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标题: 简阳石桥镇石桥苍蝇馆 [打印本页]

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:00
标题: 简阳石桥镇石桥苍蝇馆

来到简阳的第二天，去附近的石桥镇看看。这个镇子历史还蛮悠久的，汉朝的时候就在这边开采井盐了。

规模在民国时期达到最高峰，因为是紧挨着沱江，所以当时航运业十分的发达，也连带带动了商业和金融业。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:01

如今的小镇风光不再，镇里的各种建筑、房屋，包括几幢历史保护建筑的会馆也几乎没有翻新过，仿佛一直是停留在几十年前的光景。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:02

但住在这边的人依旧还是蛮多的，镇里看上去还是蛮热闹的，比如一些老茶馆里面依然是高朋满座，主街上也是人来人往，感觉不像很多人说的那般冷清寥落。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:02
沱江边上

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:04

石桥苍蝇馆

貌似来简阳石桥镇的都会来这家“石桥苍蝇馆”打卡吃饭，俨然已是当地排名第一的苍蝇馆子了，我也随大流来吃一顿吧。

门头看着还好，里面实则很大，应该是个什么工厂的车间稍加改造而来，吊车葫芦还留着呢。厨房也很大，感觉很摊得开的样子。没菜单，其实也不用菜单，就点了他家最拿手的两样：炒腰片和炒肥肠。

其实点的更多的是肝腰合炒，但我单点火爆腰花也可以，只是价钱稍贵些，毕竟腰花的口感要嫩得多，这钱花得值。何况厨师光炒一样，火候更容易掌握，不会出差错。

火爆肥肠也是火候精准、锅气十足，且鲜辣味穿透力极强，不愧是苍蝇馆子最具代表性的一道菜。

总言之这俩菜的味道无可挑剔，就是环境方面没空调是个问题，夏天来吃实在有够热。

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-6 07:04

作者: 季风 时间: 2024-10-6 10:38
虽然是苍蝇馆子，菜炒的不错。

作者: 草原牧羊人 时间: 2024-10-6 11:00
石桥镇的空心挂面挺有名

作者: 草原牧羊人 时间: 2024-10-6 11:02
据说，石桥镇曾是张飞放马的地方

作者: 纯粮小烧 时间: 2024-10-6 13:11
看最那两菜成色不错。

作者: 井冈 时间: 2024-10-6 17:06
老镇子有味道！

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-10-7 13:23
小镇的破败倒添了几分沧桑的味道

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:38

季风发表于 2024-10-6 10:38
虽然是苍蝇馆子，菜炒的不错。

这家吃过的都说好

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:39

草原牧羊人发表于 2024-10-6 11:00
石桥镇的空心挂面挺有名

啊这个倒不知道

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:39

草原牧羊人发表于 2024-10-6 11:02
据说，石桥镇曾是张飞放马的地方

张飞不是在阆中吗

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:40

纯粮小烧发表于 2024-10-6 13:11
看最那两菜成色不错。

吃着也好

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:40

井冈发表于 2024-10-6 17:06
老镇子有味道！

以前还挺出名

作者: 小二黑嘿嘿 时间: 2024-10-8 06:41

茶香墨闲发表于 2024-10-7 13:23
小镇的破败倒添了几分沧桑的味道

所以现在去玩的人还挺多

作者: 井冈 时间: 2024-10-8 10:32

小二黑嘿嘿发表于 2024-10-8 06:40
以前还挺出名

一定是的

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