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标题: 黄瓜鸡蛋饺子 [打印本页]

作者: 多多5号 时间: 2024-6-5 11:35
标题: 黄瓜鸡蛋饺子
黄瓜鸡蛋饺子

黄瓜饺子有一种特殊的清香，嚼起来嘎嘣的脆，别具一格。

选嫩黄瓜两根，洗净去皮切片切丝再切丁，丁可以大一些有嚼头。

切好的丁撒盐杀水，捏去水分备用，

取三个鸡蛋打匀，加少许盐在锅里炒成小丁，也可以摊成薄饼切丝再切丁。

和馅时把黄瓜丁和鸡蛋丁混在一起，为了保留自然清香可不加入其他调料。

饺子皮最好自己去做，外购的饺子皮厚实不如自己和面擀制。

煮饺子时可以放少许盐巴防止粘锅。

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作者: 多多5号 时间: 2024-6-5 11:35
看起来就那么回事，吃起来味道挺好

作者: 风铃6号 时间: 2024-6-5 19:13

多多5号发表于 2024-6-5 11:35
看起来就那么回事，吃起来味道挺好

好厨艺！

作者: 红狐1号 时间: 2024-6-5 20:13
谢谢，好吃不过饺子！

不过我更喜欢肉馅的，吃着爽快，，，，

作者: 养生丸 时间: 2024-6-5 20:15
这好，饺子就酒，越喝越有

作者: 多多1号 时间: 2024-6-5 22:12
哈哈，我明天也请大伙吃饺子

作者: 养生丸 时间: 2024-6-5 22:16

多多1号发表于 2024-6-5 22:12
哈哈，我明天也请大伙吃饺子

好鸭

作者: 多多3号 时间: 2024-6-5 22:36
来学学

作者: 绿竹5号 时间: 2024-6-6 10:49
饺子香，就着大蒜，更香：）

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