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标题: 红与白交错的柔情 [打印本页]

作者: 秋锦 时间: 2010-3-26 17:57
标题: 红与白交错的柔情
用红与白交错的柔情，细细的将你煨成明媚。--咖喱牛肉

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原料：土豆、胡萝卜、黄牛腿肉。
配料：小茴香香叶咖喱、胡椒、等等吧

主要步骤：
1、把牛肉切小块，放冷水里，煮开后，拿出来。把煮肉水沉淀后，去沫，清汤留着备用。
2、另起锅，把清汤煮热，加入你喜欢的味道佐料。我偏爱小茴香。小火煮一会儿，让味道浓后，放入牛肉。
3、小火煮啊煮啊。。牛肉快熟的时候，把胡萝卜块和土豆块放进去。加盐。
4、再煮啊煮。快好的时候，汤汁少的时候，加入咖喱。
5、装盘子。照相。

特点：1、不是为了吃牛肉，是为了吃胡萝卜和土豆
      2、不用放油，免了油烟熏着。
      3、关键是：好吃，看的见！

用途： 1、让自己显摆下，
      2、做个分母，支持下春妹妹。

作者: 如水骄阳 时间: 2010-3-26 18:13
六星真是好啊，天天有吃的，哪管一个也吃不着呢

作者: 闲散之人 时间: 2010-3-26 18:30
你这分明是红与黄么？怕染黄啊？

作者: 野妞 时间: 2010-3-26 23:31
很好很好，我明天也要做盘菜照上来
这牛肉看着很可口呐:lol

作者: 信以为真 时间: 2010-3-26 23:36
这个好吃，
最爱那个煮啊煮，连心情都在里面了

作者: 挽之歌 时间: 2010-3-27 02:58
违心的话，说习惯了，或许也是一种真诚。

作者: 挽之歌 时间: 2010-3-27 02:59
照这么发展下去，离天开眼的日子不远了。

作者: 春江潮水 时间: 2010-3-27 09:20
跪谢秋哥啊

作者: 知音 时间: 2010-3-27 10:17
绝对精品。

请教一下，怎样做菜能让汤不多不少正好呢？
我做的时候不是太稀了就是太稠了，就不好看了。

作者: 花开富贵 时间: 2010-3-27 16:07
看着真不错。

作者: 秋锦 时间: 2010-3-28 16:41
3# 闲散之人
您这属于不仔细看帖

黄的是咖喱。
故事的发生是这样的，红的胡萝卜和白的土豆在一起缠绵缠绵缠绵。。。然后就黄了。

西西

作者: 秋锦 时间: 2010-3-28 16:44
5# 信以为真

最爱你这句，心情

做饭真的是一种心情。技巧什么的，搭配什么的，都不是很重要。

作者: 秋锦 时间: 2010-3-28 16:46
9# 知音
我作饭属于很笨的那种
很慢

做个饭要半天，基本就是人工值班的情况。
看着快好了，汤还多，就开大点火。。。。。。。

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