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标题: 【荷秋糖】东北锅包肉 [打印本页]

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 08:56
标题: 【荷秋糖】东北锅包肉
本帖最后由 柳倾轻 于 2024-8-15 15:22 编辑

本来今天想做烤羊排来着,云帆兄一直催我,其实我想做一次完美的,图片漂亮的锅包肉。
奈何天热,我懒得下厨,这个要炸肉,想想就热。
图片是我以前做的,我的餐桌有三个,我家、婆婆家、我妈家。
所以有时候不一定是什么盘子什么桌子,但是是我做的,我在我妈家做饭比较糊弄。
先上图,我先忙一会,一会来写教程。
@云舟孤帆


材料:外里脊 一大块、土豆淀粉、玉米淀粉、料酒、白胡椒粉、一品鲜酱油、(番茄酱)盐糖醋、葱丝姜丝胡萝卜丝,香菜梗。
做法:
1、里脊肉切大片,厚度2-3毫米左右,具体自己看着办。切好用刀背把肉片拍散,这样吃起来口感好,试试你就知道了。然后用少量盐、一勺料酒、一点点白胡椒粉腌制肉入味,这学名叫底味吧,我也不懂。
2、土豆淀粉土豆淀粉土豆淀粉(重要是事情说三遍),加清水浸泡,淀粉的量根据肉的多少来决定,还是自己看着办吧,淀粉要浸泡30分钟以上。
3、趁着泡淀粉的时间,切好胡萝卜丝、葱丝、姜丝、香菜梗切段,备好料。
4、将浸泡好的淀粉上层的水倒掉,用手将湿淀粉抓匀,让每个肉片上都沾上淀粉,这个时候再加入一勺食用油,这是保证酥脆的关键,最后的状态是拎起肉片不滴答淀粉糊。
5、起锅烧油,油五成热下锅炸肉,分片一个一个下锅,别着急容易粘连,有可能还会嘣油,一定注意安全,肉变成琥珀色浮上来捞出。
6、糖醋汁比例基本是一比一,我一直这样做,也可以根据自己的口味自己调节,说一下醋,不能用香醋、陈醋,我一直用9度米醋,做出来效果很好,糖、醋一比一比例再加入一点盐(肉已经加过盐,少放点),一小勺一品鲜酱油、一小勺玉米淀粉(相当于勾芡,也可以不放)喜欢鸡精的可以加,我不加。
7、复炸。再次把锅里的油烧热,这次要大火高温,把刚刚炸好肉全部一次性倒入锅中,数15-20秒关火捞出。
8、倒出多余的油,锅里留底油,将糖醋汁倒入锅中,炒成黏糊的稠状,放入准备好的各种配菜(胡萝卜丝、葱丝、姜丝、香菜梗),最后倒入炸好的肉,一起翻炒,让每块肉都能裹上糖醋汁出锅。
9、喜欢吃番茄酱版的,在最后一步个步骤可以将糖醋汁换成番茄酱,或者是在糖醋汁里加入番茄酱,这个版本我没做过,不知成品如何,有待于大家开发。




作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:03
我喜欢糖醋口,锅包肉好吃,但是太甜的不爱,肉太厚的不爱。就喜欢那种脆劲儿
作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:04
那两只小兔子是豆包吗?竟然抢了我的胡萝卜……
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 09:11
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:04
那两只小兔子是豆包吗?竟然抢了我的胡萝卜……

保卫胡萝卜战役开始了

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 09:11
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:04
那两只小兔子是豆包吗?竟然抢了我的胡萝卜……

是馒头,过年单位发的馒头礼盒里面的,看着可爱。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 09:13
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:03
我喜欢糖醋口,锅包肉好吃,但是太甜的不爱,肉太厚的不爱。就喜欢那种脆劲儿

锅包肉有好多种,酸甜口的,纯咸口的,还有加番茄酱的……各有特色,东三省都说自己是正宗的,我喜欢酥脆酸甜不加番茄酱的。

作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:18
早上好!
作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:20
我在吃早餐,吃一口蛋挞,夹一块锅包肉,喝一口咖啡,再吃一只小兔子
作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:28
柳倾轻 发表于 2024-8-15 09:13
锅包肉有好多种,酸甜口的,纯咸口的,还有加番茄酱的……各有特色,东三省都说自己是正宗的,我喜欢酥脆 ...

我喜欢略微酸甜的,一定要保持酥脆的口感,不喜欢特别厚的芡
作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:37
云川 发表于 2024-8-15 09:20
我在吃早餐,吃一口蛋挞,夹一块锅包肉,喝一口咖啡,再吃一只小兔子

给我留一只,我要审审它,为啥抱着我的胡萝卜
作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:41
本帖最后由 云川 于 2024-8-15 09:47 编辑
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:37
给我留一只,我要审审它,为啥抱着我的胡萝卜


留了,写的是再吃一只小兔子,没敢一口吃两只
作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 09:50
我也喜欢锅包肉啊,酸甜的~
作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:53
云川 发表于 2024-8-15 09:41
留了,写的是再吃一只小兔子,没敢一口吃两只

咱俩一人一只吃光了,让三妹有空重新做给老大和七哥吃吧
作者: 依水闲云    时间: 2024-8-15 09:54
五哥六哥不食人间烟火,给他们吃锅包肉,三种口味都尝尝
作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:54
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:53
咱俩一人一只吃光了,让三妹有空重新做给老大和七哥吃吧

不用麻烦,把图片发到群里让他俩发朋友圈就行

作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:56
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:54
五哥六哥不食人间烟火,给他们吃锅包肉,三种口味都尝尝

唐三藏说,如果不给我吃锅包肉,贫僧也略懂一些拳脚
作者: 云川    时间: 2024-8-15 09:58
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 09:50
我也喜欢锅包肉啊,酸甜的~

这么巧吗?我三种口味都喜欢,
点菜时会问能否把几种口味都做?
于是便收获一桌子白眼


作者: 云舟孤帆    时间: 2024-8-15 10:23
三妹辛苦了!
作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 10:24
云川 发表于 2024-8-15 09:58
这么巧吗?我三种口味都喜欢,
点菜时会问能否把几种口味都做?
于是便收获一桌子白眼

酸酸甜甜的东西,大家都喜欢吃吧?


作者: 云舟孤帆    时间: 2024-8-15 10:25
锅包肉是我开始做菜时学的第一个菜,但是没有学到精华,只是自己琢磨着做,所以做不好
作者: 云舟孤帆    时间: 2024-8-15 10:27
图片看着太漂亮了,
作者: 云舟孤帆    时间: 2024-8-15 10:31
为何我钟情于锅包肉,那还有一段故事,去饭店点菜,要了个锅巴肉,那时候普通话不标准,上菜时上的是锅包肉,一尝太好吃了,于是便有了锅包肉情节。
作者: 云川    时间: 2024-8-15 10:33
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 10:24
酸酸甜甜的东西,大家都喜欢吃吧?

是啊,所以李荣浩宠溺地说,你浅浅的微笑就像 乌梅子酱

作者: 云川    时间: 2024-8-15 10:34
云舟孤帆 发表于 2024-8-15 10:25
锅包肉是我开始做菜时学的第一个菜,但是没有学到精华,只是自己琢磨着做,所以做不好

肯动手就值得点赞,我还没试过这个,要不要周末试试啊?
但是需要我一个人吃完

作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 10:42
云川 发表于 2024-8-15 10:34
肯动手就值得点赞,我还没试过这个,要不要周末试试啊?
但是需要我一个人吃完

支持支持支持

作者: 云川    时间: 2024-8-15 10:44
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 10:42
支持支持支持

悄悄地大声说,
昨天中午的襄阳牛肉面太辣,饭后单独点了一大碗烧仙草,今年夏天我记不清吃了多少碗
作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 10:45
云川 发表于 2024-8-15 10:33
是啊,所以李荣浩宠溺地说,你浅浅的微笑就像 乌梅子酱

为啥要像乌梅子酱呢
如果仅仅是酸酸甜甜,不应该是梅子酱么?
乌梅是熏过的,带着烟火味道……
想不明白

作者: 云川    时间: 2024-8-15 10:48
本帖最后由 云川 于 2024-8-15 10:50 编辑
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 10:45
为啥要像乌梅子酱呢
如果仅仅是酸酸甜甜,不应该是梅子酱么?
乌梅是熏过的,带着烟火味道……


李荣浩小眼睛里藏着小浪漫,
所谓乌梅子酱,就是熄灯后吃的梅子酱,看不清,乌漆嘛黑,二人共处幽室,你一口他一口地吃着乌梅子酱,就这样吃到东方拂晓,彩霞满天
作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 10:53
云川 发表于 2024-8-15 10:44
悄悄地大声说,
昨天中午的襄阳牛肉面太辣,饭后单独点了一大碗烧仙草,今年夏天我记不清吃了多少碗

吃吧吃吧
[attach]837840[/attach]


作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 10:53
云川 发表于 2024-8-15 10:48
李荣浩小眼睛里藏着小浪漫,
所谓乌梅子酱,就是熄灯后吃的梅子酱,看不清,乌漆嘛黑,二人共处幽室, ...

啊,我想到了羞羞的事……

作者: 云川    时间: 2024-8-15 11:00
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 10:53
啊,我想到了羞羞的事……


吃东西是幸福的事,没理由害羞,我去饭店吃饭从来不觉得难为情,除非发现忘记带钱了
作者: 云川    时间: 2024-8-15 11:01
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 10:53
吃吧吃吧

下次开发一份烧仙草锅包肉
@小糖
作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 11:12
云川 发表于 2024-8-15 11:01
下次开发一份烧仙草锅包肉
@小糖

我最喜欢吃茄子,下回小糖弄个茄子给我吃~

作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-15 11:13
我最想学的菜,失败多次,至今一胜难求
作者: 云川    时间: 2024-8-15 11:20
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 11:12
我最喜欢吃茄子,下回小糖弄个茄子给我吃~

小糖说,还有想吃啥的?一起报上来,
今天做个东北大烩菜,所有食材一锅炖,满足所有人的要求


作者: 云川    时间: 2024-8-15 11:21
诗意天涯 发表于 2024-8-15 11:13
我最想学的菜,失败多次,至今一胜难求

钻研多年,终于成了一代宗师,开创了独孤求胜菜系

作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-15 11:40
云川 发表于 2024-8-15 11:21
钻研多年,终于成了一代宗师,开创了独孤求胜菜系

现在初见成效,到独孤求菜了

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:46
云川 发表于 2024-8-15 09:20
我在吃早餐,吃一口蛋挞,夹一块锅包肉,喝一口咖啡,再吃一只小兔子

这也不对路啊

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:47
依水闲云 发表于 2024-8-15 09:28
我喜欢略微酸甜的,一定要保持酥脆的口感,不喜欢特别厚的芡

我做的就是你喜欢的版本

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:48
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 11:12
我最喜欢吃茄子,下回小糖弄个茄子给我吃~

关于年夜饭主贴里有链接,茄子肉段

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:49
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 09:50
我也喜欢锅包肉啊,酸甜的~

做法写完了,周末可以在家尝试一下。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:50
云舟孤帆 发表于 2024-8-15 10:23
三妹辛苦了!

教程写完了,云舟兄可以来看了。

作者: 浣秋    时间: 2024-8-15 11:50
我只会吃,不会做。
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:54
云川 发表于 2024-8-15 10:48
李荣浩小眼睛里藏着小浪漫,
所谓乌梅子酱,就是熄灯后吃的梅子酱,看不清,乌漆嘛黑,二人共处幽室, ...

你确定这一晚上只是吃了梅子酱吗

作者: 云川    时间: 2024-8-15 11:59
柳倾轻 发表于 2024-8-15 11:54
你确定这一晚上只是吃了梅子酱吗

身为一个外卖员,我可以肯定地说,他们只点了梅子酱
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 11:59
浣秋 发表于 2024-8-15 11:50
我只会吃,不会做。

做饭这事我来 浣秋负责吃就行

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:00
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 11:12
我最喜欢吃茄子,下回小糖弄个茄子给我吃~

有简单好做的烤茄子,下次做。

作者: 绿野清瞳    时间: 2024-8-15 12:03
柳倾轻 发表于 2024-8-15 12:00
有简单好做的烤茄子,下次做。

茄子怎么做我都喜欢,回头再做个鱼香茄子呗

作者: 云川    时间: 2024-8-15 12:04
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 12:03
茄子怎么做我都喜欢,回头再做个鱼香茄子呗

清蒸茄子或者烤茄子,鱼香茄子容易月半

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:06
云舟孤帆 发表于 2024-8-15 10:31
为何我钟情于锅包肉,那还有一段故事,去饭店点菜,要了个锅巴肉,那时候普通话不标准,上菜时上的是锅包肉 ...

没想到啊,这锅包肉还有一个故事。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:07
绿野清瞳 发表于 2024-8-15 12:03
茄子怎么做我都喜欢,回头再做个鱼香茄子呗

行,不过要耐心等待,我最近很懒,都不怎么吃饭了,太热了。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:08
诗意天涯 发表于 2024-8-15 11:13
我最想学的菜,失败多次,至今一胜难求

赶紧练起来,有困难微信喊我,可以一对一现场指导。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:22
云舟孤帆 发表于 2024-8-15 10:27
图片看着太漂亮了,

我是想做一次新的,拍的漂亮的一点再发,结果你太着急了,天天催我

作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-15 12:22
天天整好吃的,,,有眼福,有口福~
作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-8-15 12:23
糖球们,快来,快来!
作者: 云川    时间: 2024-8-15 12:24
仔细看了做法,土豆粉想到了,吃脆的必须土豆粉,

其他细节收藏备用,看看周末要不要试试
作者: 重楼    时间: 2024-8-15 12:24
一看就是大东北的锅包肉,我昨天还吃了
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:32
云川 发表于 2024-8-15 11:59
身为一个外卖员,我可以肯定地说,他们只点了梅子酱

你走了之后的他们一直在吃那点梅子酱?

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:33
雁字回时月满楼 发表于 2024-8-15 12:22
天天整好吃的,,,有眼福,有口福~

你又要开始埋头……吃

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:34
雁字回时月满楼 发表于 2024-8-15 12:23
糖球们,快来,快来!

太少了 别吵吵不够吃

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 12:35
重楼 发表于 2024-8-15 12:24
一看就是大东北的锅包肉,我昨天还吃了

我也想吃了,凉快凉快我自己做一顿。

作者: 重楼    时间: 2024-8-15 12:38
[quote][url=forum.php?mod=redirect

锅包肉做法不太难,真的就是天气好热懒得去厨房

作者: 妖精七七    时间: 2024-8-15 12:39
这个看起来流口水,东北的锅包肉我都没吃过。
作者: 妖精七七    时间: 2024-8-15 12:39
这两只小包子很可爱啊
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 14:32
重楼 发表于 2024-8-15 12:38
[quote][url=forum.php?mod=redirect

锅包肉做法不太难,真的就是天气好热懒得去厨房

东北家家几乎都会做

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 14:33
妖精七七 发表于 2024-8-15 12:39
这两只小包子很可爱啊

单位过年发的,可爱到我都舍不得吃掉。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 14:35
妖精七七 发表于 2024-8-15 12:39
这个看起来流口水,东北的锅包肉我都没吃过。

赶紧来趟东北吧,保证你来了不想走。

作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-15 17:17
柳倾轻 发表于 2024-8-15 12:08
赶紧练起来,有困难微信喊我,可以一对一现场指导。

做糖球真幸福的说

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 20:32
虽然刚刚吃了饭,但还是有一种饥饿感。看一眼都觉得是犯罪


作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 20:46
诗意天涯 发表于 2024-8-15 17:17
做糖球真幸福的说

又让我内心荒芜了一大片……

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 20:47
薛痒 发表于 2024-8-15 20:32
虽然刚刚吃了饭,但还是有一种饥饿感。看一眼都觉得是犯罪

跟我们老大学,埋头吃就行了,啥也别看。

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 20:48
柳倾轻 发表于 2024-8-15 20:47
跟我们老大学,埋头吃就行了,啥也别看。

刚才看了好几眼,差点死刑

作者: 云川    时间: 2024-8-15 20:50
薛痒 发表于 2024-8-15 20:32
虽然刚刚吃了饭,但还是有一种饥饿感。看一眼都觉得是犯罪


没有负罪感,我做了一份清水煮一切,为了避免过于清淡,我吃一口,看一遍主贴,目前快吃完了
作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 20:52
云川 发表于 2024-8-15 20:50
没有负罪感,我做了一份清水煮一切,为了避免过于清淡,我吃一口,看一遍主贴,目前快吃完了

还是不够绝,我明天考虑绝食。就靠看这个活着

作者: 云川    时间: 2024-8-15 20:54
薛痒 发表于 2024-8-15 20:52
还是不够绝,我明天考虑绝食。就靠看这个活着

原来腹肌是瘦出来的

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 20:57
薛痒 发表于 2024-8-15 20:48
刚才看了好几眼,差点死刑

那不行,我还要听演唱会呢。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 20:58
薛痒 发表于 2024-8-15 20:52
还是不够绝,我明天考虑绝食。就靠看这个活着

不行了又要笑岔气啦

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 20:59
云川 发表于 2024-8-15 20:50
没有负罪感,我做了一份清水煮一切,为了避免过于清淡,我吃一口,看一遍主贴,目前快吃完了

你俩在说相声呢

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:03
柳倾轻 发表于 2024-8-15 20:57
那不行,我还要听演唱会呢。

小糖能不能一边做菜一边录歌?值得尝试一下

作者: 云川    时间: 2024-8-15 21:05
柳倾轻 发表于 2024-8-15 20:59
你俩在说相声呢

吃完了,恍若吃了一份没有负罪感的锅包肉大餐

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:05
薛痒 发表于 2024-8-15 21:03
小糖能不能一边做菜一边录歌?值得尝试一下

不能,杂音太大,煎炒烹炸剁肉啥的影响唱歌

作者: 云川    时间: 2024-8-15 21:06
薛痒 发表于 2024-8-15 21:03
小糖能不能一边做菜一边录歌?值得尝试一下

点歌,锅碗瓢盆交响曲

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:06
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:05
不能,杂音太大,煎炒烹炸剁肉啥的影响唱歌

嗯,操作的确麻烦了点。
我觉得那样菜里就会有歌,歌里就会有菜。太想当然了


作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:09
薛痒 发表于 2024-8-15 21:06
嗯,操作的确麻烦了点。
我觉得那样菜里就会有歌,歌里就会有菜。太想当然了

我想起了一个纪录片 舌尖上的中国

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:13
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:09
我想起了一个纪录片 舌尖上的中国

解说词很诗意化
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:15
薛痒 发表于 2024-8-15 21:13
解说词很诗意化

解说员好像是李野默,我喜欢那个声音,名字记不清了。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:16
云川 发表于 2024-8-15 21:06
点歌,锅碗瓢盆交响曲

回家去厨房自己拿起锅碗瓢盆敲就行

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:23
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:15
解说员好像是李野默,我喜欢那个声音,名字记不清了。

真是有心人,因为声音开始喜欢烧菜了?

作者: 云川    时间: 2024-8-15 21:23
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:16
回家去厨房自己拿起锅碗瓢盆敲就行

好的,现在就去
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:27
薛痒 发表于 2024-8-15 21:23
真是有心人,因为声音开始喜欢烧菜了?

不是,我比较喜欢看纪录片,不止这个。
结婚前被我妈宠的煮饺子都不会,自己有家因为爱家爱生活,
不断的在自学的路上前进,不懂就问各种拜师学艺,
又是个好奇宝宝不会死不罢休,跟论坛那些代码一样,
就一步一步入坑啦

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:28
云川 发表于 2024-8-15 21:23
好的,现在就去

晚安 好梦

作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:30
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:27
不是,我比较喜欢看纪录片,不止这个。
结婚前被我妈宠的煮饺子都不会,自己有家因为爱家爱生活,
不断 ...

特别感人的励志故事,让我这对做饭一窍不通的人一下子有了理想,从明天起一定努力……
为了跟小糖做邻居而奋斗


作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-15 21:48
薛痒 发表于 2024-8-15 21:30
特别感人的励志故事,让我这对做饭一窍不通的人一下子有了理想,从明天起一定努力……
为了跟小糖做邻居 ...

懂了就是为了做邻居,刚好邻居现在有名额,加油吧。

作者: 云川    时间: 2024-8-15 21:51
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:28
晚安 好梦

三妹晚安,好梦!

作者: 云川    时间: 2024-8-15 21:52
睡醒了,唱一首扰民歌
作者: 薛痒    时间: 2024-8-15 21:55
柳倾轻 发表于 2024-8-15 21:48
懂了就是为了做邻居,刚好邻居现在有名额,加油吧。

谢谢,我们有同墙之谊,做个邻居蹭个饭也是合情合理的

作者: 诗意天涯    时间: 2024-8-16 12:56
过这两遍油是关键
作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-16 12:57
薛痒 发表于 2024-8-15 21:55
谢谢,我们有同墙之谊,做个邻居蹭个饭也是合情合理的

当然合情合理了,先把伙食费交一下。

作者: 柳倾轻    时间: 2024-8-16 13:00
诗意天涯 发表于 2024-8-16 12:56
过这两遍油是关键

关键点:土豆淀粉,玉米淀粉不行,9度米醋,白醋,陈醋,香醋不行,比例一比一,肉切好拍扁。
淀粉糊糊里加食用油,还有啥我想想。

作者: 翰林探花    时间: 2024-8-16 13:07
会做美食的美人,随手一篇美文集美上加美,令人艳羡加倍!倍感谁能获得此等尤物,是上苍赐予莫大的礼物,此生足矣幸福!顶顶,送句真心之夸!




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