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标题: 鸡豆凉粉 [打印本页]

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-26 09:52
标题: 鸡豆凉粉
来白沙古镇前了解到，这里曾经是纳西人的古都城，保留了很多古纳西人的生活习俗，所以我对白沙古镇的一切有特色的事物都感觉到很是好奇

在逛大街的时候，看到有个婆婆守着的一个小炉子，炉上的饼铛里煎烤着一块块灰色的东西，于是我便上前打听这是什么？回答我是鸡豆凉粉，我怕当地人说话有口音，又特意用手机打出这几个字让婆婆辨认，确认说的就是鸡豆凉粉，于是我就继续问婆婆这个为什么叫鸡豆凉粉，鸡豆是什么豆？婆婆告诉我，这是一种鸡很爱吃的野生豆子，大小跟绿豆差不多，但是颜色是浅绿色的，因为鸡爱吃这种豆子，所以人们只能从鸡嘴里夺食，一旦成熟就得迅速采收，动作慢一点豆子就都被鸡给吃了

原来鸡豆就是这么得名的，说了半天肯定要尝尝味道了，婆婆给拌上了点酸辣口的酱汁，我放嘴里一块，确实味道不错，有点豌豆黄那样沙沙的口感，可是更劲道一些，又比一般的凉粉软糯，确实是再别的地方没吃到过的美味

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-26 09:53
要是牛爱吃的豆子是不是就该叫牛豆了

作者: 风花 时间: 2024-11-26 10:52
看起来很好吃

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-26 12:24

风花发表于 2024-11-26 10:52
看起来很好吃

是挺好吃的

作者: 沈眉珊 时间: 2024-11-26 13:20
很多地方都有白沙镇这个地名，我这也有。

还以为茶哥去的是安徽的白沙古镇，看到纳西人，那是云南的了。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-26 13:26

沈眉珊发表于 2024-11-26 13:20
很多地方都有白沙镇这个地名，我这也有。

还以为茶哥去的是安徽的白沙古镇，看到纳西人，那是云南的了。

是云南，丽江纳西古镇

作者: 一株断草 时间: 2024-11-26 13:57
南方有一种煎臭豆腐就是这样子滴~~~

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-26 15:01

一株断草发表于 2024-11-26 13:57
南方有一种煎臭豆腐就是这样子滴~~~

比臭豆腐好吃

作者: 天使在人间 时间: 2024-11-28 10:29
呀，差点错过了美食！

作者: 天使在人间 时间: 2024-11-28 10:29
看着就好吃，茶G可没少亏待自己！

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 10:30

天使在人间发表于 2024-11-28 10:29
看着就好吃，茶G可没少亏待自己！

主要是没亏待肚子

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-11-28 14:32

茶香墨闲发表于 2024-11-28 10:30
主要是没亏待肚子

走南闯北，好东西，茶兄可是吃了不少，，，

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 14:36

雁字回时月满楼发表于 2024-11-28 14:32
走南闯北，好东西，茶兄可是吃了不少，，，

我出去玩，人家那里有什么特色，有机会一定会去尝尝

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-11-28 16:19

茶香墨闲发表于 2024-11-28 14:36
我出去玩，人家那里有什么特色，有机会一定会去尝尝

同道中人。宁可踩雷一万，绝不错过一个。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 18:49

雁字回时月满楼发表于 2024-11-28 16:19
同道中人。宁可踩雷一万，绝不错过一个。

我对住宿没啥要求，但是美食轻易不会放过

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-11-29 09:04

茶香墨闲发表于 2024-11-28 18:49
我对住宿没啥要求，但是美食轻易不会放过

住宿么，过的去就行。

美食么，不尝尝怎么知道好坏？

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-29 09:44

雁字回时月满楼发表于 2024-11-29 09:04
住宿么，过的去就行。

美食么，不尝尝怎么知道好坏？

没错，宁可上一当，也不能错过

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