有谁能详解这些猪下水？再折长亭柳 发表于 2024-12-22 07:16
有谁能详解这些猪下水？
金豆豆 发表于 2024-12-22 07:29
葫芦头？是猪尿包吗？传说中的：肚条？
大肠头金豆豆 发表于 2024-12-22 07:32
脑花儿：不是上么？怎么被你归入“下水”范畴了？我以为下水都在肚腹里。。。。
正块猪肉之外的，一律称为下水。包括头蹄、内脏、血等。
再折长亭柳 发表于 2024-12-22 07:35
正块猪肉之外的，一律称为下水。包括头蹄、内脏、血等。
金豆豆 发表于 2024-12-22 07:29
丝油用来干嘛？炼油都嫌，出油率低，油还又腥。。。
丝油和板油比，出油率不低，腥味只要在提炼时加点冰糖即可压住。可怜呀，这都是我们小时候求之不得的油呀，那时候，凭计划供应票，每人每月二两植物油，哪里够用？只能靠买点这些玩意回去炼油补充。某些人还歌颂、怀念那个时代。再折长亭柳 发表于 2024-12-22 07:35
正块猪肉之外的，一律称为下水。包括头蹄、内脏、血等。
再折长亭柳 发表于 2024-12-22 07:41
丝油和板油比，出油率不低，腥味只要在提炼时加点冰糖即可压住。可怜呀，这都是我们小时候求之 ...
金豆豆 发表于 2024-12-22 07:36
啊？我去。。。睡回笼觉了！回见，柳警，开心快乐每一天。。。。
记得医学上好像应该叫括约肌，靠近肛门，收缩切断粪便的那一节大肠。北方某些人的酷爱，西安就有专门卖葫芦头的。卤好，切片，一咬咯嘣脆，哈哈。金豆豆 发表于 2024-12-22 07:42
我之前是望文生义，没有过多在意这个范围的了解。。。譬如，猪舌头，猪耳朵，这类若归于下水，肯定有点接 ...
屠宰分类，各地不同，但大同小异。河海森林 发表于 2024-12-22 10:11
你不是没胆了么，怎么还吃这么多肉呀
正是因为没胆了，胆汁没处存放，时长在胃里，所以你得多吃肉。如果不吃肉，它就会闲得返流，让你返酸。| 欢迎光临 北斗六星网 (http://154.85.43.82/) | Powered by Discuz! X3.1 |