第一个菜名叫卤水拼盘。
先烧一锅水,沸腾开始加一袋自家卤,或者不用全袋,那么好吧,半袋多一点。
再放入一些姜片,辣椒段,花椒,放点大蒜或者大葱段也可以。
然后放入买来的花生,豆腐干,鸡爪子,牛肉,。。。豆腐皮也可以。
豆腐干很快捞出来,起泡了就不行。花生最后熟,基本上水都要烧干了,甚至还要另外加水进去。
花生软了再把卤好的全部倒进去焖一下,好入味,哈哈,这是我自己想象的,不过大概也如此吧。
凉了开始拼盘了,拿个好看的盘子,细细切好,撒上香菜,葱花,再放个干油碟。干油碟的辣椒是我自己弄的,把干辣椒放进锅里,开小火,不停铲不停铲,有点糊黄铲出包在袋子里,用菜刀平着捶,不用太细,很香。刚刚吃了一碗酸辣面就这样子的。
第二样 蒸饺子
因为你只喜欢吃蒸饺
。。。。
好吧,明天我就去买菜去了,因为你周末回来了。看你吃得舒舒服服,狼吞虎咽的,哈哈。哦,你喜欢吃肉。喜欢吃牛肉馅。 |