于 2022-9-26 10:42
段子觉得二花说的不对
精准营养可以
现在有个体化设计，但是要收钱




收钱，也只能收一莲子啊



作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:49
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 10:51 编辑
徐公孰 发表于 2022-9-26 10:48
收钱，也只能收一莲子啊

你可以去医院，请教授帮你排一个个体化菜单
挂个号就200多元

还要做一系列检查
专家给你一个结论以后再排个体化菜单

总的算下来也要几千元，可以买几个金莲子了

你觉得去追求那个个体化菜单有意义吗
二花不收你们一分钱
效果也是差不多的
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 10:51



花中的花谈营养
就跟论坛上那几个谈民主谈自由的人一样
花中的花把营养谈成教条和条条框框
那些夯货把民主自由谈成条条框框和教条

花中的花生搬硬套
那帮夯货死搬硬套




作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 10:52
花中的花 发表于 2022-9-26 10:49
你可以去医院，请教授帮你排一个个体化菜单
挂个号就200多元




听这个，还不如去听那些人谈民主








作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:54
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 11:04 编辑
徐公孰 发表于 2022-9-26 10:51
花中的花谈营养
就跟论坛上那几个谈民主谈自由的人一样
花中的花把营养谈成教条和条条框框

营养和药物不一样
药物精确到一克
营养属于一个混沌的概念
只要吃在一个合理的范围都是可以
但是二花如果和你段子说，中年人，荤菜可以一顿吃75克到125克之间（大家可以家里搞个秤称一下）
有些对于数字没有概念的人听了就忘记了
如果说一顿吃一掌心荤菜
也就是差不多这个范围的中间值
那么大家都学会了
你花了几千元
专家给你的精确的数字也逃不过二花的那个范围
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 10:56
徐公孰 发表于 2022-9-26 10:52
听这个，还不如去听那些人谈民主

有钱人，反正钱多
可以去享受专家的个体化服务
二花是为人民服务的
不收钱
但是任何言论也是要对大家负责的
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:02
我觉得段子想说什么都可以
我可以找到你错误的地方
给你精准解惑
作者: 知音    时间: 2022-9-26 11:11
花中的花 发表于 2022-9-26 10:48
你一天两掌心荤菜都吃不到啊
你不健康啊



不能保证每天都能吃到两掌心荤菜。
但是也不能绝对就说不健康。
那你说说我容易得什么病？
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:13
知音 发表于 2022-9-26 11:11
不能保证每天都能吃到两掌心荤菜。
但是也不能绝对就说不健康。
那你说说我容易得什么病？

吃不到两掌心荤菜
当然不好
这是一天的需要量
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:22
徐公孰 发表于 2022-9-26 10:51
花中的花谈营养
就跟论坛上那几个谈民主谈自由的人一样
花中的花把营养谈成教条和条条框框



人的体质既分属阴属阳，又要分热性和凉性........

还有，分所属地气候

不能生般硬套
作者: 知音    时间: 2022-9-26 11:28
花中的花 发表于 2022-9-26 11:13
吃不到两掌心荤菜
当然不好
这是一天的需要量



大脑营养不足？
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:33
贾若知 发表于 2022-9-26 11:22
人的体质既分属阴属阳，又要分热性和凉性........

还有，分所属地气 ...

你在胡扯什么
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:33
我自己的减肥秘决
第一，戒宵夜
疫情开始的时候被逼戒了宵夜，现在习惯了。

第二，早餐，午餐任吃随便吃
晚饭不大吃大喝

以蔬菜为主，随了鱼之外什么肉也不吃。

（自己住在珠三角，不喝老火汤）

作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:36
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 12:07 编辑
知音 发表于 2022-9-26 11:28
大脑营养不足？

举个例子
造一堵墙需要若干包水泥，若干砖你总要备齐吧
不备齐的后果就是墙造不起来

一天两掌心荤菜就是必需的水泥和砖
你如果吃不足
身体死亡了一些细胞
新的细胞要造出来
缺乏原料
只能停工待料

作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:37
贾若知 发表于 2022-9-26 11:33
我自己的减肥秘决
第一，戒宵夜
疫情开始的时候被逼戒了宵夜，现在习惯了。

别和我反驳
服从二花跟着学就行

作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:39
花中的花 发表于 2022-9-26 11:37
别和我反驳
服从二花跟着学就行

我肯定不会学你的
不是花生油炒的菜，不吃。
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:40
贾若知 发表于 2022-9-26 11:39
我肯定不会学你的
不是花生油炒的菜，不吃。

随便你
我又不是你的救世主

一天吃一碗红烧肉的人我都管不了
还管你吃不吃花生油？
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:43
花中的花 发表于 2022-9-26 11:40
随便你
我又不是你的救世主

你的生般硬套方式，不合适我的体质
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:45
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 11:47 编辑
贾若知 发表于 2022-9-26 11:43
你的生般硬套方式，不合适我的体质

专业知识就是一些被固定的知识（把模棱两可的东西变成稳定的概念）
和生搬硬套有半毛钱的关系

就怕那些伪装的专家
和你说啥都能吃一点
这句话和放屁有啥两样
说了和没说一样

你宁愿去信那些放屁一样的人
也不信二花的
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:46
花中的花 发表于 2022-9-26 11:45
专业知识就是一些被固定的知识（把不稳定的知识变成稳定的概念）
和生搬硬套有半毛钱的关系

并不是适合每一个人的体质的

计算是精准，只是每一人每天的消耗量不一
还有是排量不一.........

（不跟你扯了）
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:48
贾若知 发表于 2022-9-26 11:46
并不是适合每一个人的体质的

计算是精准，只是每一人每天的消耗量不一

你扯那么细干嘛
如果二花和你说一天吃一个鸡蛋
你还要拿一百个鸡蛋给二花
问我吃哪一个大小的吗
你连最基本的都不懂
还想扯细化
那不是脑子坏了啊
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:50

我去吃饭了
不跟女人辩扯
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:51
营养最宝贵的地方
就是什么能吃多少
给你们都规定出数量

不懂营养的人
脑子一片混沌
什么都乱吃
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:52
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 11:58 编辑

中国居民膳食指南
规定一天可以吃25克黄豆
你们去问为什么这么精准啊（每个人有个体差异，而且黄豆，每家收来的营养都不一样）

别问二花
整天和我瞎搅和

作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 11:53
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 11:56 编辑
贾若知 发表于 2022-9-26 11:50
我去吃饭了
不跟女人辩扯

以后别质疑我
离我远一点
不信我
我的帖子别看

我只教那些相信我的人
作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 11:57
咳咳咳
这是段教受的贴子

我真的输了
作者: 花中的花    时间: 2022-9-26 12:06
本帖最后由 花中的花 于 2022-9-26 12:08 编辑

聪明人先学基本的
基本都学会以后再去考虑细化的问题

有的人就是
路还不会走
就已经想着奔跑了
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-26 12:20



虽然在谈营养，其实我谈得远远超出狭隘的营养范围，谈得更多更广。

而且，也不是质疑，也不是争论，只是把自己的价值观具体到日常饮食，日常穿衣。

吃饭穿衣里内涵的价值观与平常夸夸其谈的东西能融为一贯么？这就是我自己问自己的问题。

如果不能，那么言与行至少一方面出现问题。






饮食上内涵的审美与穿衣打扮的审美一致么？如果不一致，肯定是有自己没做到的事情。







作者: 贾若知    时间: 2022-9-26 12:56
还有一样，就是基本因转变食品
尽量少吃
作者: 螃蟹    时间: 2022-9-26 17:10
这个支持段教授，感觉说的比较靠谱，如果能坚持每天比较大的运动量，正常吃（总量上稍微控制下）就行。不必机械的定量。还有味道也很重要，不然谁吃得下，坚持得住呢？为了长寿而降低人生快乐值实在没必要……
作者: 徐公孰    时间: 2022-9-27 13:26
螃蟹 发表于 2022-9-26 17:10
这个支持段教授，感觉说的比较靠谱，如果能坚持每天比较大的运动量，正常吃（总量上稍微控制下）就行。不必 ...




沉思数秒钟

弱弱地问一句，这是螃蟹在说话么

螃蟹好像只会抬杠，一旦竟然同意我的话

我得怎么才能不跌倒坑里呢




作者: 徐公孰    时间: 2022-9-27 13:27




可能也就是拿我扎个筏子，其实是暗戳戳地刺挠花中的花吧？





作者: 徐公孰    时间: 2022-9-27 13:28




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