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标题: 【红袖杂谈金秋包子争霸赛】韭菜饺子为何香？ [打印本页]

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-2 22:20
标题: 【红袖杂谈金秋包子争霸赛】韭菜饺子为何香？
本帖最后由南沙贝于 2024-9-2 22:27 编辑

立秋虽过，天气依然酷热。阳台上的韭菜绿意十足，割韭菜的冲动源于我重新上六星溜达，发现红袖杂谈有一场金秋包点争霸赛，跃跃欲试包顿饺子。要知道在众多的饺子类食材中，还有什么样的食材比最经济实惠的韭菜更鲜嫩多汁呢？更何况这是自力更生、原生态的韭菜。于是我，毫不犹豫的动手割韭菜。
（天呐！我还是上不了图片，我已经下载了搜狗的浏览器了，还是上传不了，糟糕，这儿人生地不熟，我找哪位帮我上图片呀！）

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:26
本帖最后由小炸毛于 2024-9-2 22:46 编辑

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①

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②

韭菜

这样的盎然绿色食品，人见人爱啊

本炸助理替贝姐发图，特别说明

我不会做任何面食

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:28
本帖最后由小炸毛于 2024-9-2 22:59 编辑

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①

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②

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③
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⑤

饺子馅

配菜咱选浓香的冬菇，原本加上虾米就贯通三鲜馅饺子，天下无敌了。只可惜最近莫名其妙的对海鲜过敏，三鲜咱选二鲜，照样鲜香，用生姜末勾引出二鲜的美味

咱家可是无肉不欢的主。光头佬上市场买回了一斤前腿半肥瘦，已经顺便用卖肉的搅拌机给搅碎了，为了多快好省的包饺子，他也买回了面皮。许多人会说自己剁肉香，自己和面擀饺子皮好。说的人只知其一不知其二。市场那儿卖面皮的大妈居然是我家光头老的山东老乡，她家的面皮我们对比过几十家，还是她家的面皮有山东嚼劲，这很重要，我这海南人就和不出那股子嚼劲，嗯嗯！省力气更美味。包饺子我家是可以包出故乡的味道来的

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:30
本帖最后由小炸毛于 2024-9-2 23:05 编辑

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①

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②

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③
嘁哩喀喳一顿和馅，我和儿子一起动手包，一家三口分工又合作。这顿香喷喷的饺子就造成功下锅！

热气腾腾的二鲜韭菜饺子，在我家一般一个月1-3顿，这个频率足以一解乡愁。唯一遗憾的是：我们的韭菜生长期无法实现一个月三次。今天这锅香喷喷的韭菜饺子出锅，我的脑子里已经萌生了扩大韭菜生产的设想，看官们给个意见，什么样的韭菜品种最鲜香呢？

☞华丽丽的分割线☜

画重点，别表扬我

贝姐的饺子参赛作品完成，图片和以上文字版权归贝姐所有

我只是搬运工嗷

下面请鼓掌鲜花尖叫声

作者: 大美丽 时间: 2024-9-2 22:38
韭菜香菇肉馅饺子，看着都香迷糊了

作者: 飞梅弄晚 时间: 2024-9-2 22:42
我靠，小炸毛真是优秀

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:43

大美丽发表于 2024-9-2 22:38
韭菜香菇肉馅饺子，看着都香迷糊了

快说感谢炸助理

贝姐微信呼我给她贴图，我咻的就来了

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:43

飞梅弄晚发表于 2024-9-2 22:42
我靠，小炸毛真是优秀

今晚我是贝姐的炸助理

作者: 飞梅弄晚 时间: 2024-9-2 22:44
待我回头再夸贝姐的韭菜盒子。

海南人啊，还有比海南更南方的地儿吗？

大美丽你这个南方小土豆，得觉悟觉醒啊。

作者: 飞梅弄晚 时间: 2024-9-2 22:45

飞梅弄晚发表于 2024-9-2 22:44
待我回头再夸贝姐的韭菜盒子。

海南人啊，还有比海南更南方的地儿吗？

不对，还有最南的宝岛炸毛。哈哈。

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 22:47

飞梅弄晚发表于 2024-9-2 22:45
不对，还有最南的宝岛炸毛。哈哈。

你夸贝姐一个人吧

我是替贝姐发图

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-2 23:08

大美丽发表于 2024-9-2 22:38
韭菜香菇肉馅饺子，看着都香迷糊了

韭菜香菇虾米号称三鲜

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-2 23:10

小炸毛发表于 2024-9-2 22:43
快说感谢炸助理

贝姐微信呼我给她贴图，我咻的就来了

你干的真漂亮，我一上不了图就想撤退删帖了，多亏了你的热情相助。爱你哟！

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-2 23:12

飞梅弄晚发表于 2024-9-2 22:44
待我回头再夸贝姐的韭菜盒子。

海南人啊，还有比海南更南方的地儿吗？

你说饺子好不好？啥眼神呀，韭菜盒子是煎的，我这是下水煮的饺子！饺子！

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-2 23:13

飞梅弄晚发表于 2024-9-2 22:45
不对，还有最南的宝岛炸毛。哈哈。

谢谢飞梅的引路，我还真找不着六星的道

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-2 23:20

南沙贝发表于 2024-9-2 23:10
你干的真漂亮，我一上不了图就想撤退删帖了，多亏了你的热情相助。爱你哟！

贝姐甭和我客气

有空常来玩，爱你哦

作者: 大美丽 时间: 2024-9-2 23:54

小炸毛发表于 2024-9-2 22:43
快说感谢炸助理

贝姐微信呼我给她贴图，我咻的就来了

那必须谢谢炸助，我就喜欢看美食，养眼又养胃

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-3 09:33
今天早晨煎了四个昨天的饺子，配上煎鸡蛋，一杯牛奶，早餐搞定！

作者: 余大寒 时间: 2024-9-3 10:06
韭菜不是无情物，化作食材味更香。

作者: 老剑 时间: 2024-9-3 10:10
给你一个院子，都可以自给自足了，这才是我族最悠久的传统吧，厉害啊

作者: 远去的烟云 时间: 2024-9-3 10:10

小炸毛发表于 2024-9-2 22:30
①

海南人会包饺子就不容易了，做得象贝姐一样色香味俱全那简直是天才了！

作者: 远烟空沫 时间: 2024-9-3 13:31
本帖最后由远烟空沫于 2024-9-3 13:36 编辑

也是老江湖，熟门熟路的，关键菜还是自己种的。

作者: 紫色风玲 时间: 2024-9-3 14:01
搜狗浏览器不能传照片，我下载的uc浏览器

作者: 小炸毛 时间: 2024-9-3 14:25

远去的烟云发表于 2024-9-3 10:10
海南人会包饺子就不容易了，做得象贝姐一样色香味俱全那简直是天才了！{:1 ...

给贝姐当助理我还骗了这么多加分呢

怎么好意思

作者: 远去的烟云 时间: 2024-9-3 17:14

小炸毛发表于 2024-9-3 14:25
给贝姐当助理我还骗了这么多加分呢

怎么好意思

这助理够格，该加分！

作者: 重楼 时间: 2024-9-3 19:44
韭菜的味道一定鲜极了

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-3 20:48

重楼发表于 2024-9-3 19:44
韭菜的味道一定鲜极了

我觉得韭菜当菜来吃都不好吃，做饺子、盒子才好吃

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-3 20:48

远去的烟云发表于 2024-9-3 17:14
这助理够格，该加分！

对对！

作者: 泼雷 时间: 2024-9-3 22:34
看着就馋，
我在20岁之前，几乎不吃饺子，觉得腻
现在好爱吃，变成了全家我最爱吃饺子，

作者: 远去的烟云 时间: 2024-9-4 06:23

泼雷发表于 2024-9-3 22:34
看着就馋，
我在20岁之前，几乎不吃饺子，觉得腻
现在好爱吃，变成了全家我最爱吃饺子，

说明饺子好吃！东北有句话，好受不如倒着（躺着），好吃不如饺子。

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-21 10:44
D

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-21 10:46
什么情况？

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-21 10:57

南沙贝发表于 2024-9-21 10:46
什么情况？

今天开始投票评选了

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-21 11:01

垃圾鹰发表于 2024-9-21 10:57
今天开始投票评选了

哦。投票帖子还没出来，谢谢你的支持。其实我的目标更重在参与的，我敢来没人认识我的红袖参赛就没想到获奖。

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-21 11:06

南沙贝发表于 2024-9-21 11:01
哦。投票帖子还没出来，谢谢你的支持。其实我的目标更重在参与的，我敢来没人认识我的红袖参赛就没想到获 ...

对美食的定义也取决于食客的口味爱好，家里人和自己觉得好吃就行。

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-21 11:08

垃圾鹰发表于 2024-9-21 11:06
对美食的定义也取决于食客的口味爱好，家里人和自己觉得好吃就行。

哇哦，你说的很暖心哦，

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-22 19:07

南沙贝发表于 2024-9-21 11:08
哇哦，你说的很暖心哦，

本来就是~

作者: 垃圾鹰 时间: 2024-9-23 21:03
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