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标题: 甜蜜回忆之糖纸大揭秘 [打印本页]

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:06
标题: 甜蜜回忆之糖纸大揭秘

剥开一粒糖果，你或许顺手就把糖纸丢进了垃圾桶。

但在过去，漂亮的糖纸却是孩子们珍贵的收藏品。
糖纸作为糖果的“外衣”，不仅好看，而且材质多样，什么糖“穿”什么“纸”，也有讲究。

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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:07
蜡纸：防潮防油又美颜
就全世界范围而言，19世纪初，与今天类似的糖果才开始走进寻常百姓家。
你可以从街头小店买几粒糖边走边吃，也可以抓一把糖果包起来带走，或者直接买一整罐回家囤着。
不过这些糖果，每一粒都是处于“裸包装”状态。

除非有瓶罐密封，糖果如果没包装，很容易受潮变质，香味也很快散失了。
也曾有人试着用纸独立包装每颗糖果，但纸张透水透气，顶多也就能让糖果便于携带，不至于粘在衣兜、书包里，对存放问题却无能为力。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:08
直到1884年，一个美国糖果商用彩色蜡纸包太妃糖，取得了巨大成功，随后蜡纸包装糖果开始流行。
纸张经过石蜡浸染，纤维间的空隙被堵住，不但能有效阻隔水与空气，而且还能防止油脂渗透，正适合用来包奶糖、太妃糖、牛轧糖这些含油脂的糖果。

铺开彩色蜡纸，把糖果往里一卷，再两头一扭，就是最经典的“扭结式包装”，糖果们同时也变得更美观。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:09
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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:09
玻璃纸：糖果也需“透视装”

有些糖果本身就很漂亮，如果再用蜡纸包裹，不能直接展露出来就可惜了。
为此玻璃纸在糖果界登场了。不过作为世界上第一款透明的“纸”，玻璃纸当然不是为了包糖果而发明的。
那是20世纪初，一位瑞典化学家发明防水桌布时，意外得到了新型透明材料“赛璐玢”，俗称“玻璃纸”

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:11
但它既不是玻璃，也不是纸，更不是透明塑料。实际上，它是用棉、麻或木浆中的植物纤维，加入黏胶制成的。由于含有天然纤维，玻璃纸扭折后不会回弹，容易定形，很适合作扭结式包装材料，因此它一经面世，便立刻抓住了糖果商的眼球。

可惜玻璃纸虽不透水却透气，还是无法为糖果抵挡空气中的水分，防潮效果不太理想。
从20世纪八九十年代起，糖果的玻璃纸包装逐渐被价格便宜、防水不透气的塑料替代了。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:11
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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:12
合成树脂：无毒密封胜塑料

不过，塑料糖纸只是昙花一现。我们今天在超市里见到的、看似塑料的糖纸，其实都是“合成树脂”。合成树脂是提炼石油的副产品，作为人工合成的高分子量聚合物，其特性又与琥珀这类天然树脂相似，故而得名。在化工领域，塑料与合成树脂的关系很微妙。

塑料通常是由合成树脂添加“增塑剂”等辅料制成，可以理解为合成树脂是塑料的主要成分。最早做糖纸的塑料，是用合成树脂“聚氯乙烯”（英文简称PVC）添加增塑剂制成的。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:13
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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:14
这种材料还催生出糖果的新包装方式：一片薄膜围成圆筒，把糖果包在中间，再用机器加热两头封口，形状像枕头，故称“枕式包装”。
然而在高温下或与油脂接触时，增塑剂会渗出，“毒害”糖果，所以现在PVC塑料多半用来做水管子，而非糖纸了。

真正代替赛璐玢做糖纸的，是另一种合成树脂“流延聚丙烯”，它看似和玻璃纸没什么区别，却能防水密封，
还可以印刷花纹，由于没有增塑剂，高温下也不会污染糖果。它唯一缺点就是不能降解，但最终胜在廉价。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:14
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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:15
糯米纸：能吃的“糖纸”

吃一些粘牙的奶糖、饴糖等软糖时，你会发现糖果和外包装之间，还裹着一层半透明的薄“纸”。当然你肯定不会再费劲剥它，直接将糖果连同这层“衬衣”一起塞进嘴里。它就是用浓稠米浆摊薄做成的“糯米纸”，是一种能吃的包装材料。

糯米纸的主要成分是淀粉

糯米纸的历史比真的纸还悠久，早在我国汉代就出现了，常用来包点心，或者直接做卷饼吃。到了明代，冰糖葫芦外面也包上了糯米纸，就和我们今天吃的一个样。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:15
本帖最后由夏日香气于 2023-11-3 19:21 编辑

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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:15
本帖最后由夏日香气于 2023-11-3 19:21 编辑

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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:17
下面再来说说糖纸包装款式

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:17
扭结式

最经典的包装样式，蜡纸、玻璃纸和合成树脂都可以做成扭结式。除了最常见的糖果两头双扭结，还有棒棒糖这类只有一处开口的单扭结。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:17
本帖最后由夏日香气于 2023-11-3 19:24 编辑

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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:17

折叠式

一般为蜡纸包装，常用于一些四四方方的切块糖果，比如方形的牛轧糖，可以节省空间方便装盒。

作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:18
本帖最后由夏日香气于 2023-11-3 19:23 编辑

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作者: 失眠的小熊猫 时间: 2023-11-3 19:18

枕式

由塑料、合成树脂催生的包装样式，适合机器大批量加工，如今应用最广。其密封性比扭结式包装更好，但拆起来略费劲。

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:22
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:32
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:32
总有一款适合你

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:33
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:34
到现在都爱吃的高梁饴

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:35
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:35
酥心糖
酥心糖是用花生，芝麻，白砂糖做的酥糖，特点是“香，酥，甜”深受大人小孩的喜欢。童年的时候吃的最多的酥心糖就是小儿酥，入口即碎，满满的花生香，让人可以久久回味。还有一种就是大虾酥心糖，因为外形像虾背，所以叫做大虾酥心糖，这种糖果也是香酥可口，麻香诱人。

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:36
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:36
大爱的大白兔今天还有吃调节心情必备

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:37
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:37
满满的回忆杀

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:38
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:38
小时候过年的时候必备的麦芽糖

吃的不多太甜了

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:41
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:41
徐福记

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:41
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:41
上好佳酸酸甜甜

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:42
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作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:42
陈皮糖

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:43
还有大爱之一阿尔卑斯

作者: 夏日香气 时间: 2023-11-3 19:43
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作者: 一位可疑的网友 时间: 2023-11-3 20:09
扭结式的那种糖纸，小时候收集了好多，可以叠成穿大裙子的小人。很多糖纸都有漂亮的花边，配上包装上的褶皱，就是天然的大摆裙子

作者: 养生丸 时间: 2023-11-3 20:23

夏日香气发表于 2023-11-3 19:37
满满的回忆杀

这个插不上嘴，要说烟纸烟盒还行。

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-3 20:38

一位可疑的网友发表于 2023-11-3 20:09
扭结式的那种糖纸，小时候收集了好多，可以叠成穿大裙子的小人。很多糖纸都有漂亮的花边，配上包装上的褶皱 ...

是的可可，就是天然的漂亮的裙子我也是喜欢收集糖纸，收集到了新品种的心里特别开心

也因为这个爱好，吃糖的时候包糖纸都非常小心翼翼
挑选的时候以糖纸漂亮为首选
到现在也是包下来的糖纸从来整整齐齐没有损坏

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-3 20:39

养生丸发表于 2023-11-3 20:23
这个插不上嘴，要说烟纸烟盒还行。

刻意歪楼的

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-3 20:40
喜欢看琳琅满目的糖果看着都治愈
去到哪里旅游也都会把当地特色的带回来

作者: 养生丸 时间: 2023-11-3 20:54

夏小溪发表于 2023-11-3 20:39
刻意歪楼的

夏老师才扣帽子呐喜欢{:4_132:}

作者: 旺灿灿 时间: 2023-11-3 21:28

失眠的小熊猫发表于 2023-11-3 19:15
糯米纸：能吃的“糖纸”

吃一些粘牙的奶糖、饴糖等软糖时，你会发现糖果和外包装之间，还裹着一层半透明 ...

咔咔。想起小时候的高粱饴和牛轧糖外边的一层可以吃的纸，原来那是糯米纸

作者: 养生丸 时间: 2023-11-3 21:31

旺灿灿发表于 2023-11-3 21:28
咔咔。想起小时候的高粱饴和牛轧糖外边的一层可以吃的纸，原来那是糯米纸

咔咔，这个我知道

作者: 旺灿灿 时间: 2023-11-3 21:36

养生丸发表于 2023-11-3 21:31
咔咔，这个我知道

必须走一个

作者: 毒领锋骚 时间: 2023-11-3 21:37
那会喜欢把糖纸夹在书本里，一来压平折痕，二来用以珍藏，小伙伴们互相攀比哪种花色是独一份儿的

作者: 养生丸 时间: 2023-11-3 21:42

旺灿灿发表于 2023-11-3 21:36
必须走一个

好嘞

作者: 周一楠 时间: 2023-11-3 21:43
nice。我最爱话梅糖。

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:21

养生丸发表于 2023-11-3 20:54
夏老师才扣帽子呐喜欢

那就乖乖戴着撒

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:22

旺灿灿发表于 2023-11-3 21:28
咔咔。想起小时候的高粱饴和牛轧糖外边的一层可以吃的纸，原来那是糯米纸

对，大人就说可以吃，才知道是糯米纸

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:23

养生丸发表于 2023-11-3 21:31
咔咔，这个我知道

替小丸子汗一下，总不能都不知道吧

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:24

旺灿灿发表于 2023-11-3 21:36
必须走一个

走一个牛轧糖也是大爱现在流行手工的了

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:25

毒领锋骚发表于 2023-11-3 21:37
那会喜欢把糖纸夹在书本里，一来压平折痕，二来用以珍藏，小伙伴们互相攀比哪种花色是独一份儿的

加一  小领我也喜欢收集糖纸
完后用单门一本书用来夹糖纸  谁都不能给我乱动
小伙伴们互相比  完后也可以换乐此不疲

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:26

周一楠发表于 2023-11-3 21:43
nice。我最爱话梅糖。

加一那咖色糖纸的话梅糖现在也还爱吃

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:28
现在会有那种走怀旧风的展卖很多8090年代的尤其是吃的很火

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 06:28
记得还有酒心糖儿巨甜的那种

作者: 糯米藕 时间: 2023-11-4 10:11

夏小溪发表于 2023-11-4 06:28
记得还有酒心糖儿巨甜的那种

酒心巧克力，小时候的最爱，好多年没吃了

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 10:15

糯米藕发表于 2023-11-4 10:11
酒心巧克力，小时候的最爱，好多年没吃了

加一，雪，也是我的最爱嗯，现在不流行了好像，也都很久很久不吃了

作者: 糯米藕 时间: 2023-11-4 10:16

夏小溪发表于 2023-11-4 10:15
加一，雪，也是我的最爱嗯，现在不流行了好像，也都很久很久不吃了

小溪我正琢磨着要不要去找找，这帖子太好吃了

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 10:18

糯米藕发表于 2023-11-4 10:16
小溪我正琢磨着要不要去找找，这帖子太好吃了

笑史了，雪我待会完事儿就去找找，也是看了自己这个特别想吃

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 10:19

糯米藕发表于 2023-11-4 10:16
小溪我正琢磨着要不要去找找，这帖子太好吃了

发现咱们说起啥或者小伙伴写了啥好吃的我就想吃

作者: 风吹锦衣印梨花 时间: 2023-11-4 18:06
图片中各种糖都尝了一下
真甜啊
……^_^
最喜欢高梁软糖

作者: 风吹锦衣印梨花 时间: 2023-11-4 18:06
甜蜜的回忆

作者: 风吹锦衣印梨花 时间: 2023-11-4 18:06
小溪晚上好

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:37

风吹锦衣印梨花发表于 2023-11-4 18:06
图片中各种糖都尝了一下
真甜啊
……^_^

加一晚上好春酒

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:37

风吹锦衣印梨花发表于 2023-11-4 18:06
甜蜜的回忆

必须的

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:43
今天特意去找酒心巧克力了没找到

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:43
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:44
这曾经是我的大爱之一不说这个话题都好久没吃它了

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:44
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:44
还有这个

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:45
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:45
这个最熟悉

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:45
工作累了心情不美丽了吃一颗满血复活

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:46
婆婆滴今日份上传份额已完毕

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-4 18:48
小时候没有糖果自由觉得那时候吃的糖果格外甜
现在想吃哪一种就吃哪一种但是吃的大都是回忆了

作者: 拉手吹花 时间: 2023-11-5 09:40
打开贴映入眼帘的就是赏心悦目，都认识，来自童年时代的甜蜜回忆

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:42

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:40
打开贴映入眼帘的就是赏心悦目，都认识，来自童年时代的甜蜜回忆

嗯，又好吃又好看，温馨甜蜜

作者: 拉手吹花 时间: 2023-11-5 09:43

夏小溪发表于 2023-11-5 09:42
嗯，又好吃又好看，温馨甜蜜

诗妹，我们这里称呼没有包装的那种糖叫光腚糖

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:44

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:43
诗妹，我们这里称呼没有包装的那种糖叫光腚糖

笑史了诗兄咱么两边差不多

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:45

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:43
诗妹，我们这里称呼没有包装的那种糖叫光腚糖

我们就直接叫光pg糖之前没好意思说笑史了可

感觉咱么北方特直接特爽真好玩儿

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:45

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:43
诗妹，我们这里称呼没有包装的那种糖叫光腚糖

这种糖价格更优惠一些

作者: 拉手吹花 时间: 2023-11-5 09:46

夏小溪发表于 2023-11-5 09:45
我们就直接叫光pg糖之前没好意思说笑史了可

感觉咱么北方特直接特爽真好玩儿

简单粗暴，要的就是节奏感

作者: 拉手吹花 时间: 2023-11-5 09:47

夏小溪发表于 2023-11-5 09:45
这种糖价格更优惠一些

嗯，散糖都优惠

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:50

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:46
简单粗暴，要的就是节奏感

对，觉得挺爽，噼里啪啦的有一说一

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 09:52

拉手吹花发表于 2023-11-5 09:47
嗯，散糖都优惠

嗯，是

现在散糖少了些有些巧克力柜台散卖的不少

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:01
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:01
这个也是我的减压食品

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:01
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:01
好久没吃了

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:02
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作者: 夏小溪 时间: 2023-11-5 10:02
确认两次这是苦瓜柠檬口味太别致了

作者: 上糖的子弹 时间: 2023-11-6 09:30
就是这个帖子让我买了一堆糖放在办公室

作者: 夏小溪 时间: 2023-11-6 11:57

上糖的子弹发表于 2023-11-6 09:30
就是这个帖子让我买了一堆糖放在办公室

甜甜我也是

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