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标题: 预制菜你家吃吗 [打印本页]

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 15:55
标题: 预制菜你家吃吗
   早晨想去早市看看有啥新鲜好东西，五点左右就起来了，不想饿着肚子出门，就炸了个溏心荷包蛋，煮了一包方便面，热乎乎吃完出门了。

   早市的水果蔬菜确实鲜灵，我买了一堆，够周末造的了，还买到了平时不常见的大鹅蛋，收获满满，回到家七点多了，懒得做费事的早餐了，就给娃们煮几个速冻饺子吧。

   伺候完娃们的早餐，我开始静心我最近的案头，为几位朋友的书画联展做策划。我干活时会吃点小零食，准备了枇杷干，红枣片，白桃脯和几块云南鲜花饼，想事时就顺手捏着吃。

   转眼11点，又该准备中饭了，想了一下，准备用菌菇汤包加两碗水煮个菌菇汤，再用现成的咖喱块做个咖喱鸡肉饭，最后焯了点西兰花，加了点香油海盐欧芹碎，挺好的一盘凉拌菜也齐了，叫娃们开吃。

   吃完收拾完一点多了，睡个小觉，醒了接着干活。上午小零食中的枇杷干吃完了，下午就加了点大杏仁，也挺好吃的。
   一转眼又是下午五点半了，准备晚饭吧，晚上想吃点好的，用现成的酸汤料包煮个酸汤肥牛，有现成的麻婆豆腐料包，做个麻婆豆腐也不麻烦，用蒸鱼豉油做个清蒸龙利鱼，再做个蚝油生菜，主食有早晨买的宫门口馒头和菜团子，够吃了。

   晚上遛弯完了看会儿电视，朋友送来的香蕉干还有不少，吃几片。然后上网看最近的新闻热点，讨论的是关于预制菜的危害，挺好奇，百度一下什么是预制菜？这一查吓一跳，原来我这一天都在吃预制菜，哈哈，不知道大家是不是也在吃预制菜呀？
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作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 15:55
想了想，要是不吃预制菜，我这一天吃啥呀？

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:05
没觉得预制菜这个概念有啥不好，哈哈，问题是现在很多预制菜添加剂太多。如果是良心预制菜肯定没问题啊～

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:06

仙草发表于 2025-9-13 16:05
没觉得预制菜这个概念有啥不好，哈哈，问题是现在很多预制菜添加剂太多。如果是良心预制菜肯定没问题啊～

躲不胜躲，防不胜防

作者: 水流云在 时间: 2025-9-13 16:10
好久没吃方便面了，前天早上煮了一袋今麦郎，一上午光拉肚子了，也不知道为啥，也没超期。

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:11

水流云在发表于 2025-9-13 16:10
好久没吃方便面了，前天早上煮了一袋今麦郎，一上午光拉肚子了，也不知道为啥，也没超期。

可能是油包里的油不好。其实我也挺喜欢吃方便面的…经常吃…

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:12

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:06
躲不胜躲，防不胜防

小时候，一到冬天，各家各户不都是提前准备一大堆东西，预制一下嘛，哈哈

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:14

水流云在发表于 2025-9-13 16:10
好久没吃方便面了，前天早上煮了一袋今麦郎，一上午光拉肚子了，也不知道为啥，也没超期。

那还真要注意了，别是料包有问题，反正我吃泡面，一般辣包油包都不放，就放蔬菜和盐包或者汤包

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:15

仙草发表于 2025-9-13 16:12
小时候，一到冬天，各家各户不都是提前准备一大堆东西，预制一下嘛，哈哈

我现在冬天也还做出好多炖鱼炖肉的随时挖点吃呢

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:18

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:15
我现在冬天也还做出好多炖鱼炖肉的随时挖点吃呢

冬天能保存。现在夏天也还行，可以塞冰箱里。我有个同事冰箱里永远有老汤。就是每次炖完了牛肉，把渣渣过滤掉，剩下的汤分包冻起来备用。有下次再炖肉的，也有一些小份的，平时煮面什么的。这不也是预制汤包嘛。

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:19
早上一般都吃预制菜呀，谁还现包呢

手抓饼啊，包子，饺子，烧麦，没毛病。

作者: 水流云在 时间: 2025-9-13 16:20

仙草发表于 2025-9-13 16:11
可能是油包里的油不好。其实我也挺喜欢吃方便面的…经常吃…

下次不放油包试试

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:20

仙草发表于 2025-9-13 16:18
冬天能保存。现在夏天也还行，可以塞冰箱里。我有个同事冰箱里永远有老汤。就是每次炖完了牛肉，把渣渣过 ...

我总觉得冰箱冻得不如自然冻的好吃，我冬天窗台上摆好多柿子，小酸梨，冻出冰壳吃特好吃

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:21
平日自己做好，放冰箱冻起来也可以，但谁不是平时忙成狗，，，周末都想躺平，，，

估计退休的大爷大妈才有空弄这些吧。反正我早餐就预制了。

中餐和晚餐，我们家基本都是现煮的。没预制菜。

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:21

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:20
我总觉得冰箱冻得不如自然冻的好吃，我冬天窗台上摆好多柿子，小酸梨，冻出冰壳吃特好吃

我喜欢吃脆柿子。我姥姥特别喜欢吃冻柿子。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:21

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:19
早上一般都吃预制菜呀，谁还现包呢

手抓饼啊，包子，饺子，烧麦，没毛病。

可就是呢，早餐都是预制好的

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:22

水流云在发表于 2025-9-13 16:20
下次不放油包试试

嗯那个油包我感觉更容易出问题，但是方便面的味道更主要就在油包里呀，所以好纠结…

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:23

水流云在发表于 2025-9-13 16:20
下次不放油包试试

我连煮面的汤也不用，单煮一碗开水，煮好了面+调料包放里，我觉得煮面的汤混了不好吃

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:24

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:21
平日自己做好，放冰箱冻起来也可以，但谁不是平时忙成狗，，，周末都想躺平，，，

估计退休的大爷大妈才 ...

靠谱的预制其实没啥不好，主要是现在很多不良商家把用了很多添加剂。尤其那种给学校提供盒饭的，激起了众怒…

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:24

水流云在发表于 2025-9-13 16:20
下次不放油包试试

在这里看到阿九，挺稀罕。

作者: 水流云在 时间: 2025-9-13 16:25

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:24
在这里看到阿九，挺稀罕。

经常来看茶哥写字的

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:26

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:21
平日自己做好，放冰箱冻起来也可以，但谁不是平时忙成狗，，，周末都想躺平，，，

估计退休的大爷大妈才 ...

中餐晚餐，好多辅料调料也是预制菜

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:27

仙草发表于 2025-9-13 16:24
靠谱的预制其实没啥不好，主要是现在很多不良商家把用了很多添加剂。尤其那种给学校提供盒饭的，激起了众 ...

这个，真的凭良心了，选择好些的商家。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:28

水流云在发表于 2025-9-13 16:25
经常来看茶哥写字的

以前我竟然不知道，多多包涵

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:28

水流云在发表于 2025-9-13 16:25
经常来看茶哥写字的

我有个问题啊，哈哈哈，你这爆米花啥时候能吃啊？

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:28

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:27
这个，真的凭良心了，选择好些的商家。

我现在就是闭眼胡吃海塞，管他呢…吃完再说

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:29

水流云在发表于 2025-9-13 16:25
经常来看茶哥写字的

常来常往。我常去红星。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:29

仙草发表于 2025-9-13 16:21
我喜欢吃脆柿子。我姥姥特别喜欢吃冻柿子。

脆柿子要不涩还好

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:29

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:28
以前我竟然不知道，多多包涵

赶紧上茶，再来一只烤羊腿！

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:30

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:26
中餐晚餐，好多辅料调料也是预制菜

我们没太多辅料。普通调味的，南方人还是喜欢原汁原味。

那种大酱用的少，比如豆瓣酱之类。

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:30

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:29
脆柿子要不涩还好

嗯嗯，嘎嘣脆，甜甜的～

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:30

仙草发表于 2025-9-13 16:29
赶紧上茶，再来一只烤羊腿！

晚上烤全羊

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:31

仙草发表于 2025-9-13 16:30
嗯嗯，嘎嘣脆，甜甜的～

还有里面的籽，滑溜溜的

作者: 大玲小芳 时间: 2025-9-13 16:31
方便面吃久了不好。我在国外曾经连吃一箱子方便面，影响肠胃。

作者: 水流云在 时间: 2025-9-13 16:32

仙草发表于 2025-9-13 16:28
我有个问题啊，哈哈哈，你这爆米花啥时候能吃啊？

小时候是放了寒假临近过年爆棒子花的带着这套家伙式

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:32

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:30
我们没太多辅料。普通调味的，南方人还是喜欢原汁原味。

那种大酱用的少，比如豆瓣酱之类。

只要是发酵酿造的都算

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:33

水流云在发表于 2025-9-13 16:32
小时候是放了寒假临近过年爆棒子花的带着这套家伙式

我们老家发挥了这套家伙事，爆板栗，爆各种粮食的都行

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:34

水流云在发表于 2025-9-13 16:32
小时候是放了寒假临近过年爆棒子花的带着这套家伙式

是呀，这就暴露了年龄，我小时候也是吃这种黑乎乎家伙爆的米花。在旁边等的时候，又期待又有点害怕，最后砰一声，哈哈，可好吃了！

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:35

大玲小芳发表于 2025-9-13 16:31
方便面吃久了不好。我在国外曾经连吃一箱子方便面，影响肠胃。

哈哈哈哈，家里常备，但不常吃，就是忙时接个短

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:35

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:33
我们老家发挥了这套家伙事，爆板栗，爆各种粮食的都行

啊还能爆栗子…我们这边冬天都是糖炒栗子

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:35

仙草发表于 2025-9-13 16:28
我有个问题啊，哈哈哈，你这爆米花啥时候能吃啊？

你这个问题，我楞了三秒，都被你整破防了，，，

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:36

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:30
晚上烤全羊

以你的经验来说，到底前腿香还是后腿香呀？

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:36

大玲小芳发表于 2025-9-13 16:31
方便面吃久了不好。我在国外曾经连吃一箱子方便面，影响肠胃。

今天刮的什么妖风，，，小芳也来凑热闹了，，，，

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:36

仙草发表于 2025-9-13 16:35
啊还能爆栗子…我们这边冬天都是糖炒栗子

我们这里爆栗子，比炒的香

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:36

仙草发表于 2025-9-13 16:34
是呀，这就暴露了年龄，我小时候也是吃这种黑乎乎家伙爆的米花。在旁边等的时候，又期待又有点害怕，最后 ...

水流说跟我们一样，70后。

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:37

大玲小芳发表于 2025-9-13 16:31
方便面吃久了不好。我在国外曾经连吃一箱子方便面，影响肠胃。

偶尔吃吃挺好。我有一阵子也是一直吃方便面，有个朋友说我脸都吃憔悴，非要请我吃饭…

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:37

仙草发表于 2025-9-13 16:36
以你的经验来说，到底前腿香还是后腿香呀？

后腿香呀

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:37

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:32
只要是发酵酿造的都算

你把酱油也要算的话

那我就败给你了。

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:37

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:35
你这个问题，我楞了三秒，都被你整破防了，，，

哎呀，一直在那转呀转呀，我都等半天了

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 16:38
16:36分，我们仨同时回复，好神奇的说。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:38

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:36
今天刮的什么妖风，，，小芳也来凑热闹了，，，，

哈哈，一说吃的都来啦

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:38

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:37
后腿香呀

那把后腿给客人们吧，哈哈哈前腿给我

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:39

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:36
我们这里爆栗子，比炒的香

那得用个大家伙吧？小号的可能不行…

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:40

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:36
水流说跟我们一样，70后。

果然是啊，

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 16:41

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:36
今天刮的什么妖风，，，小芳也来凑热闹了，，，，

把俩后腿给他们俩吧，咱俩分俩前腿，哎，说的我都饿了…

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:42

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:37
你把酱油也要算的话

那我就败给你了。

我酱油用了不下五六种，有沾烤肉的，有沾刺身的，有辣的，有凉拌的，有老抽生抽红烧的，白酱油，还有蒸鱼豉油

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:42

仙草发表于 2025-9-13 16:39
那得用个大家伙吧？小号的可能不行…

我觉得都差不多，一次能爆两斤

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 16:43

仙草发表于 2025-9-13 16:38
那把后腿给客人们吧，哈哈哈前腿给我

前腿烤完没多少了

作者: 大玲小芳 时间: 2025-9-13 17:05

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:38
哈哈，一说吃的都来啦

我是吃货呀！连狐狸窝里谁烙饼我都闻香而至。

作者: 大玲小芳 时间: 2025-9-13 17:06

仙草发表于 2025-9-13 16:37
偶尔吃吃挺好。我有一阵子也是一直吃方便面，有个朋友说我脸都吃憔悴，非要请我吃饭…

我那次吃是因为不得不吃，所在国家骚乱，不敢去超市采购。

作者: 大玲小芳 时间: 2025-9-13 17:07

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 16:36
今天刮的什么妖风，，，小芳也来凑热闹了，，，，

坛串子嘛！

作者: 仙草 时间: 2025-9-13 17:08

大玲小芳发表于 2025-9-13 17:06
我那次吃是因为不得不吃，所在国家骚乱，不敢去超市采购。

也是一种难得的人生经历。我那次纯属是懒，哈哈，懒得出门

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 17:10

大玲小芳发表于 2025-9-13 17:05
我是吃货呀！连狐狸窝里谁烙饼我都闻香而至。

哈哈哈哈，彼此彼此，为吃货加油

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-13 17:13

大玲小芳发表于 2025-9-13 17:06
我那次吃是因为不得不吃，所在国家骚乱，不敢去超市采购。

我有次去印尼雨林里采香，吃了一礼拜土著食物，当时就想，要能吃上包方便面，叫我干啥都行

作者: 寒假 时间: 2025-9-13 17:36
来看看老乡，问声好

作者: 小乖不乖 时间: 2025-9-13 18:06
回标题，吃

作者: 云舟孤帆 时间: 2025-9-13 18:08
看你写吃的，我也写一篇

作者: 云舟孤帆 时间: 2025-9-13 18:12
我中午吃的是炒腊肉，外带炒南瓜丝，清炒四季豆。关键是米饭好吃。
我家里的米是兰湘子饭店的大米。这那里吃饭时发现那里的米很好吃的，就买了很多。
那个米里加油糯米。

作者: 小乖不乖 时间: 2025-9-13 18:14
前天吧，午餐晚餐都是泡面类

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 19:26

仙草发表于 2025-9-13 16:41
把俩后腿给他们俩吧，咱俩分俩前腿，哎，说的我都饿了…

没问题啊，我有肉吃就开心！

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 19:27

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:42
我酱油用了不下五六种，有沾烤肉的，有沾刺身的，有辣的，有凉拌的，有老抽生抽红烧的，白酱油，还有蒸鱼 ...

我们家就两种。简单。

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 19:27

茶香墨闲发表于 2025-9-13 16:43
前腿烤完没多少了

那就跟你抢

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 19:28

大玲小芳发表于 2025-9-13 17:07
坛串子嘛！

串坛子不稀奇，稀奇的是，你一般就看看，不这么版聊。

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-13 19:29

茶香墨闲发表于 2025-9-13 17:13
我有次去印尼雨林里采香，吃了一礼拜土著食物，当时就想，要能吃上包方便面，叫我干啥都行

土著食物，这是有多难吃呀！

作者: 沈眉珊 时间: 2025-9-13 20:20
原来有这么多小零食啊，哈哈，我关注的点和别人不一样。

作者: 大玲小芳 时间: 2025-9-13 20:55

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 19:28
串坛子不稀奇，稀奇的是，你一般就看看，不这么版聊。

那有啥稀奇的，我和别人版聊你没看见而已。

作者: 东北虎 时间: 2025-9-13 23:11
吃过。

作者: 肥园子 时间: 2025-9-14 08:24
我经常吃

作者: 雁过无声 时间: 2025-9-14 13:21
我们都在吃预制菜呢！

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:35

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 19:27
我们家就两种。简单。

自己做饭，调料就越用种类越多

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:35

雁过无声发表于 2025-9-14 13:21
我们都在吃预制菜呢！

好像真离不开呀

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:36

肥园子发表于 2025-9-14 08:24
我经常吃

哈哈，不预制似乎没啥了

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:36

东北虎发表于 2025-9-13 23:11
吃过。

彼此呀

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:37

沈眉珊发表于 2025-9-13 20:20
原来有这么多小零食啊，哈哈，我关注的点和别人不一样。

我几乎喜欢所有的果干，肉干，小点心，干果

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:39

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 19:29
土著食物，这是有多难吃呀！

咱们觉得难吃，人家可是当宝贝似的留给贵客吃

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:39

雁字回时月满楼发表于 2025-9-13 19:27
那就跟你抢

哈哈哈哈，越抢着吃越香

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 15:41

大玲小芳发表于 2025-9-13 17:05
我是吃货呀！连狐狸窝里谁烙饼我都闻香而至。

一会儿我也烙饼去

作者: 沈眉珊 时间: 2025-9-14 16:52

茶香墨闲发表于 2025-9-14 15:37
我几乎喜欢所有的果干，肉干，小点心，干果

我也喜欢，但有些果干据说含纳很高，不敢吃。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-14 19:34

沈眉珊发表于 2025-9-14 16:52
我也喜欢，但有些果干据说含纳很高，不敢吃。

多吃自然风干的果干，不吃或者少吃糖渍盐渍的果干

作者: 雁字回时月满楼 时间: 2025-9-14 19:37

大玲小芳发表于 2025-9-13 20:55
那有啥稀奇的，我和别人版聊你没看见而已。

好吧，是我见识少。

作者: 尝曰 时间: 2025-9-16 21:16
以往，过年时，才有机会吃

没有一个权威机构，用充足的数据，经历几十年的追踪，来论证吃了预制菜，或者长期吃预制菜，比那些一辈子都吃现做的饭菜，在健康状况上的差异。

从来没有

一些人，先制造一个氛围，说预制菜亚酸硝盐什么的，然后制定一个前提。

有人会说，你会让你的孩子吃预制菜吗？

有空就现炒，没时间就提前做好。现炒，热，口感好，预制菜，有些也不错，看口味。

只有口味不可辜负，
至于，营养了，对人好不好了，你得过几十年再看。

终于，能认字不多也可以写东西了，激动吧。

作者: 茶香墨闲 时间: 2025-9-17 13:56

尝曰发表于 2025-9-16 21:16
以往，过年时，才有机会吃

没有一个权威机构，用充足的数据，经历几十年的追踪，来论证吃了预制菜，或者 ...

哈哈，我发现我基本吃了一辈子预制菜

作者: 白荟怡QN 时间: 2025-9-17 19:19
家庭做的所谓预制菜，其实不算严格上的预制菜。

现在普遍在说的预制菜，首先是真空包装，其次保质期很长，再，有很多添加剂。

家庭做的一般的食物，也就放几天吧。腌菜类的也不应该算预制菜。还有以前的腊鱼，腊肉，笋干之类。纯天然食品。

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