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标题: 晚餐萝卜陷大蒸饺。 [打印本页]

作者: 请君入瓮 时间: 2022-12-6 22:26
标题: 晚餐萝卜陷大蒸饺。
东北人嘛，玩的就是痛快。

二话不说，先传一张神马叫真正的东北蒜酱上颌图。

作者: 请君入瓮 时间: 2022-12-6 22:26
晚上愉快!

作者: 请君入瓮 时间: 2022-12-6 22:28
显示上传失败。

可能该换手机了。

作者: 小炸毛 时间: 2022-12-6 22:36

请君入瓮发表于 2022-12-6 22:28
显示上传失败。

可能该换手机了。

嗯，把手机摔了换新的

作者: 大美丽 时间: 2022-12-6 23:16
我喜欢吉林的锅烙，羊肉馅的，老大个了，嘎嘎板正

作者: 大美丽 时间: 2022-12-7 11:23

多乎哉发表于 2022-12-7 08:34
教大美腻做锅烙
和包饺子一样，把肉馅拌好，为了有清香微辣味，可以放一点青尖椒，盐要放够 ...

我20年前出差去吉林油田，那会儿叫扶余油田，地名叫前郭尔罗斯（这名，啧啧），在那里呆了近一个月，当地的菜实在是太难吃了，除了咸没有别的味道，那咸的能把人齁死。

在一家饭店看到墙上写的有锅烙，还以为是南方的锅盔之类的饼子，老板拿了一个出来边吃边极力推荐，说非常好吃。第一次见这种吃法，说实在的，还真没抱什么期望。

但没想到，却意外地好吃，羊肉非常多，非常香，印象很深。

看你说的其实类似南方水煎包做法，有机会试试。

作者: 大美丽 时间: 2022-12-7 11:47

多乎哉发表于 2022-12-7 11:35
恩，扶余油田，现在叫松原油田，七十年代东北的下乡知青有很多都被安排到那里上班，那时很苦，现在都退 ...

扶余油田很富裕啊，人少，面积大，产量高，惊讶的是小区内都遍布抽油机，每年还要自行限产，因为任务完成了。是国内少有的富裕油藏区，他们一直都很有钱，令人羡慕嫉妒。

我去过长春两次，在长春火车站前坐三轮车还被讹了10块钱，打出租电话也被讹了8块，人太坏啦

，不过长春有一家加州牛肉面，是迄今为止我吃过的国内最好吃的牛肉面，太板正了！

作者: 大美丽 时间: 2022-12-7 11:56

多乎哉发表于 2022-12-7 11:40
萝卜馅的蒸饺好吃，要是牛羊肉的更好吃，牛羊肉里加一些肥猪肉，三分之一吧，既不腻，又很香，一碟蒜酱，一 ...

一说酒，有次，我晚上出来溜达，在松花江边，有俩哥们，坐在一条长凳上，中间放一盘烤串，一人手里拿一瓶白酒对吹，我很好奇，就站跟前跟他们唠会儿嗑，俩人干啥的我忘了，是体力活，我说你们每天都喝吗？他俩说：每天都喝点儿，解乏。
我说你们能喝多少啊？一人说：看多少度，60的吧，得2斤，要是70的，也就这一瓶完了。另一人说：喝不多，不行啦。

我惊呆了，70的！我拿过瓶子看了看，北大仓。

作者: 大美丽 时间: 2022-12-7 12:07

多乎哉发表于 2022-12-7 11:56
你太善良啦，要有戒备心啊，

那时整个东北都比南方富裕，资源多，人口少的优势，由于思想落后，今天 ...

是的，我是在大庆油田出生的，5岁随父母离开的。
因为公司和大庆油田有关系，有不少大庆的同事，也有几个大庆好友，时常听他们说起大庆，说起东北现况，东北为国家做出了巨大贡献，也做出了很大牺牲，国家近年也对东北给予了很多扶持，但是，东北大部分人的思想观念也确实比较落后。

很是唏嘘，遗憾。

作者: 大美丽 时间: 2022-12-7 12:10

多乎哉发表于 2022-12-7 12:02
北大仓，黑龙江名酒，不贵，货真价实，东北人爱喝酒，但不像那俩哥们的大话，北大仓现在有酱香型的，纯 ...

我说的60、70的不是价格，是度数。60度，70度。所以才惊呆了，南方是绝不会喝这么高度酒的，一般就是45度左右，偶尔50度。

我不了解北大仓，是不是真有70度？记忆中是这样。

因为很特殊，所以记忆深刻。

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