酒仙李白说：古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。竹林七贤之一的刘伶，被誉为品酒第一人。喝酒的人很多，知道刘伶的人也很多，但是读过刘伶写的《酒德颂》的人怕是不多。摘两句：行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余？既如此，为啥他不是酒鬼而是酒仙呢？再看：兀然而醉，豁尔而醒；静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。
仙和鬼的不同就在于俗还是不俗，你看，鬼还是要家里人烧纸钱给他的，仙则是脱俗的。
我喜欢的曹孟德也是好喝点儿的，《短歌行》中有句：何以解忧，唯有杜康。你可别以为孟德也是借酒浇愁的凡夫俗子，他是拿酒当工具。煮酒论英雄，整个儿故事，孟德端矛，玄德持盾，呵呵呵，最后，一枪点破：今天下英雄，惟使君与操耳！这就是英雄气概！
借酒做戏，周公瑾安排蒋干成功做回间谍，活儿漂亮呀！
酒场上的戏，有时是假戏真做的。还记得项庄舞剑意在沛公吧？杀机四伏。
忽然间听得一个声音，“温一碗酒。”这声音虽然极低，却很耳熟。看时又全没有人。站起来向外一望，那孔乙己便在柜台下对了门槛坐着。读书人，混到这个份儿上，庄主诊断：无缘书中黄金屋，却染上了一身读书人的病。
对酒当歌，酒是给人助兴的，千万不要反被酒拿捏住。人的修行不够，有时候是要在酒上栽跟头的，乔冠华、陈毅，那都是在周公面前做过检讨的。有句看似浅显的话，其实富含了太多：人高在酒后。
诗酒不分家。李白斗酒诗百篇自不必说了，白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”实在是有滋有味儿，王维“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”，都在酒里，都在酒里，我们今天也有词穷的时候。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。杜甫不总是被南村少年欺的！东坡厉害，把酒问青天。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。有文化的女人不贪杯，应该点赞！三更酒醒残灯在，卧听萧萧雨灯声。陆游一生不容易！
唉，说不尽道不尽的酒呀，那就是一部中华文化史呀。
一觞一咏，亦足以畅叙幽情。你看，你看，给咱们端酒的的小丫头，她有俩小酒窝儿！
