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标题: 老王肉馅大馅饼 [打印本页]

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 13:11
标题: 老王肉馅大馅饼
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教程：
1、无论啥肉，买绞馅儿比较方便，牛肉你就用叉子叉点胡萝卜；猪肉你就可劲儿切葱花儿；羊肉你就配西葫芦丝儿。
2、和面我怕沾手，加温水然后我就用筷子搅，一边搅一边往里面放点盐，放点油，再打个鸡蛋，有条件的放点奶粉也行，瞎吃呗。
3、做馅饼前，我的手第一次和面亲密接触，一边揉一边加面粉，最后用擀面杖擀开，没擀面杖就用手，面的面积足够大，就往上面均匀铺馅儿，跟马路铺沥青一个道理，然后你就卷，俗称内卷，这样烙出来的馅饼，起码分三层。
4、电饼铛通上电，抹上油，郑重其事地把馅饼放里面，然后再在馅饼上面刷点油，没有刷子就用手抹。
5、我做的馅饼比较大，得烙七八分钟，期间，还要用木铲子翻几回个，翻着翻着就两面金黄，并有一点糊了。
6、吃馅饼一般就稀饭，省事儿的话喝点茶也行。我爸喝的茶是130元一两的正兴德茉莉花茶，为了显示对他老人家的尊重，从今天起，我开始喝60元一斤的高末啦。

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作者: 河海森林    时间: 2022-10-4 13:13
沙发

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 13:13
快吃完了，才想起来拍个照

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 13:21
肉馅大馅饼，不就是大肉饼嘛，这劲费的

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作者: 知音    时间: 2022-10-4 13:52

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 14:16
还有一种饼叫大油饼，很多人不敢吃，其实挺香

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作者: 花中的花    时间: 2022-10-4 14:57
这饼看上去香

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作者: 爱丽丝    时间: 2022-10-4 17:18

我是来打酱油的 发表于 2022-10-4 13:21
肉馅大馅饼，不就是大肉饼嘛，这劲费的

西安叫肉夹馍

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作者: 爱丽丝    时间: 2022-10-4 17:19

花中的花 发表于 2022-10-4 14:57
这饼看上去香

叫酱油哥快递一个给你

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作者: 远去的烟云    时间: 2022-10-4 17:33
手艺了得！

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作者: 花中的花    时间: 2022-10-4 17:34

爱丽丝 发表于 2022-10-4 17:19
叫酱油哥快递一个给你

我不像你，说话这么随便

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作者: 信以为真    时间: 2022-10-4 17:35
我家有一个做三明治的东西
我回来试试
可不可以当电饼铛使
看得我馋了
猪肉馅的好吃

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作者: 信以为真    时间: 2022-10-4 17:38
和面的技术够高的啊
馅饼也看着好香的啊
再往里面抹点牛肉酱
啊啊啊

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 18:34

花中的花 发表于 2022-10-4 14:57
这饼看上去香

吃着也香

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 18:35

爱丽丝 发表于 2022-10-4 17:19
叫酱油哥快递一个给你

没听我的歌啊

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 18:35

远去的烟云 发表于 2022-10-4 17:33
手艺了得！

一般一般，主要是一顿不吃饿得慌

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 18:37

信以为真 发表于 2022-10-4 17:35
我家有一个做三明治的东西
我回来试试
可不可以当电饼铛使

三明治不就是面包片逮嘛加嘛吗

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作者: 爱丽丝    时间: 2022-10-4 19:56

我是来打酱油的 发表于 2022-10-4 18:35
没听我的歌啊

在外边吃饭没戴耳麦，今晚听

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作者: 爱丽丝    时间: 2022-10-4 20:35

花中的花 发表于 2022-10-4 17:34
我不像你，说话这么随便

赶紧的，叫酱油哥寄一个给你！

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-4 22:21

多乎哉 发表于 2022-10-4 21:28
猪肉的加韭菜，牛肉的加萝卜洋葱，羊肉的加冬瓜，这些都很好吃，现在有各种牌子拌馅王，买贵的没错，最好加 ...

啊，美食家来了！

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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-10-4 22:27
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容

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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-10-4 22:29
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容

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作者: 信以为真    时间: 2022-10-5 04:09
仔细看，题目是病句

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-5 05:00

信以为真 发表于 2022-10-5 04:09
仔细看，题目是病句

再一琢磨，也不算病句

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作者: 不靠谱的酸菜鱼    时间: 2022-10-5 06:27
打仗呢，前方吃紧你在后方紧吃，太伤士气了！

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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-10-5 06:50
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容

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作者: 再折长亭柳    时间: 2022-10-5 09:12

我是来打酱油的 发表于 2022-10-4 13:13
快吃完了，才想起来拍个照

连个囫囵的照片都没有，费半天事儿，只烙了一个饼啊？

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2022-10-5 09:36

再折长亭柳 发表于 2022-10-5 09:12
连个囫囵的照片都没有，费半天事儿，只烙了一个饼啊？

烙了三个，家人也在吃啊

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作者: 再折长亭柳    时间: 2022-10-5 09:54

我是来打酱油的 发表于 2022-10-5 09:36
烙了三个，家人也在吃啊

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