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标题: 放眼整个论坛~~~ [打印本页]

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 18:10
标题: 放眼整个论坛~~~
除了我就没有吃货，多想有个可以交流美食的网友啊~~~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 18:12
自己会做的吃够了，想学点新的~

作者: 王者大道 时间: 2025-7-25 18:16
吃吃吃，我吃成糖友了

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 18:17
本帖最后由我真很好于 2025-7-25 18:18 编辑

王者大道发表于 2025-7-25 18:16
吃吃吃，我吃成糖友了

安慰下~这是不是遗传？或者经常买加工品吃？饮食习惯也有关系~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 18:22
这地区坛友都对吃不感兴趣~好奇怪~~~

作者: 周伯通CN 时间: 2025-7-25 18:25
吃了八十年食堂的老汉过来看看。
今天有啥好吃的，晒晒。

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 18:32

周伯通CN 发表于 2025-7-25 18:25
吃了八十年食堂的老汉过来看看。
今天有啥好吃的，晒晒。

这不实在想不出吃啥才发帖嘛~

作者: 王者大道 时间: 2025-7-25 18:35

我真很好发表于 2025-7-25 18:17
安慰下~这是不是遗传？或者经常买加工品吃？饮食习惯也有关系~

不是遗传，就是自已造出来的，
可乐雪碧，火锅及各种腌制食品，死吃活吃
现在天天打胰岛素

作者: 肥园子 时间: 2025-7-25 18:41
咪西咪西

作者: 绝对不主流 时间: 2025-7-25 18:49
柳二闲散大鹰螃蟹，都属于吃货

作者: 闲散之人 时间: 2025-7-25 18:52

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闲式冷面

用料足，口味好

如何吧

西红柿，黄瓜丝

牛肉，鸡蛋

正宗朝鲜辣白菜

看着感觉咋样

在如何馋人的问题上

我从来不低调的

作者: 大志 时间: 2025-7-25 19:07
本帖最后由大志于 2025-7-25 19:13 编辑

我有几大拿手
1）茄子炒辣子（大辣子灯笼辣子）、切丁放花椒炒，
下饭、三十年几前跟一长春哥们学的

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:13
刚吃完，天热了警察偷懒吃了个中西结合的，米饭配三文鱼生片，再加一个蔬菜沙拉，还有一个小葱蘸酱。

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:14

大志发表于 2025-7-25 19:07
我有几大拿手
1）茄子炒辣子（大辣子灯笼辣子）、切丁放花椒炒，
下饭、三十年几前很一长春哥们学的

先超茄子还是先炒辣子？

作者: 闲散之人 时间: 2025-7-25 19:16

知音发表于 2025-7-25 19:14
先超茄子还是先炒辣子？

工艺上说，必须先把辣子爆出香味

作者: 大志 时间: 2025-7-25 19:19
本帖最后由大志于 2025-7-25 19:20 编辑

知音发表于 2025-7-25 19:14
先超茄子还是先炒辣子？

不记得了，留学期间自己混肚子的

，几十年没操作了，

2）菠菜炒鸡蛋，菠菜切碎拌入搅匀的鸡蛋炒，也是长春哥们传授的

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:19

闲散之人发表于 2025-7-25 19:16
工艺上说，必须先把辣子爆出香味

我为啥这样问呢，因为茄子不好炒，要是先炒辣子后炒茄子炒不熟，要是先炒茄子后炒辣子炒不辣。

哈哈

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:21

闲散之人发表于 2025-7-25 18:52
闲式冷面用料足，口味好如何吧西红柿，黄瓜丝牛肉，鸡蛋正宗朝鲜辣白菜看着感觉咋样在如何馋人的问题 ...

这黄瓜丝也太标准了，均匀

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:23

大志发表于 2025-7-25 19:19
不记得了，留学期间自己混肚子的，几十年没操作了，

菠菜炒鸡蛋容易，我也爱做这个菜。

茄子辣椒那个不容易，反正一做就变成了茄子炖辣椒(o^^o)

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:26

王者大道发表于 2025-7-25 18:35
不是遗传，就是自已造出来的，
可乐雪碧，火锅及各种腌制食品，死吃活吃
现在天天打胰岛素

打胰岛素饮食就不限制了，没事，就跟高血压似的，每天服药就行，也不继续严重~

作者: 大志 时间: 2025-7-25 19:27
本帖最后由大志于 2025-7-25 19:30 编辑

知音发表于 2025-7-25 19:23
菠菜炒鸡蛋容易，我也爱做这个菜。

茄子辣椒那个不容易，反正一做就变成了茄子炖辣椒(o^^o)

3）芙蓉蛋、
蛋清拌虾仁（蛋黄扔掉）炒

，
上海哥们传授的，

图、今天晚饭：蟹壳黄（甜咸各吃三个）

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:28

绝对不主流发表于 2025-7-25 18:49
柳二闲散大鹰螃蟹，都属于吃货

打哪儿知道的螃蟹是吃货~？从没看他聊过~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:31

闲散之人发表于 2025-7-25 18:52
闲式冷面用料足，口味好如何吧西红柿，黄瓜丝牛肉，鸡蛋正宗朝鲜辣白菜看着感觉咋样在如何馋人的问题 ...

这个材料足~！这多好，以后吃啥了上个图，也许就能帮谁解决了一顿饭呢~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:33

知音发表于 2025-7-25 19:13
刚吃完，天热了警察偷懒吃了个中西结合的，米饭配三文鱼生片，再加一个蔬菜沙拉，还有一个小葱蘸酱。

三文鱼切丁铺饭（要温的不能热）上，用酱油拌点辣根浇上就是海鲜盖饭了~

再有个汤十分哟西了~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:37

知音发表于 2025-7-25 19:19
我为啥这样问呢，因为茄子不好炒，要是先炒辣子后炒茄子炒不熟，要是先炒茄子后炒辣子炒不辣。

哈哈

我自己风炒茄子是，把辣椒切碎备用，起锅炒茄子，放自家制的炒菜汁儿，出锅前把辣椒碎倒入翻炒稍微滴点麻油出锅~

喜欢辣椒的生味儿，加蒜末就更好，可惜我们不能吃~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:39

大志发表于 2025-7-25 19:27
3）芙蓉蛋、
蛋清拌虾仁（蛋黄扔掉）炒，
上海哥们传授的，

这个好，勾起我做的欲望了~

前天做了这个抹茶的点心，太好吃了

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:40

知音发表于 2025-7-25 19:23
菠菜炒鸡蛋容易，我也爱做这个菜。

茄子辣椒那个不容易，反正一做就变成了茄子炖辣椒(o^^o)

茄子切片或者条，炒时不加水，出不了炖的效果~

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:41

我真很好发表于 2025-7-25 19:28
打哪儿知道的螃蟹是吃货~？从没看他聊过~

螃蟹发过煮面条

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:42

知音发表于 2025-7-25 19:23
菠菜炒鸡蛋容易，我也爱做这个菜。

茄子辣椒那个不容易，反正一做就变成了茄子炖辣椒(o^^o)

韭菜这样炒也行~

作者: 知音 时间: 2025-7-25 19:42

我真很好发表于 2025-7-25 19:39
这个好，勾起我做的欲望了~

前天做了这个抹茶的点心，太好吃了

点心我是一窍不通，梧桐花开爱做烘培

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:43

知音发表于 2025-7-25 19:41
螃蟹发过煮面条

啊~这么一说好像有记忆，但是忘了是螃蟹~不是川云吗？

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 19:44

知音发表于 2025-7-25 19:42
点心我是一窍不通，梧桐花开爱做烘培

主要是没兴趣吧？

作者: 大志 时间: 2025-7-25 19:45

我真很好发表于 2025-7-25 19:39
这个好，勾起我做的欲望了~

前天做了这个抹茶的点心，太好吃了

还有学的红烧肉、笋丁炒肉糜，五个菜把自己糊弄对付了五年

，我自己会煮茶叶蛋

炒青菜莲花白等。你这抹茶帅的

，

作者: 王者大道 时间: 2025-7-25 19:47
我家就在扬澄湖边上
可惜我不爱吃蟹
那怕吃到，也不会是正宗，多是游泳蟹，就是把别的地方的蟹养大后，再放到扬澄湖里一到二个月
真正的扬澄湖大阐蟹，限量，是供应中洋与省市领导，然后是老板们

作者: 大志 时间: 2025-7-25 19:50

王者大道发表于 2025-7-25 19:47
我家就在扬澄湖边上
可惜我不爱吃蟹
那怕吃到，也不会是正宗，多是游泳蟹，就是把别的地方的蟹养大后，再 ...

镀金蟹。巴城

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-7-25 20:11
最近论坛有两篇折耳根，你喜欢吃不？

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 20:30

大志发表于 2025-7-25 19:45
还有学的红烧肉、笋丁炒肉糜，五个菜把自己糊弄对付了五年，我自己会煮茶叶蛋炒青菜莲 ...

抹茶这个是我照做的的样，我做的没拍，放冰箱里凉透后，着急忙慌切三块给邻居送了~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 20:32

王者大道发表于 2025-7-25 19:47
我家就在扬澄湖边上
可惜我不爱吃蟹
那怕吃到，也不会是正宗，多是游泳蟹，就是把别的地方的蟹养大后，再 ...

你住阳澄湖边都吃不到真的，那俺们游泳蟹都吃不到了~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-25 20:32

湘女妃儿发表于 2025-7-25 20:11
最近论坛有两篇折耳根，你喜欢吃不？

折耳根南方菜吧？没吃过~

作者: 炉渣渣 时间: 2025-7-25 20:53

在医院旁边的小店里点了一碗丝瓜丸子汤，，赶脚真不错，丝瓜丝滑，丸子有颗粒感~~

作者: 炉渣渣 时间: 2025-7-25 20:56

这是昨天中午的事，今天又想再来一碗，就差多了

所以好吃也全靠运气，只有一回，想天天吃美食，属于梦想

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 07:36

炉渣渣发表于 2025-7-25 20:56
这是昨天中午的事，今天又想再来一碗，就差多了

所以好吃也全靠运气，只有一回，想天天吃美食，属于梦 ...

确实，一个人做饭也不能保证顿顿都一个味儿，有时候我就想这次好好做要送人，结果做出来的不尽人意~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 07:38
张知音还能进这个帖不？想专门给你讲个真实的故事~

作者: 知音 时间: 2025-7-26 08:16

我真很好发表于 2025-7-26 07:38
张知音还能进这个帖不？想专门给你讲个真实的故事~

我来了，周末的早上外面下着雨，多躺一会儿

作者: 知音 时间: 2025-7-26 08:17

我真很好发表于 2025-7-26 07:38
张知音还能进这个帖不？想专门给你讲个真实的故事~

是想等我来了再讲吗？

作者: 花若叶 时间: 2025-7-26 08:18

闲散之人发表于 2025-7-25 18:52
闲式冷面用料足，口味好如何吧西红柿，黄瓜丝牛肉，鸡蛋正宗朝鲜辣白菜看着感觉咋样在如何馋人的问题 ...

好吃！

作者: 战斗鸡 时间: 2025-7-26 08:33
我也是美食家啊。最喜欢吃虾蟹鱼牛羊肉了。

作者: 大志 时间: 2025-7-26 08:48

我真很好发表于 2025-7-26 07:38
张知音还能进这个帖不？想专门给你讲个真实的故事~

满族有姓张的吗

作者: 知音 时间: 2025-7-26 09:11

大志发表于 2025-7-26 08:48
满族有姓张的吗

我不是满足，我是汉族

作者: 大志 时间: 2025-7-26 09:35

知音发表于 2025-7-26 09:11
我不是满足，我是汉族

在哪看到谁是满族来着

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 10:45
本帖最后由我真很好于 2025-7-26 10:48 编辑

知音发表于 2025-7-26 08:17
是想等我来了再讲吗？

是的~
讲两个熟人和熟人的熟人的故事：
（一）日本人留在中国的残留孤儿女，长大后顺理成章结婚生儿育女（三个孩子），到了WG她的身份就敏感了，革委会找她丈夫问你老婆半夜往国外发电报吗？她丈夫回不知道，这个不知道就有可能发，被抓判了个特务入狱8年，出来时中日建交，和丈夫离婚毅然回到日本~
（二）日本残留孤儿女，和上面一样长大后顺理成章结婚无孩，这人比较聪明，WG时和丈夫逃到乡下隐姓埋名躲过一劫，中日建交后快速逃回日本~
当时来中国的不都是军人，很多是来工作生活的，（一）的父母就属于这种。（二）的父亲是军人。
都是被好心的中国人收养，像这样的有很多~

据说当时有海外关系的多少都受牵连~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 10:47

战斗鸡发表于 2025-7-26 08:33
我也是美食家啊。最喜欢吃虾蟹鱼牛羊肉了。

差不多时就晒晒吃的当休息了，顺便还能交流一下~

作者: 绝对不主流 时间: 2025-7-26 11:00

战斗鸡发表于 2025-7-26 08:33
我也是美食家啊。最喜欢吃虾蟹鱼牛羊肉了。

研究吃法的，才叫吃货
你这叫饭桶

作者: 大志 时间: 2025-7-26 11:03

我真很好发表于 2025-7-26 10:45
是的~
讲两个熟人和熟人的熟人的故事：
（一）日本人留在中国的残留孤儿女，长大后顺理成章结婚生儿育 ...

后勤人员、我们公司(日本本社)也有归日的残留孤儿

作者: 大志 时间: 2025-7-26 11:13
本帖最后由大志于 2025-7-26 11:17 编辑

大志发表于 2025-7-26 11:03
后勤人员、我们公司(日本本社)也有归日的残留孤儿

女的是日本残留第二代、七十年代后半生人、老公纯纯的天津人、九十年代初二人分别恢复和申请日籍改性回日、女的很像国人性格～火急火燎的、男的相对内向腼腆

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 11:39

大志发表于 2025-7-26 11:13
女的是日本残留第二代、七十年代后半生人、老公纯纯的天津人、九十年代初二人分别恢复和申请日籍改性回日 ...

一个人从出生到成年受的教育影响一生~

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-7-26 11:59

我真很好发表于 2025-7-26 11:39
一个人从出生到成年受的教育影响一生~

那时候身份也影响一生。

我婆婆是地主家的千金大小姐，据说十八岁时都有佣人背着她走路。成分不好，只能低嫁。

作者: 大志 时间: 2025-7-26 11:59

我真很好发表于 2025-7-26 11:39
一个人从出生到成年受的教育影响一生~

夫妇俩一口纯正京腔日语很下手

。
神户的酒吧里很多残归儿，长的都不错～中日混血

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2025-7-26 14:04

我跟你加分。
我小时是叫“好吃狗”。可是本事不济，时运多舛……也就这么马马虎虎度余生…………

作者: 金豆豆 时间: 2025-7-26 15:46

绝对不主流发表于 2025-7-25 18:49
柳二闲散大鹰螃蟹，都属于吃货

O(∩_∩)O哈哈~，我正打算推荐呢~~~

作者: 金豆豆 时间: 2025-7-26 15:47
我也特别喜欢看别人分享——支持你这个帖子。就是我本人……好像有点疲于奔命，马不停蹄做完了，就没了分享的力气了~~~

作者: 我不是群主 时间: 2025-7-26 16:33
苦瓜用开水焯一下，凉拌

作者: 我不是群主 时间: 2025-7-26 16:35
花椒十盐水泡花生，泡透捞出，烤箱烤熟

作者: 我不是群主 时间: 2025-7-26 16:37
煎鸡旦，盛盘里，再放姜汁和盐

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 16:40

我不是群主发表于 2025-7-26 16:35
花椒十盐水泡花生，泡透捞出，烤箱烤熟

这个我必须记住~谢谢~~~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 16:41

金豆豆发表于 2025-7-26 15:47
我也特别喜欢看别人分享——支持你这个帖子。就是我本人……好像有点疲于奔命，马不停蹄做完了，就没了分享 ...

对你宽容点，偶尔买的也可以来晒~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 17:09

我不是群主发表于 2025-7-26 16:33
苦瓜用开水焯一下，凉拌

这个也记住了~

作者: 我真很好 时间: 2025-7-26 17:09

我不是群主发表于 2025-7-26 16:37
煎鸡旦，盛盘里，再放姜汁和盐

这个很新颖，哪天试试~

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