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标题: 炸毛，我来交作业了！ [打印本页]

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 15:40
标题: 炸毛，我来交作业了！
鸡蛋皮好难烙，不知是不是我淀粉搁多了，还是我烙的时候快好了时还有一个刷淀粉的动作没做，皮子散的稀碎，我又把它们拢一起，想摆烂?没门，硬卷起来，然后上笼蒸，没想到熟黏性才高(此处一语双关，特告知)，依旧是看起来丑，吃起来香，我没压力，也没在怕的，因为我有两个不扫兴的丫头，即使做的再不好，她们挺捧场的。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 15:41


传说中的蛋卷

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 15:51
这几天包这些东西，昨天又想整水晶包，又失败了，澄面没韧性，捏不拢，我陷儿到处乱跑，我只好轻轻搓成一个小团子勉强上锅蒸了，我有时会长叹一声，我何苦费这个劲儿呢？我还不如把它们捏把一下，做成一个丸子还规整些……

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作者: 论金    时间: 2024-9-13 16:00
到付，快！

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-13 16:12

吾二悟 发表于 2024-9-13 15:41
本帖最后由 吾二悟 于 2024-9-13 15:43 编辑 传说中的蛋卷

确定是蛋卷儿？

有点稀碎啊，，，

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-13 16:14
我们这里的蛋卷，是用专门的小锅，摊蛋液，我搞过一次，还行

他们说用肉皮擦一下锅，不容易粘。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 16:21

论金 发表于 2024-9-13 16:00
到付，快！

真不嫌弃?哈哈，我吃了三四块都有点嫌弃，这么看来，我家孩子就是好养。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 16:22

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-13 16:12
确定是蛋卷儿？

有点稀碎啊，，，

我如果不说，谁敢以为这是蛋卷。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 16:23

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-13 16:14
我们这里的蛋卷，是用专门的小锅，摊蛋液，我搞过一次，还行

他们说用肉皮擦一下锅，不容易粘。

我觉得可能是水淀粉放多了，摊的很厚依旧碎了，下次改进。总有一天拿下这道菜

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-9-13 16:27

吾二悟 发表于 2024-9-13 15:41
本帖最后由 吾二悟 于 2024-9-13 15:43 编辑 传说中的蛋卷

这个看起来很好吃的样子

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-13 16:29

吾二悟 发表于 2024-9-13 16:23
我觉得可能是水淀粉放多了，摊的很厚依旧碎了，下次改进。总有一天拿下这道菜

蛋液不用放水吧，我记不起来细节了

太久远，起码三四年了，心血来潮搞过一次。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 16:59

柳倾轻 发表于 2024-9-13 16:27
这个看起来很好吃的样子

其实味道也还可以。

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作者: 香樟树下    时间: 2024-9-13 17:03

吾二悟 发表于 2024-9-13 15:41
本帖最后由 吾二悟 于 2024-9-13 15:43 编辑 传说中的蛋卷

这是蛋卷吗？我很怀疑的问

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-13 17:04

香樟树下 发表于 2024-9-13 17:03
这是蛋卷吗？我很怀疑的问

亲，你可以大胆一点，想象力丰富一点……

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-13 17:29
包那么肉干嘛

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-13 17:32
麻子看了你这蛋卷，自豪的笑了

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-9-13 17:38
烙蛋皮要放淀粉？这是什么神仙做法

我每次烙蛋皮又薄又匀，也就比纸厚一点点吧，还不破

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作者: 神经    时间: 2024-9-13 18:29
蛋卷碎这是

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作者: 小炸毛    时间: 2024-9-13 18:42

吾二悟 发表于 2024-9-13 16:23
我觉得可能是水淀粉放多了，摊的很厚依旧碎了，下次改进。总有一天拿下这道菜

你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

你这是蛋肉饼啊

不用放什么水淀粉啊，就是纯蛋液

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作者: 小炸毛    时间: 2024-9-13 18:44


我做的叫蛋饺

人家是独立的个体，你这是整体分解

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-13 19:08

诗意天涯 发表于 2024-9-13 17:38
烙蛋皮要放淀粉？这是什么神仙做法

我每次烙蛋皮又薄又匀，也就比纸厚一点点吧，还不破

终于找回了久违的自信，洁白的牙呀！

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-13 20:25

小炸毛 发表于 2024-9-13 18:42
你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

荷包蛋

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-13 20:26
这下好了，，，，大家都暗戳戳地找到了厨房的自信。

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-13 20:26

诗意天涯 发表于 2024-9-13 17:38
烙蛋皮要放淀粉？这是什么神仙做法

我每次烙蛋皮又薄又匀，也就比纸厚一点点吧，还不破

这个得拉莫邪出来垫底

不然25找不到场子

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-13 20:27

吾二悟 发表于 2024-9-13 15:51
这几天包这些东西，昨天又想整水晶包，又失败了，澄面没韧性，捏不拢，我陷儿到处乱跑，我只好轻轻搓成一个 ...

放弃吧，还是吃现成的，丸子你也整不了

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作者: 王小丫    时间: 2024-9-13 20:28

吾二悟 发表于 2024-9-13 15:41
本帖最后由 吾二悟 于 2024-9-13 15:43 编辑 传说中的蛋卷

原谅我不厚道的笑了

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作者: 王小丫    时间: 2024-9-13 20:29

小炸毛 发表于 2024-9-13 18:42
你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

有种卖家秀和买家秀的对比效果呢

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作者: 王小丫    时间: 2024-9-13 20:31
你这个蛋卷货真价实呀，肉肉好多虽然外表不太好看，最关键的是有人捧场就中继续努力加油！

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作者: 依水闲云    时间: 2024-9-13 20:32
好吃就是硬道理，反正好吃的东西我都要分一杯羹

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-9-13 21:39

吾二悟 发表于 2024-9-13 16:59
其实味道也还可以。

都是真材实料肯定好吃

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作者: 重楼    时间: 2024-9-13 21:42
二悟又美又可爱

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作者: 有花    时间: 2024-9-13 21:42
这种美食肉眼可见的好吃，我起个名字吧，叫神仙一把抓，如何？

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作者: 重楼    时间: 2024-9-13 21:43

小炸毛 发表于 2024-9-13 18:42
你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

二悟蛋卷被碎尸了

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-9-13 22:05

小炸毛 发表于 2024-9-13 18:42
你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

这个图片不错，你做的？

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作者: 小炸毛    时间: 2024-9-13 23:23

诗意天涯 发表于 2024-9-13 22:05
这个图片不错，你做的？

怎么，怀疑我的厨艺么？

就这蛋饺我未成年就会包啦

二五上一个丫头不让她谈恋爱的帖子里有分解步骤，去学

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作者: 小炸毛    时间: 2024-9-13 23:26

诗意天涯 发表于 2024-9-13 22:05
这个图片不错，你做的？

http://154.85.43.82/forum.php?mo ... page%3D2&page=2

57楼，一系列的操作和步骤都有

湘菜尤其是小炒这一块，我不嘚瑟显摆厨艺，那都是给你这种包子包成饺子的厨盲留活路，晓得伐

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-14 08:42
这贴，很欢乐啊，，，，感谢525

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:48

柳倾轻 发表于 2024-9-13 16:27
这个看起来很好吃的样子

姑娘，好眼力。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:50

妖精七七 发表于 2024-9-13 17:29
包那么肉干嘛

肉好吃呐。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:52

妖精七七 发表于 2024-9-13 17:32
麻子看了你这蛋卷，自豪的笑了

不会吧，我就这两天做菜翻车，之前的也还凑合。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:52

诗意天涯 发表于 2024-9-13 17:38
烙蛋皮要放淀粉？这是什么神仙做法

我每次烙蛋皮又薄又匀，也就比纸厚一点点吧，还不破

没图没真相。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:54

小炸毛 发表于 2024-9-13 18:42
你确定你做的和我做的是一个东西？

哈哈哈哈

蛋饺师傅，我就是嫌一个一个包太麻烦，结果玩了个大的，改天认真学习要领，继续交作业，交到你我都满意为止。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:55

神经 发表于 2024-9-13 18:29
蛋卷碎这是

就是，我和他们做的不是一道菜。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:56

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-13 20:26
这下好了，，，，大家都暗戳戳地找到了厨房的自信。

我本一心向厨神，一不小心变玲珑。善哉善哉！

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:57

妖精七七 发表于 2024-9-13 20:26
这个得拉莫邪出来垫底

不然25找不到场子

那太好了。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:58

妖精七七 发表于 2024-9-13 20:27
放弃吧，还是吃现成的，丸子你也整不了

丸子还是可以的，这个你一定要相信我。

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-14 08:59

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:52
不会吧，我就这两天做菜翻车，之前的也还凑合。

翻车没啥，一般人都是偷偷处理了，525美女，翻车翻的

全六星，妇孺皆知

太牛逼了！整一挂。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:59

王小丫 发表于 2024-9-13 20:29
有种卖家秀和买家秀的对比效果呢

哈哈，别说还真是，这就是理想和现实之间的距离啊

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-14 08:59

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:56
我本一心向厨神，一不小心变玲珑。善哉善哉！

放心，我这个不下厨的还是很葱白你的！

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 08:59

依水闲云 发表于 2024-9-13 20:32
好吃就是硬道理，反正好吃的东西我都要分一杯羹

分你四块，不能再多了。

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-14 09:00
对于我这个，只吃不做的人来说

任何厨房的劳动，都是光荣无比滴~

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 09:00

重楼 发表于 2024-9-13 21:42
二悟又美又可爱

重楼的厨艺我是特别特别服气的。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 09:01

有花 发表于 2024-9-13 21:42
这种美食肉眼可见的好吃，我起个名字吧，叫神仙一把抓，如何？

就是，神仙也吃得的美味。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 09:02

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-14 09:00
对于我这个，只吃不做的人来说

任何厨房的劳动，都是光荣无比滴~

其实心情好的时候，做菜挺开心的。

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作者: 依水闲云    时间: 2024-9-14 09:20

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:59
分你四块，不能再多了。

够了够了，我可以躲起来偷偷吃一下午啦，心情美美哒

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-9-14 09:23

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:48
姑娘，好眼力。

除了肉就是蛋肯定好吃呀

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-9-14 09:23

依水闲云 发表于 2024-9-14 09:20
够了够了，我可以躲起来偷偷吃一下午啦，心情美美哒

分我俩块

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作者: 依水闲云    时间: 2024-9-14 09:32

柳倾轻 发表于 2024-9-14 09:23
分我俩块

好哒，我今天还有小饼干，也分你两块一起吃

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作者: 柳倾轻    时间: 2024-9-14 09:35

依水闲云 发表于 2024-9-14 09:32
好哒，我今天还有小饼干，也分你两块一起吃

行，就这么愉快的吃完蛋卷吃饼干……完了刚刚还在小丫的贴里说减肥，这不又要胖三斤么

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作者: 妖精七七    时间: 2024-9-14 10:12

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:52
不会吧，我就这两天做菜翻车，之前的也还凑合。

你别放都是肉啊

蛋卷就是蛋多一点就能卷了

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-9-14 10:35

吾二悟 发表于 2024-9-14 08:52
没图没真相。

要不你写个三百字帖子夸夸我，我教你怎么烙高大上的蛋皮

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 11:53

诗意天涯 发表于 2024-9-14 10:35
要不你写个三百字帖子夸夸我，我教你怎么烙高大上的蛋皮

上次夸会做饭的男人可不止300字了。

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 11:54

妖精七七 发表于 2024-9-14 10:12
你别放都是肉啊

蛋卷就是蛋多一点就能卷了

下次标准蛋饺，要和小拍做的差不多好看。

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-9-14 11:56

吾二悟 发表于 2024-9-14 11:53
上次夸会做饭的男人可不止300字了。

那不算，又不是专门夸我的

这样，我现去烙张蛋饼，给你点动力，

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作者: 吾二悟    时间: 2024-9-14 12:00

诗意天涯 发表于 2024-9-14 11:56
那不算，又不是专门夸我的

这样，我现去烙张蛋饼，给你点动力，

这样啊？那你要扶稳了，我要开始夸了哈。

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作者: 依水闲云    时间: 2024-9-14 12:01
快夸快做。我做吃瓜群众，抓把瓜子搬个沙发，呼朋唤友来了

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作者: 缥缈城主    时间: 2024-9-14 12:04

依水闲云 发表于 2024-9-14 12:01
快夸快做。我做吃瓜群众，抓把瓜子搬个沙发，呼朋唤友来了

来了，我们一边吃着他们做的美食，一边听着他们的夸奖。

她说，爱做饭的男人最帅。
我说，俺也一样。
四妹边吃边说，嗯，俺也这么想。

他们夸完了，我们也吃饱了。

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作者: 依水闲云    时间: 2024-9-14 12:07

缥缈城主 发表于 2024-9-14 12:04
来了，我们一边吃着他们做的美食，一边听着他们的夸奖。

她说，爱做饭的男人最帅。

我们俩都是来蹭吃的，哈哈哈！先把二悟送我的四块蛋卷分你一块，上午分三妹两块了，我剩下的也不多，咱们垫垫肚子等天涯烙饼

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作者: 诗意天涯    时间: 2024-9-14 12:09

缥缈城主 发表于 2024-9-14 12:04
来了，我们一边吃着他们做的美食，一边听着他们的夸奖。

她说，爱做饭的男人最帅。

你们不能光吃啊，好歹瘪嗒瘪嗒嘴

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作者: 雁字回时月满楼    时间: 2024-9-14 12:15

诗意天涯 发表于 2024-9-14 12:09
你们不能光吃啊，好歹瘪嗒瘪嗒嘴

请开始你的表演

我都等着看你的超级蛋饼了！

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作者: 有花    时间: 2024-9-14 21:44

吾二悟 发表于 2024-9-14 09:01
就是，神仙也吃得的美味。

神仙都用手抓，这得有多馋这一口哦

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