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标题: 【私房菜馆】一夜鲍富 [打印本页]

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 09:23
标题: 【私房菜馆】一夜鲍富


天气太热，菜馆很久都没开业了。
这次做个简单的凉拌鲍鱼，我给起了个好听的名字--一夜鲍富。

老规矩，先看图去写做法，两种造型任选其一。

材料：鲍鱼、料酒、莴笋、盐、葱丝、红辣椒丝、姜丝、生抽、

做法：

1、莴笋切薄片，焯水，水里加一点盐和食用油（为了入味颜色油汪汪）备用。

2、鲍鱼清理干净焯水自完熟，水里同样加盐，晾凉后片成薄片。

3、莴笋按照顺序卷起摆盘，平盘中间放个大碗，沿着碗的周围摆，这样均匀还圆圆的，摆完拿出碗中间的空位置放入片好的鲍鱼片。

4、放上葱丝、红辣椒丝、姜丝，淋上热油会发出葱香味道，最后淋上生抽、料酒。

第二种摆盘很随意，没有莴笋加持，自己随意就好。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 09:25


赠送东北冷面，秋天的第一杯奶茶。

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作者: 云川    时间: 2024-8-12 09:35
你们先夸厨艺，我夸一下别的：
窗子下的墙纸漂亮，简约而有意境；
窗前的插花也漂亮，春节前夕正在播放繁花，年夜饭如花的美食配上绚烂的鲜花，正是繁花满眼春满园，预示着新的一年心心念念皆如愿

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作者: 神经    时间: 2024-8-12 09:43
致富路上也带下我们

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作者: 云川    时间: 2024-8-12 10:07

柳倾轻 发表于 2024-8-12 09:25
赠送东北冷面，秋天的第一杯奶茶。

第一次吃冷面时，奶茶还没流行开来，一份酸酸甜甜的凉面搭配辣白菜，感受到了盛夏里的清凉。

当街上人手一杯奶茶时，街头却再也找不到一家冷面馆。

也许下一个路口，会有一家冷面奶茶店。

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作者: 依水闲云    时间: 2024-8-12 10:16
三妹对生活还是很注重品质的，摆盘讲究，讲究个色香味俱全

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 10:21

云川 发表于 2024-8-12 09:35
你们先夸厨艺，我夸一下别的：
窗子下的墙纸漂亮，简约而有意境；
窗前的插花也漂亮，春节前夕 ...

谢谢二哥赞美，这是我婆婆家，不过过年的时候我说了算。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 10:21

神经 发表于 2024-8-12 09:43
致富路上也带下我们

八美酒店不是已经给你留好位置了吗

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 10:23

云川 发表于 2024-8-12 10:07
第一次吃冷面时，奶茶还没流行开来，一份酸酸甜甜的凉面搭配辣白菜，感受到了盛夏里的清凉。

当街上人 ...

东北满大街都是各种朝鲜馆韩国馆的，冷面超市里也有那种跟方便面一样袋装的速成食品。

我是不喝奶茶的，不过同时小妹增送的总是要喝光的。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 10:24

依水闲云 发表于 2024-8-12 10:16
三妹对生活还是很注重品质的，摆盘讲究，讲究个色香味俱全

平时都是瞎对付，过年过节来客人才有点仪式感。

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作者: 云川    时间: 2024-8-12 10:30

柳倾轻 发表于 2024-8-12 10:24
平时都是瞎对付，过年过节来客人才有点仪式感。

关键时刻拿得出手

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作者: 云川    时间: 2024-8-12 10:30

柳倾轻 发表于 2024-8-12 10:21
谢谢二哥赞美，这是我婆婆家，不过过年的时候我说了算。

牢牢掌握话语权

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作者: 天使在人间    时间: 2024-8-12 10:53
来了来了，糖球三号，飞奔而来。

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作者: 天使在人间    时间: 2024-8-12 10:53
给糖球一号，预定一个VIP位置。

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作者: 天使在人间    时间: 2024-8-12 10:55

神经 发表于 2024-8-12 09:43
致富路上也带下我们

这不，带你们飞奔嘛，，，哈哈哈~！

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作者: 妖精七七    时间: 2024-8-12 11:44
勾引我啊，小糖

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作者: 妖精七七    时间: 2024-8-12 11:45

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作者: 妖精七七    时间: 2024-8-12 11:46
莴笋都那么大气

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:56

云川 发表于 2024-8-12 10:30
关键时刻拿得出手

必须的啊，不然挨揍

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:56

云川 发表于 2024-8-12 10:30
牢牢掌握话语权

没有。都是家里人溺爱

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:57

天使在人间 发表于 2024-8-12 10:53
来了来了，糖球三号，飞奔而来。

别着急啊 慢点跑

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:58

天使在人间 发表于 2024-8-12 10:53
给糖球一号，预定一个VIP位置。

这友情嘎嘎地 一号来了会感激涕零

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:59

妖精七七 发表于 2024-8-12 11:44
勾引我啊，小糖

适合夏天，简单好看又好做关键也好吃。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 11:59

妖精七七 发表于 2024-8-12 11:46
莴笋都那么大气

主要是发挥了绿叶的作用

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-12 12:49
这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

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作者: 依水闲云    时间: 2024-8-12 12:51

诗意天涯 发表于 2024-8-12 12:49
这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

打完了记得分我一份，我替你们把风

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作者: 离离    时间: 2024-8-12 12:56
这也太专业了吧？
不会是从饭店点的吧？

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 13:03

诗意天涯 发表于 2024-8-12 12:49
这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

悄悄的，剩下的都给旺财。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 13:03

依水闲云 发表于 2024-8-12 12:51
打完了记得分我一份，我替你们把风

咱俩是一家的啊

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 13:04

离离 发表于 2024-8-12 12:56
这也太专业了吧？
不会是从饭店点的吧？

这个饭店也是我自己开自己掌厨的私房菜馆
都是我自己做的，离离来的晚，这里的大家都已经习惯了

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-12 13:13

依水闲云 发表于 2024-8-12 12:51
打完了记得分我一份，我替你们把风

你一亩，记下了

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-12 13:14

柳倾轻 发表于 2024-8-12 13:03
悄悄的，剩下的都给旺财。

这么说行，我去下一家

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 13:15

诗意天涯 发表于 2024-8-12 13:14
这么说行，我去下一家

嗯呐，旺财留下，你可以走了。

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-12 13:24

柳倾轻 发表于 2024-8-12 13:15
嗯呐，旺财留下，你可以走了。

那不行，我赶紧退回来

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 13:26

诗意天涯 发表于 2024-8-12 13:24
那不行，我赶紧退回来

我会把旺财喂得肥肥胖胖的

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作者: 依水闲云    时间: 2024-8-12 13:35

柳倾轻 发表于 2024-8-12 13:26
我会把旺财喂得肥肥胖胖的

抓住两个薅社会主义羊毛的人

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作者: 妖精七七    时间: 2024-8-12 13:46

柳倾轻 发表于 2024-8-12 11:59
适合夏天，简单好看又好做关键也好吃。

我刀功没有那么好

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-12 15:00

柳倾轻 发表于 2024-8-12 13:26
我会把旺财喂得肥肥胖胖的

那是害它啊，我正在练它的八块腹肌，这不是前功尽弃嘛

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作者: 重磅企鹅    时间: 2024-8-12 15:12
大娱乐物质文明也有高度。

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作者: 啊哩哩啊    时间: 2024-8-12 15:19
看着都养眼，味道一定不错

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:09

诗意天涯 发表于 2024-8-12 15:00
那是害它啊，我正在练它的八块腹肌，这不是前功尽弃嘛

你得让旺财吃饱了才有力气去练八块腹肌呀，没肌肉能么能出来腹肌

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:10

重磅企鹅 发表于 2024-8-12 15:12
大娱乐物质文明也有高度。

吃饱吃好才有劲一起快乐的玩耍

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:10

重磅企鹅 发表于 2024-8-12 15:12
大娱乐物质文明也有高度。

吃饱吃好才有劲一起快乐的玩耍

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:10

啊哩哩啊 发表于 2024-8-12 15:19
看着都养眼，味道一定不错

简单又美味，低脂低油健康食品。

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-12 16:30

柳倾轻 发表于 2024-8-12 11:57
别着急啊 慢点跑

一看到吃的，我的心啊，急切的飞奔，，，恨不得脚踩风火轮，，，

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-12 16:31

柳倾轻 发表于 2024-8-12 16:10
简单又美味，低脂低油健康食品。

鲍鱼，还能切吗？

我们这里都是整个的吃，，，跟猪八戒吃人参果似的，，，

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:32

妖精七七 发表于 2024-8-12 13:46
我刀功没有那么好

练一练啊，切几回手就练成了

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:33

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-12 16:31
鲍鱼，还能切吗？

我们这里都是整个的吃，，，跟猪八戒吃人参果似的，，，

有什么不能切的，一刀在手，江湖任我有，看见啥切啥

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 16:34

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-12 16:30
一看到吃的，我的心啊，急切的飞奔，，，恨不得脚踩风火轮，，，

小云的风火轮原来你在这呢 她都抢不到沙发了。

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-12 16:39

柳倾轻 发表于 2024-8-12 16:33
有什么不能切的，一刀在手，江湖任我有，看见啥切啥

厉害啊 厉害！

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-12 16:40

柳倾轻 发表于 2024-8-12 16:34
小云的风火轮原来你在这呢 她都抢不到沙发了。

我是原装货

都以为是我借小云的，其实我自己有。

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-12 16:40

重磅企鹅 发表于 2024-8-12 15:12
大娱乐物质文明也有高度。

大鹅哥，我们是物质，精神，两头抓，，，，

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 19:10

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-12 16:39
厉害啊 厉害！

记住啦啥都能切

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作者: 依水闲云    时间: 2024-8-12 19:20

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-12 16:40
我是原装货

都以为是我借小云的，其实我自己有。

我们已经批量生产了

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作者: 云川    时间: 2024-8-12 19:27

依水闲云 发表于 2024-8-12 19:20
我们已经批量生产了

我也要，穿上去参加百米比赛

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 19:37

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-12 16:40
我是原装货

都以为是我借小云的，其实我自己有。

我愿意相信老大

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 19:41

依水闲云 发表于 2024-8-12 19:20
我们已经批量生产了

我也要，百米冲刺再也不用摔个狗啃泥啦。

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作者: 薛痒    时间: 2024-8-12 20:05
一直不懂什么是艺术，看了小糖做的菜，终于明白了，这，就是艺术

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 20:10

薛痒 发表于 2024-8-12 20:05
一直不懂什么是艺术，看了小糖做的菜，终于明白了，这，就是艺术

这夸的我……有点惶恐啊

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作者: 薛痒    时间: 2024-8-12 20:15

柳倾轻 发表于 2024-8-12 20:10
这夸的我……有点惶恐啊

看上去很精致，却又很自然和谐，你就是生活美学家

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 22:03

薛痒 发表于 2024-8-12 20:15
看上去很精致，却又很自然和谐，你就是生活美学家

我又飘了…要起飞

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作者: 有花    时间: 2024-8-12 22:22
宫廷秘制么？

怎么就流传到六星江湖里来了？

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作者: 云逸客    时间: 2024-8-12 22:23
刀工了得，搭配很巧，味道一定错不了~

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 22:25

有花 发表于 2024-8-12 22:22
宫廷秘制么？

怎么就流传到六星江湖里来了？

听说六星有七哥，特意解密来的。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 22:25

云逸客 发表于 2024-8-12 22:23
刀工了得，搭配很巧，味道一定错不了~

简单随意，主要是低油低脂低盐。

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作者: 有花    时间: 2024-8-12 22:30

柳倾轻 发表于 2024-8-12 22:25
听说六星有七哥，特意解密来的。

听花瓣雨，赏宫廷菜，听觉之美，视觉盛宴，人生处处，流水高山

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-12 22:32

有花 发表于 2024-8-12 22:30
听花瓣雨，赏宫廷菜，听觉之美，视觉盛宴，人生处处，流水高山

七哥慢慢欣赏我睡觉了 晚安

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作者: 有花    时间: 2024-8-12 22:36
三妹，晚安

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作者: 王小丫    时间: 2024-8-12 23:22
东北小厨娘，厉害了我的妹儿

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作者: 王小丫    时间: 2024-8-12 23:24
我现在在考虑要不要跟糖家做个邻居，蹭饭方便

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-13 08:32

有花 发表于 2024-8-12 22:36
三妹，晚安

七哥早啊

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-13 08:33

王小丫 发表于 2024-8-12 23:22
东北小厨娘，厉害了我的妹儿

来啊，来大连找我啊。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-13 08:33

王小丫 发表于 2024-8-12 23:24
我现在在考虑要不要跟糖家做个邻居，蹭饭方便

我家对门正在卖房子，你要不要考虑一下。

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作者: 有花    时间: 2024-8-13 22:32

柳倾轻 发表于 2024-8-13 08:32
七哥早啊

早早早，不不不，不早了，该说晚安了

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-14 11:53
糖球三号，，，必须来报道啊！

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-14 11:53
今天六星很卡，，，，灌水都不溜了，，，

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作者: 云川    时间: 2024-8-14 12:02

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-14 11:53
今天六星很卡，，，，灌水都不溜了，，，

老大言之，于我心有戚戚焉，
连续三天都很卡

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作者: 依水闲云    时间: 2024-8-14 12:14

云川 发表于 2024-8-14 12:02
老大言之，于我心有戚戚焉，
连续三天都很卡

六星对我格外照顾，只有昨晚卡了会儿

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-14 12:16

依水闲云 发表于 2024-8-14 12:14
六星对我格外照顾，只有昨晚卡了会儿

我这几天一直都很卡 ，以为是我电脑的问题呢。

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-14 12:18

雁字回时月满楼 发表于 2024-8-14 11:53
糖球三号，，，必须来报道啊！

抱住3号 么么哒

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