花中的花 发表于 2023-2-10 17:44
逍逍,只发一个菜
你选一个最满意的
杨逍逍 发表于 2023-2-10 17:54
好吧,就麻辣蟹了。
大玲小芳 发表于 2023-2-10 18:12
好像差一壶老酒
花中的花 发表于 2023-2-10 18:14
小芳写几篇文章,造造势
大玲小芳 发表于 2023-2-10 18:27
我得歇歇,征文玩疯了。
光阴之逆旅 发表于 2023-2-10 20:43
第二个菜,评一句:
河虾 是河鲜,不宜爆炒,失之鲜。一般 生抽
光阴之逆旅 发表于 2023-2-10 20:43
第二个菜,评一句:
河虾 是河鲜,不宜爆炒,失之鲜。一般 生抽
杨逍逍 发表于 2023-2-10 17:41
二、爆炒鲜河虾(不参赛)
食材:小河虾(黑壳虾,不是大点带长螯的大眼贼)半斤、葱姜蒜、花椒辣椒大 ...
养生丸 发表于 2023-2-11 12:58
或者挂糊,煎着吃也很香。现在不好买了,以前都是现捞现卖,全活蹦乱跳的,一大簸箩,只在秋冬交季的时候 ...
花中的花 发表于 2023-2-11 13:29
上海这种小河虾非常贵
叫草虾
养生丸 发表于 2023-2-11 13:34
我和逍逍管它叫黑壳虾——学名。现在的观赏虾,如水晶、樱花等,都是从这种吃的小河虾里提纯培育出来的。 ...
花中的花 发表于 2023-2-11 13:37
炒这种虾要干一点
水哒哒的不好吃
养生丸 发表于 2023-2-11 13:39
我没做过,以前都是祖母掌勺,按他们老家的做法,红烧似的,出锅前点上白酒,别具风味。
蒙衣客 发表于 2023-2-11 11:05
严重怀疑是楼主夫人的杰作
金牌打手 发表于 2023-2-16 17:58
哇擦,这是什么菜系?
好丰富的美食。
金豆豆 发表于 2023-2-18 19:48
亲自下厨做的?
杨逍逍 发表于 2023-2-18 20:09
不会下厨,何以当爹养孩。
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