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标题: 猪食 [打印本页]

作者: 金豆豆 时间: 2025-10-4 13:30
标题: 猪食
本帖最后由金豆豆于 2025-10-4 13:36 编辑

　　
　　儿子回家稍晚，说没吃饭让胡乱弄点，便一头扎房间玩游戏去了。
　　
　　看着桌上的残羹，我就有些犯难：饭是没有了的，被我吃光了；菜呢，几块红烧肉，小半盘回锅肉，小半盘青菜，以及鸡肉菌汤。关键还是没饭，咋整？
　　
　　反正也不是外人，儿子性情随他爸，怎么都好打发，我就把全部残羹加面条，一锅混煮上了，既解决了不忍浪费的剩菜话题，还勉强算各类杂酱的：糊汤面。只起锅加酱油时有点马虎，把老抽当普通酱油用了，好嘛，好好的糊汤面给整成了黑暗料理的既视感。
　　
　　一大钵黑乎乎的“糊汤面”端上餐桌，越看越觉得搞笑：连葱花都看不出来翠绿本色了。灵机一动顽心就起来了，于是大声招呼儿子：出来，吃猪食了。
　　
　　儿子慢悠悠坐下，看了一眼面，又看了一眼我，若无其事埋头开吃，是猜到了我的骚操作，连抱怨都懒得出口了？有子如此，当真好养，把我乐了一阵子。
　　
　　不久之后，我家先生也回家了。进门，边换鞋边说，怎么现在才吃饭？又随口问：吃得是什么，咋这么香的感觉呢？
　　
　　儿子再自然不过的语气，口齿无比清晰，一本正经答道：猪食。
　　
　　空气仿佛凝滞了一秒，就听到先生诧异“啊？”了一声。
　　
　　儿子依旧呼噜呼噜吃着他的面。
　　
　　先生走近餐桌瞄了一眼，恍然大悟似的说，还真是猪食，你妈的杰作吧？
　　
　　噗哧，我滚倒在沙发上，忍不住哈哈笑了起来。
　　
　　儿子倒还能不动声色，替我圆面子反问，怎么不能是我自己的杰作？
　　
　　先生对妻对子了如指掌似的，胸有成竹分析说，你妈才会拿剩菜什么的一锅混煮，就你们这些年轻人大概率是宁愿吃清汤面或者加个煎鸡蛋之类的；而且猪食这词肯定是你妈先打趣，你再顺理成章引用的。
　　
　　福尔摩斯在线。哈哈。
　　
　　笑了好一阵才缓过来，看儿子依旧埋首于“猪食”，竟多了一种温润的柔情。想起多年前，我也是爱吃这类“猪食”的，是带着烟火气的暖烘烘、香融融的那种满足感。
　　
　　记忆里，是一口大铁锅，大米饭焖熟了，总会留下锅巴。我们乡下有句俗话，叫：不想吃锅巴，不会围着锅边转。真实刻画了孩子们馋嘴的小样儿。
　　
　　三姐妹里，我总是绕锅边最勤的。明知母亲不会亏待不绕的那个，却依旧忍不住到点就围拢了去。母亲要么将锅巴铲起来団成三个锅巴饭团分了，要么就加少量水煮成锅巴糊糊。
　　
　　——我那会儿得了个雅号，叫：橡皮肚子，意即：明明已经吃得撑了，还能把锅巴饭团或锅巴糊糊加进去，肚子跟橡皮有弹性似的。
　　
　　饭团香香、脆脆的，自不必说。锅巴糊糊就一言难尽了：饭焖得过火了些，锅巴焦糊感就重，如此熬煮出来的稀糊糊，就会呈现暗黑的色泽，甚至弥散着特别的焦糊味儿。每每这个时候，我母亲就会笑着说，哎呀，成猪食子了，你吃不吃？不吃就喂猪了哈！
　　
　　说的，好像我跟猪抢食似的。但，我还真就抢了：那种混沌的、泛着焦香气息的，入口就化的“猪食”，简直算得上人间至味。
　　
　　母亲通常还滞留在灶台边，在另一口大锅里熬煮猪食，有时候会提醒我，说，悠着点儿，别把肚（川语，四声）把子给挣断了。偶尔的偶尔，她会笑眯眯说，还能吃不？在猪食锅里捞个囫囵红薯出来递给我——这一次，就真是猪食了……
　　
　　亲昵的、无伤大雅的“猪食”玩笑，虽倚仗了儿子的不拘小节，也让我想起来久远的生活片段，或许很多记忆原本就不曾远离？儿子吃完了最后一箸面，喝光了最后一口汤，笑嘻嘻说，卖相虽然不咋滴，味道还是不错的，老妈，下次记得别放老抽。
　　
　　笑不活了，就。原来连问题出在哪里他都是晓得的？这让人安然，也欢喜的日子啊，真是庸常又琐碎……

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2025-10-4 13:36
儿子怎么也是跟妈妈更近。

作者: 金豆豆 时间: 2025-10-4 13:46

春水秋霜伊人发表于 2025-10-4 13:36
儿子怎么也是跟妈妈更近。

也是。家庭内部的母子、父女关联，很奇特的平衡机制~~~~

作者: 春水秋霜伊人 时间: 2025-10-4 13:53

金豆豆发表于 2025-10-4 13:46
也是。家庭内部的母子、父女关联，很奇特的平衡机制~~~~

就是。

作者: 我真很好 时间: 2025-10-4 14:13
又是个别人家的孩子！

作者: 我真很好 时间: 2025-10-4 14:14

作者: 我真很好 时间: 2025-10-4 14:15

作者: 云川 时间: 2025-10-4 14:35
幸福，我待会儿再说本大厨的遭遇

作者: 我真很好 时间: 2025-10-4 14:46

云川发表于 2025-10-4 14:35
幸福，我待会儿再说本大厨的遭遇

是跟豆豆比孩子吗？

作者: 肥园子 时间: 2025-10-4 15:05
这叫奥灶面，昆山特色

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-10-4 15:21
母亲喂的猪食都是香的。

这娃主打一个听话。

作者: 湘女妃儿 时间: 2025-10-4 15:21
你们不卡么？

作者: 再折长亭柳 时间: 2025-10-4 16:35

武汉有句形容为争抢稀有物而相互挤兑的词：槽里无食猪拱猪

作者: 周文王 时间: 2025-10-4 17:41

金豆豆发表于 2025-10-4 13:46
也是。家庭内部的母子、父女关联，很奇特的平衡机制~~~~

赞。
看着很放松~~

作者: 杀手 时间: 2025-10-4 18:16
这孩子好养，省心，哈哈哈哈

作者: 杀手 时间: 2025-10-4 18:16

湘女妃儿发表于 2025-10-4 15:21
你们不卡么？

台风过境，主打一个快

作者: 杀手 时间: 2025-10-4 18:18

肥园子发表于 2025-10-4 15:05
这叫奥灶面，昆山特色

小时候家蒸馒头，会有部分馒头靠锅壁，就会烧的有点焦黄，但不至于发黑，我就挺喜欢吃这个

作者: 杀手 时间: 2025-10-4 18:19

云川发表于 2025-10-4 14:35
幸福，我待会儿再说本大厨的遭遇

等大厨

作者: 云川 时间: 2025-10-4 19:34

杀手发表于 2025-10-4 18:19
等大厨

无法传图，晚上做了一碗羊肉烩面，嫌弃太油不吃。

中午蒸米饭，炒了四个菜，湘菜大厨水平，又嫌弃太油不吃。

自己去做了味增汤，豆腐，泡菜。

作者: 炉渣渣 时间: 2025-10-4 19:51

翡翠珍珠白玉汤被你叫"猪食"，哈哈哈哈哈~~^^~~

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