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标题: 外婆的味道 — 鸡毛菜洋山芋 [打印本页]

作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-14 12:23
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作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-14 12:24
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作者: 翅枝 时间: 2024-5-15 10:35
我的外婆在夏天常做的：
冬天收的香芋切成方形长条晒干储存，
在夏天把它煲成糖水。

听起来很简单，
只是，
我尝试着去做，
却再也没喝不到那种甜香味。

作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 15:01
也是一种的味道，不过，没见识到鸡毛菜有点可惜的

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-5-15 15:55

陈梦桔发表于 2024-5-15 15:01
也是一种的味道，不过，没见识到鸡毛菜有点可惜的

鸡毛菜买过种子。应该就是白菜的一个小品种。或者是白菜和野生菜的杂交不一定。
口感逊于小白菜。

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-5-15 15:55

陈梦桔发表于 2024-5-15 15:01
也是一种的味道，不过，没见识到鸡毛菜有点可惜的

欢迎朋友到黄金。

作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 16:20
我搜搜看，

作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 16:21
我就爱四处遛达~

作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-15 16:34
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作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-15 16:36
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作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-15 16:37
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作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 16:56
广州人，我这叫节瓜的，北方的朋友叫毛瓜

作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 16:56
这细小的菜苗我叫它牙签菜~

作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-15 17:01
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作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 21:10

我爱花香不爱花发表于 2024-5-15 17:01
对，就是那种。

锅中油热，先爆土豆片，再下牙签菜翻炒。略撒盐，加水煮滚。

不苦，清甜

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-5-15 21:17

陈梦桔发表于 2024-5-15 16:56
这细小的菜苗我叫它牙签菜~

欢迎多来发主题。谢谢了。

作者: 陈梦桔 时间: 2024-5-15 21:23

春水秋霜伊人发表于 2024-5-15 21:17
欢迎多来发主题。谢谢了。

煮菜不是我强项啊，我尝试下，谢谢春江水前辈~

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-5-15 22:32

陈梦桔发表于 2024-5-15 21:23
煮菜不是我强项啊，我尝试下，谢谢春江水前辈~

嗯嗯。欢迎多来。

作者: 翅枝 时间: 2024-5-16 09:34

我爱花香不爱花发表于 2024-5-15 16:36
你是南方人吧？

欢迎空了一起来分享外婆味道的家常菜。

我是广东人。
我记的我外婆有一道拿手菜只有过年才能吃到，
平时没有，
穷。

半肥半瘦的猪肉煎香，放了红曲，糖，香菇，小虾米干。
肥而不腻，咸鲜香。

作者: 我爱花香不爱花 时间: 2024-5-16 10:02
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