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标题: 咸亨黄酒 [打印本页]

作者: 偶思寻 时间: 2025-6-4 19:38
标题: 咸亨黄酒
      绍兴是酒乡，产的是黄酒。有朋友告诉我，最好喝（朋友的意见应是好喝）的黄酒是咸亨酒店的黄酒，游罢鲁迅故居，就专门到咸亨酒店喝一杯。

      咸亨酒店因鲁迅的小说孔乙己而广为人知，不大，门前还有一个孔乙己的雕像，长衫枯瘦，左手五指套住碟茴香豆，正弯腰和几个小孩说多乎哉，不多也（没小孩雕像，记忆有误，文接记忆，特作说明）。铺面的柜摆设也有点像小说中的描写，甚至墙上小黑板还写着孔乙己欠我十文，都在力图还原小说中的情景，让人颇觉亲切。

      说喝一杯却不准确，因为黄酒盛在浅底广口的陶碗里，是按碗售而非杯。酒馆除了售黄酒，也有些下菜酒，盛在小碟子里，其中最为人熟悉，就是茴香豆和臭豆腐。酒馆有木桌椅供坐，方桌长櫈，涂成全黑，简单而质朴。挑一个位置坐下，黄酒，茴香豆，臭豆腐是必不可少。酒是微温，色如琥珀，茴香豆是干果，硬硬的，臭豆腐是现炸，异味扑鼻。喝口酒，夹个臭豆腐，吃颗茴香豆，感觉很孔乙己，也很鲁迅，更绍兴。

   时间太久，酒味已忘，其实那时那刻，酒是好是坏并不重要，是那种氛围，那个情调让人难忘。鲁迅还有一篇小说叫《在酒楼上》，主人公就是在小酒楼上，要了黄酒和油豆腐，一口黄酒，一口油豆腐的情景，总让我难忘这绍兴特色。

      回想起来，真是酒不醉人人自醉。
2025-3-9

作者: 凡夫俗子 时间: 2025-6-5 03:34
咸亨酒店是个连锁店。

作者: 薄荷味 时间: 2025-6-5 16:39
去过南京咸亨酒店，更多商业气息

作者: 薄荷味 时间: 2025-6-5 16:40
文字的滋味更好一些

作者: 肥园子 时间: 2025-6-9 08:24
我好像去过，

作者: 有期啊 时间: 2025-6-9 08:29
绍兴是个不错的地方

作者: 秦鲁子 时间: 2025-6-14 11:10
在杭州呆了三天，遗憾未去绍兴鲁迅故居。

不过，这个“咸亨黄酒”，倒是品尝过。

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