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标题: 猜猜这是啥好吃的? [打印本页]

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:17
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:17
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:20
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作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 09:21
红烧土鸡吧?
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:22
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作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:22
有点像鸡肉,是红烧鸡肉?

小妹,你自己做的??

你的厨艺可真不错呀。
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:23
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:23
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作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 09:24
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:22
不是,你才土鸡!切。

反正是家禽类,要么是土鸭子,要么是土鹅子。

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:24
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作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:28
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:23
不是,方哥再猜,是一种蔬菜红烧肉。
江南有,不知道方哥那有没有这种。

真不太好猜耶。

小妹,开谜底吧。

我也会做点红烧五花肉。

你这个颜色像,但具体的配方,猜不出来。

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:29
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作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:31
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:29
慈(茨)菇红烧肉。你们那有慈菇吗?

有啊,我们粤语的发音,也叫“慈菇”
是一种类似于鸽子的可肉食禽类。


我觉得你的厨艺很棒哦,你以后的老公,有福气了。

作者: 懂爱签名    时间: 2022-12-13 09:34
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:29
慈(茨)菇红烧肉。你们那有慈菇吗?

那谁能猜到。

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:34
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:36
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:36
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作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:38
茨菇我知道,你从哪儿弄的呢?
作者: 李熙    时间: 2022-12-13 09:39
看起来像鸡腿,原来是蘑菇。
有一种叫鸡腿菇的,但比你这种大。
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:41
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作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:41
我现在不太碰猪肉,以前我做红烧猪肉猪排都拿手、现在估计找不到感觉了…

你这手艺真不错!
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:42
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:43
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作者: 李熙    时间: 2022-12-13 09:43
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:42
李哥,不是的,它虽然叫慈菇,但口感象马蹄和土豆结合。难道这个除了江南,别的地方都没有的吗???

反正我没有见过。:)

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:44
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:41
哈哈,我昨天刚巧路过唐人街,刚巧看到!!!
尤美也很多年没吃这个了吧?

是的,你不提我都快忘记了。

而且,印象中以前的茨菇也没这么大~

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:47
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:43
谢谢。你明天开始也做一做呀。。。。中餐手艺不能丢。哈哈。

中餐是好吃,但是很多做法都是油糖太重,我一般只弄些清淡的

作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:48
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:34
不是,这个是江南生长在水里的好象。以前我小时候,我好外婆总是这么做慈菇红烧肉,自从来了番邦,这么多 ...

哦,是这样的啊。
难道是我记错了?我记得慈菇就是一种鸟类呀。
我们小时候,都吃过慈菇肉的呀。
不过你的手艺真不错,呵呵。

作者: 懂爱签名    时间: 2022-12-13 09:48
尤美 发表于 2022-12-13 09:44
是的,你不提我都快忘记了。

而且,印象中以前的茨菇也没这么大~

我看大量种植慈菇真行。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:48
李熙 发表于 2022-12-13 09:43
反正我没有见过。:)

我也是只记得这名字而已,口感啥的想不起来了~

作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:49
尤美 发表于 2022-12-13 09:47
中餐是好吃,但是很多做法都是油糖太重,我一般只弄些清淡的

平日炒菜,也可以少放油的啊。
尤美平日在家,一般是做中餐还是西餐?

作者: 懂爱签名    时间: 2022-12-13 09:49
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:23
炭笔划拉几下,太涩~~~

字不赖。

作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:52
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:42
李哥,不是的,它虽然叫慈菇,但口感象马蹄和土豆结合。难道这个除了江南,别的地方都没有的吗???

明白了。
可能广东这里的叫法不同吧。
也许广东真的没有这种菇类。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 09:56
卖真方子的 发表于 2022-12-13 09:49
平日炒菜,也可以少放油的啊。
尤美平日在家,一般是做中餐还是西餐?

基本上乱做,亦中亦西,混搭。

要做正宗的中餐,食材和辅料不一定能齐备,而且也太化时间,只是偶尔为之。

作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 09:56
其实我也很喜欢吃红烧肉。

不过吃多了对身体不好倒是真的。
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:57
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作者: 李熙    时间: 2022-12-13 09:58
尤美 发表于 2022-12-13 09:48
我也是只记得这名字而已,口感啥的想不起来了~

那可能还是生长在江南那一带。

作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 09:59
养殖的鹧鸪就这个臭样的:
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作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 09:59
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作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 10:00
长得比土鸡还丑。
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 10:00
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作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 10:00
本帖最后由 卖真方子的 于 2022-12-13 10:02 编辑
尤美 发表于 2022-12-13 09:56
基本上乱做,亦中亦西,混搭。

要做正宗的中餐,食材和辅料不一定能齐备,而且也太化时间,只是偶尔为 ...

哦,明白了。
你在那里,也没有那么方便,食材与辅料不太好准备,这个很容易理解。
中餐也确实麻烦。
平日我做三个菜,从动手开始到最后上菜,最少也要1-1.5个小时。
时间上确实不划算。

据说日本人的饮食,是世界上最健康的饮食,这是日本人普遍长寿的原因之一。
其中一条,上次我看视频说过了,少油、少糖、少盐,饮食清淡,是日本人饮食的特点。
广东人的饮食,粤菜的特点,也是清淡为主,讲究食材的原味。

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 10:01
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作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 10:01
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 10:00
这是鹌鹑,好吧。你懂个P。

小妹,别搭理他。
他就是在”跪求搭理“呢。

作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 10:01
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:59
是的,但是我做中餐,除了春节,有些菜必须有点油外,基本清淡了。
平时,我也不太做中餐吃,太费时间。 ...

你吃什么都是浪费,应该直接吃土。

作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 10:03
古老传说 发表于 2022-12-13 10:00
长得比土鸡还丑。

你长得比那盘菜要丑。

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 10:03
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作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 10:04
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 10:00
这是鹌鹑,好吧。你懂个P。

你还认识鹌鹑?
鹌鹑长多大个儿你知道吗?
傻香脑雾十二级严重了。

作者: 懂爱签名    时间: 2022-12-13 10:07
古老传说 发表于 2022-12-13 10:04
你还认识鹌鹑?
鹌鹑长多大个儿你知道吗?
傻香脑雾十二级严重了。

你带来不和谐音符。。。。。

作者: 古老传说    时间: 2022-12-13 10:22
懂爱签名 发表于 2022-12-13 10:07
你带来不和谐音符。。。。。

我在讲鹧鸪不是鹌鹑。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 10:55
李熙 发表于 2022-12-13 09:58
那可能还是生长在江南那一带。

可能,不知道是不是水生的,一点都不懂~
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 11:00
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作者: 尤美    时间: 2022-12-13 11:12
卖真方子的 发表于 2022-12-13 10:00
哦,明白了。
你在那里,也没有那么方便,食材与辅料不太好准备,这个很容易理解。
中餐也确实麻烦。

我曾经在日本住过一段时间,日本人的饮食还有一个特点,就是总量少。刚到头几个月,差不多每天都处于半饥饿状态,要想吃饱,差不多每餐都得吃双份。
然后才慢慢的适应少食,发现人其实也真不用吃那么多,体重也开始自然减了。

日本街头,极少有胖人。

和牛其实很油腻,家常天布罗也是油炸食品,但是吃的总量少,每餐都吃七分饱,也是健康长寿的原因。





作者: 卖真方子的    时间: 2022-12-13 11:17
尤美 发表于 2022-12-13 11:12
我曾经在日本住过一段时间,日本人的饮食还有一个特点,就是总量少。刚到头几个月,差不多每天都处于半饥 ...

哦。。是这样的啊。

看来我也要只吃七分饱了。

我们广东这边的俗语:”要想小儿安,三分饥和寒“。

看来,不仅仅是小孩子要这样,大人也要有点饥饿感才好。

我就是有时会嘴馋,见到好吃的肉类的食品,就忍不住大快朵颐。嘻嘻。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 11:18
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:59
是的,但是我做中餐,除了春节,有些菜必须有点油外,基本清淡了。
平时,我也不太做中餐吃,太费时间。 ...

我也是,平时和老公二个人吃饭,烤一条鱼,一人一半,每人一盘生菜色拉,有时再煮一小日式荞麦面,大米饭也是尽量少吃。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 11:30
卖真方子的 发表于 2022-12-13 11:17
哦。。是这样的啊。

看来我也要只吃七分饱了。

是的,我没什么忌口,啥都吃,主要是控制总量,一餐半条鱼,或一鼠标肉,不多吃,再就是清淡。

减轻肠胃肝胆负担,也不堆积脂肪。

作者: 尤美    时间: 2022-12-13 11:32
我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 11:00
我记得是水生的。

你的一手字真漂亮!羡慕死~

作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 11:39
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作者: 河海森林    时间: 2022-12-13 11:51
鸡肉
作者: 我爱花香不爱花    时间: 2022-12-13 11:52
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