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标题: 值得吃的蔬菜（1） [打印本页]

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:18
标题: 值得吃的蔬菜（1）
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 10:33 编辑

值得吃的蔬菜（1）
紫甘蓝
紫甘蓝一般都是凉拌的
老年人也能吃
一般紫色的蔬菜
抗氧化作用都比较强

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:18
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 10:21 编辑

附一个怎么切紫甘蓝的方法
视频发不出来

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:22
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 11:10 编辑

紫甘蓝先一切二，然后从根部往头部切
切的尽量细

切得越细，调料的味道容易进去
味道更好一些

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:23
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 10:24 编辑

值得吃的蔬菜（2）
西兰花
西兰花最好水里煮一下，因为西兰花有点毛绒绒的
不容易洗干净
先煮一下，然后再炒
西兰花也属于超级蔬菜

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:28
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 18:56 编辑

值得吃的蔬菜（3）
西红柿
西红柿一直以来，都是属于营养价值丰富的蔬菜
无论炒活着是做汤，都是非常OK
吃西红柿有一个窍门
量再大一点
一个人一顿可以吃两个大的西红柿
效果会更好一点
西红柿对于老年人也友好
容易消化

再说一句
圣女果含糖量挺高，算水果，不算西红柿，也不算蔬菜

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:30
值得吃的蔬菜（4）
胡萝卜
或萝卜可以炖肉，也可以只用油炒一炒，清蒸也是可以
不用吃太多
每天早上都吃半根就足够了
坚持的作用才是巨大的
这个你们都懂的
买三根胡萝卜
就可以吃一周了

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:35
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 10:47 编辑

值得吃的蔬菜（5）
新鲜的蚕豆，毛豆和豌豆
到了这些豆类上市的季节，可以买一些煮了吃
新鲜的豆类可以补充丰富的蛋白质
但是别吃太多啊
每顿吃半碗（那种小瓷碗的半碗）新鲜的豆子，营养已经非常OK了
每顿吃太多的豆子，对肾脏不友好

我觉得豌豆很好吃
如果家里三个人吃饭
三把新鲜豌豆煮米饭
也很好吃

这几年，提倡每天都吃一把豆子，豆子的营养价值非常OK

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:52
值得吃的蔬菜（6）
冬瓜
冬瓜补充体内水分是很好的，因为它本身含水量就很高
冬瓜价格便宜，容易消化，对糖尿病，高血压的老人，都非常友好
确实值得每天餐桌上都吃一点

最没有副作用的蔬菜
最容易消化
哪怕胃肠道功能很差的老人
也很合适吃它

作者: 井冈 时间: 2025-6-10 10:55
科学！

作者: 井冈 时间: 2025-6-10 10:56
多吃点蔬菜好！各种蔬菜。

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:57
最值得吃的蔬菜（7）
罗卜
罗卜是能通气的，当一个人内部气机不畅通，罗卜就能起很大的作用了
罗卜适合炒，炖，也容易消化

有人说罗卜能影响药性
吃药的时候不吃罗卜就行或者吃三四口罗卜（少量吃）
据说罗卜要影响药性，一天要吃几斤才能做到

有一个小故事
慈禧胃口极差
就是炖萝卜让她胃口变好了

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 10:59

井冈发表于 2025-6-10 10:56
多吃点蔬菜好！各种蔬菜。

每天吃一斤蔬菜，每顿吃半斤蔬菜
蔬菜能为人提供丰富的维生素和矿物质

做中国人还是幸福的
蔬菜不太贵
外国，蔬菜都是很贵的

作者: 懂爱签名 时间: 2025-6-10 15:53
本帖最后由懂爱签名于 2025-6-10 16:07 编辑

紫甘蓝不知道是啥

作者: 懂爱签名 时间: 2025-6-10 16:00

懂爱签名发表于 2025-6-10 15:53
紫甘蓝是豆角吧？

哦，我种的矮个豆角叫“地紫花”

[attach]895606[/attach]

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 16:54
紫甘蓝

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 16:55
本帖最后由花中的花于 2025-6-10 16:57 编辑

值得吃的蔬菜（8）
卷心菜
卷心菜口感好，有点糯糯的，甜甜的，它的热量很低，对大多数人都友好，每顿吃一大碗，胃不会不舒服，因为它也有养胃的作用
我很喜欢吃卷心菜的
也推荐给大家

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:28

懂爱签名发表于 2025-6-10 16:00
哦，我种的矮个豆角叫“地紫花”

豆角的营养价值也很好
炒了以后加点水
烧熟煮透很重要
豆角不煮透还是有一点小毒性的

作者: 懂爱签名 时间: 2025-6-10 17:35

花中的花发表于 2025-6-10 16:54
紫甘蓝

在我们这里叫红色的“大头菜”

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:36

懂爱签名发表于 2025-6-10 17:35
在我们这里叫红色的“大头菜”

大头菜是大头菜，不是紫甘蓝

紫甘蓝有点像卷心菜，但是是紫色的

作者: 懂爱签名 时间: 2025-6-10 17:38

花中的花发表于 2025-6-10 17:36
大头菜是大头菜，不是紫甘蓝

紫甘蓝有点像卷心菜，但是是紫色的

那“大头菜”是啥呀？

作者: 怜花绣屏 时间: 2025-6-10 17:44

懂爱签名发表于 2025-6-10 17:38
那“大头菜”是啥呀？

安徽叫大头菜的是我们东北那种菜疙瘩

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:45

怜花绣屏发表于 2025-6-10 17:44
安徽叫大头菜的是我们东北那种菜疙瘩

问个好

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:45
大头菜估计有两种
一种是黑色的，酱菜那种
一种是做榨菜的吧

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:46
凉拌菜，很老的老人也能吃，没事的
只要这个老人没有非常严重的胃肠道疾病
都能吃

作者: 怜花绣屏 时间: 2025-6-10 17:47

花中的花发表于 2025-6-10 17:45
问个好

所有的蔬菜我都喜欢吃，比如很多人不喜欢的胡萝卜，我就很喜欢吃，大萝卜我也是怎么做都爱吃

作者: 花中的花 时间: 2025-6-10 17:49

怜花绣屏发表于 2025-6-10 17:47
所有的蔬菜我都喜欢吃，比如很多人不喜欢的胡萝卜，我就很喜欢吃，大萝卜我也是怎么做都爱吃

胡萝卜，罗卜的营养价值都是很好的
胡萝卜提倡每天吃半根

作者: 怜花绣屏 时间: 2025-6-10 17:51

花中的花发表于 2025-6-10 17:49
胡萝卜，罗卜的营养价值都是很好的
胡萝卜提倡每天吃半根

我喜欢熬稀饭的时候放几根，甜甜的，很好吃，也喜欢凉拌了下酒

作者: 懂爱签名 时间: 2025-6-10 18:06
本帖最后由懂爱签名于 2025-6-10 18:11 编辑

怜花绣屏发表于 2025-6-10 17:44
安徽叫大头菜的是我们东北那种菜疙瘩

就叫“噶搭（疙瘩）白”或者叫“goodbye”

作者: 怜花绣屏 时间: 2025-6-10 19:57

懂爱签名发表于 2025-6-10 18:06
就叫“噶搭（疙瘩）白”或者叫“goodbye”!

哦，对，叫嘎达白，一说我想起来了哈哈哈

作者: 井冈 时间: 2025-6-11 10:40

花中的花发表于 2025-6-10 10:59
每天吃一斤蔬菜，每顿吃半斤蔬菜
蔬菜能为人提供丰富的维生素和矿物质

就是！

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