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标题: 中秋团圆饭 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:05
标题: 中秋团圆饭
本帖最后由再折长亭柳于 2024-9-17 17:11 编辑

老妈八十六了，早就不再操持家庭聚餐了，大妹一家在广州没回来，大女儿两口子出差，今年中秋聚餐就只有老娘、我夫妇和小妹一家共六位。我选择了附近的谢先生餐厅，老娘喜欢吃这家的红烧肉。

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没订上包间，坐散座。

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老娘最爱的红烧肉

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脆皮烤鸭

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湘菜擂椒皮蛋烤糊的青椒与皮蛋一起捣成糊糊

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蓑衣丸子

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沔阳三蒸南瓜茼蒿萝卜

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荷塘三色藕丁莲米菱角米

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香煎牛肩

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莲蓉月饼

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带咸蛋黄

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:12

还有几个菜，接电话去了，忘记拍照了。

作者: 刘庄主 时间: 2024-9-17 17:15
好生活！

作者: 南沙贝 时间: 2024-9-17 17:18
香煎牛肉和脆皮烤鸭都不是你妈的菜，我也准备出门去家庭聚餐了

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-9-17 17:19

再折长亭柳发表于 2024-9-17 17:12
还有几个菜，接电话去了，忘记拍照了。

和合团圆。家道兴盛。
——祝福中秋！

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:23

春水秋霜伊人发表于 2024-9-17 17:19
和合团圆。家道兴盛。
——祝福中秋！

也祝您阖家团圆，幸福安康。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:24

南沙贝发表于 2024-9-17 17:18
香煎牛肉和脆皮烤鸭都不是你妈的菜，我也准备出门去家庭聚餐了

我妈都能吃几块，酥脆。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:25

刘庄主发表于 2024-9-17 17:15
好生活！

当珍惜。

作者: 刘庄主 时间: 2024-9-17 17:26

再折长亭柳发表于 2024-9-17 17:25
当珍惜。

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2024-9-17 17:32

再折长亭柳发表于 2024-9-17 17:23
也祝您阖家团圆，幸福安康。

作者: 知音 时间: 2024-9-17 17:40

我煮了两锅羊肉，蒸了四个大闸蟹、点了四串烤鸡翅、做了一个蒜蓉粉丝娃娃菜、炒了一个芦笋、凉拌一个菜心(o^^o)

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-17 17:50

知音发表于 2024-9-17 17:40
我煮了两锅羊肉，蒸了四个大闸蟹、点了四串烤鸡翅、做了一个蒜蓉粉丝娃娃菜、炒了一个芦笋、凉拌一个菜心 ...

买韭菜花了吗？

作者: 我是来打酱油的 时间: 2024-9-17 17:54
丰盛

作者: 我是来打酱油的 时间: 2024-9-17 17:55

知音发表于 2024-9-17 17:40
我煮了两锅羊肉，蒸了四个大闸蟹、点了四串烤鸡翅、做了一个蒜蓉粉丝娃娃菜、炒了一个芦笋、凉拌一个菜心 ...

蘸料不可少

作者: 知音 时间: 2024-9-17 17:57

再折长亭柳发表于 2024-9-17 17:50
买韭菜花了吗？

没蘸韭菜花，就是芝麻孜然粉的烤肉蘸料。

作者: 金豆豆 时间: 2024-9-18 06:42
湘菜擂椒皮蛋烤糊的青椒与皮蛋一起捣成糊糊
——
还有这种吃法？

作者: 金豆豆 时间: 2024-9-18 06:43
珍惜和老母亲在一起的每一天。。。。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-18 08:07
本帖最后由再折长亭柳于 2024-9-18 08:09 编辑

金豆豆发表于 2024-9-18 06:42
湘菜擂椒皮蛋烤糊的青椒与皮蛋一起捣成糊糊
——
还有这种吃法？

湖南特色菜：擂椒皮蛋。把厚皮青椒在炭火上将皮烤糊，撕去皮，抽掉筋，和皮蛋一起捣（擂）成碎块或糊糊。让十指扣学着做给你尝尝，绝美。

作者: 再折长亭柳 时间: 2024-9-18 08:07

金豆豆发表于 2024-9-18 06:43
珍惜和老母亲在一起的每一天。。。。

嗯

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