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标题: 南方小土豆 [打印本页]

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 09:59
标题: 南方小土豆
去年冬天哈尔滨大大的出了回风头，也让我记住了南方小美女的别称：南方小土豆

不知道是谁给起的这么个昵称，要是没去过南方，没吃过南方小土豆，估计还真的很难理解这南方小土豆的美妙

这南方的小土豆是真的有点小，跟鹌鹑蛋差不多，大的也超不过小鸡蛋去，我觉得最好吃的做法是整个的蒸或者烤着吃，口感细腻香甜，北方大土豆是不可比的，当然北方的大土豆也有大土豆的吃法，也不用妄自菲薄是吧

我问过当地人，这小土豆是不是山药豆，当地人说不是，小土豆没有山药豆那么滑腻，而且亲民，是在南方的街头巷尾都能见到的传统美食

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 10:00
北方好像就只有大土豆和山药豆

作者: 云舟孤帆 时间: 2024-11-27 10:09
我发现云南人特喜欢吃土豆，吃饭时总是要一盘蒸土豆，剥皮沾椒盐吃

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 10:12

云舟孤帆发表于 2024-11-27 10:09
我发现云南人特喜欢吃土豆，吃饭时总是要一盘蒸土豆，剥皮沾椒盐吃

云南盛产土豆呀，我去文山的时候看过人家收土豆，都是大土豆，成卡车的拉，产量不低呢

作者: 云舟孤帆 时间: 2024-11-27 10:13

茶香墨闲发表于 2024-11-27 10:12
云南盛产土豆呀，我去文山的时候看过人家收土豆，都是大土豆，成卡车的拉，产量不低呢

云南的少数民族往往把土豆当主食吃

作者: 一株断草 时间: 2024-11-27 10:15
饭店里就有这正油炸酱拌的小土豆~~~我经常买回来，用酱油煮着吃！

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 10:16

云舟孤帆发表于 2024-11-27 10:13
云南的少数民族往往把土豆当主食吃

是，还有南瓜也是云南人爱吃的，顿顿离不开南瓜汤

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 10:17

一株断草发表于 2024-11-27 10:15
饭店里就有这正油炸酱拌的小土豆~~~我经常买回来，用酱油煮着吃！

有口福呀

作者: 云舟孤帆 时间: 2024-11-27 10:21

茶香墨闲发表于 2024-11-27 10:16
是，还有南瓜也是云南人爱吃的，顿顿离不开南瓜汤

南瓜是好东西，嫩南瓜炒着吃挺好的，可惜这里卖的都是老南瓜

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-11-27 10:59
南方小土豆，进来报道了！

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 11:11

云舟孤帆发表于 2024-11-27 10:21
南瓜是好东西，嫩南瓜炒着吃挺好的，可惜这里卖的都是老南瓜

老南瓜可以放的住

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 11:11

雁字回时月满楼发表于 2024-11-27 10:59
南方小土豆，进来报道了！

哈哈，可爱的小土豆

作者: 小乖不乖 时间: 2024-11-27 11:52
我竟没吃过

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 12:47

小乖不乖发表于 2024-11-27 11:52
我竟没吃过

还别说，似乎深圳还真没有

作者: 一株断草 时间: 2024-11-27 15:51

茶香墨闲发表于 2024-11-27 10:17
有口福呀

你也可以这样做，先用油炒一下，然后放上点酱油，食盐，葱姜蒜，多放点水，开始煮，煮到水干为止，就可以当咸菜吃。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-27 16:01

一株断草发表于 2024-11-27 15:51
你也可以这样做，先用油炒一下，然后放上点酱油，食盐，葱姜蒜，多放点水，开始煮，煮到水干为止，就可以 ...

关键是我们这里小土豆很难见到

作者: 小乖不乖 时间: 2024-11-27 18:10

茶香墨闲发表于 2024-11-27 12:47
还别说，似乎深圳还真没有

多年前在帝都吃过一次，不好吃

作者: 小乖不乖 时间: 2024-11-27 18:11

茶香墨闲发表于 2024-11-27 16:01
关键是我们这里小土豆很难见到

有这需求？来年帮你收购？

作者: 仙草 时间: 2024-11-27 23:34
我喜欢吃炸过的椒盐小土豆

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2024-11-28 08:13
土豆我们南方也吃的多。

大小都有。大的都是北方那里运过来。小的当地产。

大的一个就够切一盘。我喜欢吃醋溜土豆丝。

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 10:01

小乖不乖发表于 2024-11-27 18:11
有这需求？来年帮你收购？

这玩意也不知好不好储存

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 10:02

仙草发表于 2024-11-27 23:34
我喜欢吃炸过的椒盐小土豆

我还吃过孜然味的

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-28 10:03

雁字回时月满楼发表于 2024-11-28 08:13
土豆我们南方也吃的多。

大小都有。大的都是北方那里运过来。小的当地产。

我也喜欢吃醋溜土豆丝

作者: 沈眉珊 时间: 2024-11-28 20:22
我是最近在一个市场看到河南人卖山药，还放了一小盆山药豆，这才知道有山药豆这东西。

作者: 小乖不乖 时间: 2024-11-28 22:40

茶香墨闲发表于 2024-11-28 10:01
这玩意也不知好不好储存

没在东北生活过？好储存

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-29 09:51

沈眉珊发表于 2024-11-28 20:22
我是最近在一个市场看到河南人卖山药，还放了一小盆山药豆，这才知道有山药豆这东西。

山药豆可以做糖葫芦

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-29 09:56

小乖不乖发表于 2024-11-28 22:40
没在东北生活过？好储存

长芽就坏了

作者: 一株断草 时间: 2024-11-29 12:59

茶香墨闲发表于 2024-11-27 16:01
关键是我们这里小土豆很难见到

那就没办法了，只好干眼馋~~~

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-29 15:07

一株断草发表于 2024-11-29 12:59
那就没办法了，只好干眼馋~~~

遇到就是缘分，轻易遇不到才更加珍惜

作者: 一株断草 时间: 2024-11-30 08:45

茶香墨闲发表于 2024-11-29 15:07
遇到就是缘分，轻易遇不到才更加珍惜

是呀，是呀，说的极是，人生就是如此矛盾，

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-11-30 10:52

一株断草发表于 2024-11-30 08:45
是呀，是呀，说的极是，人生就是如此矛盾，

其实也不矛盾，正所谓远香近臭，物以稀为贵，天天见容易审美疲劳了

作者: 一株断草 时间: 2024-12-1 12:52

茶香墨闲发表于 2024-11-30 10:52
其实也不矛盾，正所谓远香近臭，物以稀为贵，天天见容易审美疲劳了

生活真谛，看来你是参悟透了，所以说距离产生美~~~

作者: 茶香墨闲 时间: 2024-12-2 10:32

一株断草发表于 2024-12-1 12:52
生活真谛，看来你是参悟透了，所以说距离产生美~~~

教训多于经验

作者: 一株断草 时间: 2024-12-2 18:43

茶香墨闲发表于 2024-12-2 10:32
教训多于经验

都有啥教训，不妨一一道来~~~

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