受母亲影响，我自幼喜爱饮茶。据母亲说，以前外祖父家做织巾生意，有机器数台，学徒几人，虽然算不上大富大贵，也是小康人家。家中迎来送往，常以香茶待客。那时候，他们最常喝的茶是“茉莉大方”。
我记事的时候，母亲每逢做完家务就会沏上一壶茶,倘是冬天还会把茶壶放在茶囤里保温，然后点一支烟，坐下来静静地吸烟品茶。我若在侧，也会取只细瓷茶碗伴随她品尝这恬淡的岁月，安稳的光阴。
有一年，父亲从朋友那里带回数包上好的茶叶。那时候我已识字，看到茶袋上印有从未见过的精美花朵图案，还写着“玉兰”、“朱兰”字样，我很惊艳，原来茶不仅香气怡人，还取有如此雅致的名字。
2，村西头有户人家，家境不好，妻子早逝，男人拖着四五个孩子艰难度日。人生的不幸并没有泯灭其对美好生活的追求。他爱好饮茶、养花，有时还会养上两只廉价的鸟雀儿。他还有一种特殊技能——说评书。冬天雪后农闲时，左邻右舍就会聚到他家里，围炉而坐听其演说。他虽然家境贫寒，却很好客，街坊邻居来了，沏壶茶，每人斟上一碗喝着，倘是年节，还会捧出水煮山药豆做茶肴。他评书说的很精彩，不输专业演员，最擅长说的是《施公案》——黄天霸抖手一镖……每当说到紧要处，猛然一声断喝，声震屋宇。
夏天里，他常在院中的树荫下摆张矮桌泡茶自饮，身边的矮墙上摆放着几盆君子兰与茉莉花。君子兰叶片暗绿短小，从未见它抽箭开花，那株茉莉倒是生的繁花满枝。他伸手摘一朵半开的花朵放在茶碗里，轻啜一口，如饮琼浆，脸上立刻浮现出很满足的神情。像是那幽幽的花香、茶香，冲淡了现实中的苦涩烦忧，时光也随之变得柔软起来。他对世事亦很看的开，常说这样一句话：嗨，人生在世，除了生死，哪一件不是闲事！
3，上世纪八十年代末，我独自去苏杭旅游，那日游完苏堤后乘船来到西湖的一座岛上。岛面积不大，上面只有几间青砖碧瓦的古建筑。时值盛夏雨后初晴，岛上花团锦簇，水汽淋漓，几株芭蕉树在微风中轻轻抖动着它那宽大翠绿的叶子。那座古建筑内，经营茶水。售茶者是一位干练知性、容貌姣好的女士。她见我向室内走来，很礼貌地点头致意，然后操着江浙韵味的普通话问道，要吃茶吗？然后又介绍道，此茶是本地特产“西湖龙井”，一杯五元，无限续水。
那时候我正在做建筑生意，我很清楚地知道，五块钱大致相当于一个建筑工人一天的工资。然而，佳茗似佳人，岂是能用金钱来衡量的？
沏一杯香气馥郁的龙井茶，独自坐在芭蕉树荫下轻啜细品，观湖上画舫往返、堤岸杨柳摇曳；断桥、雷峰、六和塔，远山近景尽收眼底。面对美景如斯，不禁勾起一缕思古幽情。
陈寅恪先生说，华夏之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。赵宋之世，自然也包括偏安一隅的南宋王朝了。南宋虽然国土面积相对狭窄，但它却囊括了江浙、两湖等最为富庶的江南鱼米之乡，特别是更名临安的南宋都城杭州，人口稠密，经济发达，朝野上下日子过的如青花瓷般精致。
南宋人生活富足，又有得天独厚的自然条件，饮茶也就成了一种时尚，以致在士大夫群体中还逐渐形成了斗茶之风。他们用的茶具也十分精美，是黑色兔毫建盏。
柳永在《望海潮·东南形胜》中这样描写当时的杭州：东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华，烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家……重湖叠巘清嘉。有三秋桂子，十里荷花……。
据说地处冰天雪地的金国，有位皇帝读了柳永这首词对富庶的南宋垂涎三尺，继而起了赵匡胤灭南唐之心，此人就是死后被贬谥为“海陵王”的完颜亮。完颜亮有雄才大略，且痴迷中原文化。一个北方汉子的身心，是很容易被江南俘获的，三月如织的烟雨，夏日清幽的莲雾，还有那些丁香纸伞的香艳传说，无不令其痴狂。
他日思夜想，百爪挠心。于是，踌躇满志的海陵王，遥望东南天际慷慨赋诗：万里车书一混同，江南岂有别疆封。提兵百万西湖上，立马吴山第一峰。
完颜亮做足准备，立刻统兵数十万御驾亲征。金兵一路摧枯拉朽直逼建康。好在南宋军民同仇敌忾，在采石矶一战将其击溃，又因后院起火，不可一世的完颜亮最终惨死在了自己人手里。至此，南宋躲过一劫，国祚又延续了上百年。
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