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标题: 南方的面 [打印本页]

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 18:21
标题: 南方的面
我最喜欢的浇头什锦
什锦：面筋黑木耳肚丝香菇虾仁

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 18:22
什锦
快吃完了…

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 18:23
蜜汁大排

作者: 垃圾鹰 时间: 2025-9-14 18:48
真会享受~

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 19:01

垃圾鹰发表于 2025-9-14 18:48
真会享受~

街头巷尾很多面店

红汤拌面都可以，浇头的品种很多。25年春晚分会场的古镇，有一家面店超级好吃

有的面店，馄饨小笼一起卖的。沪宁线最有名气的是无锡小笼

作者: 秦鲁子 时间: 2025-9-14 19:06
南方面食，我吃不惯。

作者: 垃圾鹰 时间: 2025-9-14 19:06

光阴之逆旅发表于 2025-9-14 19:01
街头巷尾很多面店

红汤拌面都可以，浇头的品种很多。25年春晚分会场的古镇，有一家面店超级好吃
...

听你这么一说，忍不住想去吃一碗试试

作者: 水流云在 时间: 2025-9-14 19:10
我经常吃的是刀削面牛肉板面肉丝面

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 19:11

秦鲁子发表于 2025-9-14 19:06
南方面食，我吃不惯。

吃的是浇头呀，面都是一样的

浇头有20多种，非常丰富

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 19:13

垃圾鹰发表于 2025-9-14 19:06
听你这么一说，忍不住想去吃一碗试试

连锁店和馄饨小笼一起卖的，也有专门的面店

作者: 光阴之逆旅 时间: 2025-9-14 19:15

水流云在发表于 2025-9-14 19:10
我经常吃的是刀削面牛肉板面肉丝面

刀削面山西的吧，
不止北方，江南也很喜欢吃面

作者: 水流云在 时间: 2025-9-14 19:16

光阴之逆旅发表于 2025-9-14 19:15
刀削面山西的吧，
不止北方，江南也很喜欢吃面

招牌是山西面馆，兰州拉面

作者: 水流云在 时间: 2025-9-14 19:19
我们本地家常吃的就是手擀面，又叫面汤，自从有了面条以后，擀汤的很少了。那面汤是真好吃，放上酱油香油就可以喝一大碗。
小时侯我爸最喜欢给我们擀面汤吃。

作者: 李熙 时间: 2025-9-14 22:29
我还是喜欢我们重庆小面。

作者: 德弗特洛斯 时间: 2025-9-15 09:25
是的，浇头花样多，叫人挑花了眼。最好的，少不了芹菜干丝。
无锡小笼？那是蔗糖做的，齁死了。

作者: 云自在 时间: 2025-9-15 09:42

秦鲁子发表于 2025-9-14 19:06
南方面食，我吃不惯。

南方的面食不叫面。我们的美食是米粉。

作者: 德弗特洛斯 时间: 2025-9-15 10:07

云自在发表于 2025-9-15 09:42
南方的面食不叫面。我们的美食是米粉。

肠粉，我觉得非常好吃，但类似炒河粉。

作者: 李熙 时间: 2025-9-15 10:21

德弗特洛斯发表于 2025-9-15 09:25
是的，浇头花样多，叫人挑花了眼。最好的，少不了芹菜干丝。
无锡小笼？那是蔗糖做的，齁死了。

问好朋友，就在这边玩吧。这边什么贴都可以发。

作者: 云自在 时间: 2025-9-15 10:47

德弗特洛斯发表于 2025-9-15 10:07
肠粉，我觉得非常好吃，但类似炒河粉。

肠粉，炒河粉，两广这边比较多。
米粉是长江以南都有流行。
我有一个学生的签名是：吃遍天下美食。多好。

作者: 呼啸的老鹰 时间: 2025-9-15 11:53
面，还是北方好吃些。

作者: 呼啸的老鹰 时间: 2025-9-15 11:53
湖南米线好吃

作者: 大美丽 时间: 2025-9-15 23:15
我最喜欢吃的是牛肉面和肉丝面

西安的面是真好，但西安人不会做浇头，很难吃，白瞎那么好的面了

作者: 大美丽 时间: 2025-9-15 23:19
本帖最后由大美丽于 2025-9-15 23:20 编辑

想起20多年前坐船从武汉一路到上海，从南京后开始，饮食就变甜了，完全吃不惯，无锡的甜让人崩溃，到了上海，南翔小笼包，甜的，心说干脆吃碗面吧，结果面里居然都放糖……

我吃不了，完全吃不了

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