吃货日记之大闸蟹

满堂花醉三千客

满堂花醉三千客

  儿子孝敬，送了发的蟹劵，让我即见识了传说中的蟹劵，也品尝了阳澄湖大闸蟹。小小的奢侈了一把。    10月底，打电话预约，没想到，第二天午后就到了。4公4母八只。公的4两，母的3两。个个鲜活，母的满黄，公的满膏。分了两顿，一顿4只，我和爱人小胖一人两只，一公一母。吃的可以。但并没有传说中的特别美味。
    作为一个海边人，吃的是海货，从来不把河蟹看在眼里。记忆最深的是小时候入冬，父亲会买两串河蟹，（犹如蒜辫子一样用草把河蟹一只只竖着绑起来。）放在坛子里，活生生用水加酒腌上，喝酒时煮上三二只下酒。可以吃一冬天。别人是不吃的，那时候，海蟹都便宜，一买一大盆，没人吃河蟹。也没人养河蟹，都是野生的。尝过，真的不如海蟹好吃。
    以后对河蟹都是不屑一顾的。想想我吃海蟹都吃顶过。真的少吃河蟹。吃几次也是朋友请客。自己从来没买过。
    大概九十年代，我们这新开一家大闸蟹店。头一次听说了阳澄湖大闸蟹。好信去看想买来尝尝。飞机空运鲜活，但是个小价高，看不上没买。不久也就倒闭了。
    近几年，本地养殖增多，随着海货的减少，吃的人多了，但也价钱不高。
    没想到，昨天好信问个价，公蟹4两一个40元一斤。母蟹3两一个55元一斤。啊哈。大闸蟹也令人刮目相看了！

何田田

儿子孝顺，多好的日子啊

云舟孤帆

吃螃蟹只吃公的的人善良！因为公蟹老欺负母蟹。

吃母蟹的人也善良，只是别吃有黄的母蟹，
蟹黄是母蟹怀孕了，你把人家吃了不说，连肚子了孩子也吃了，有点残忍

满堂花醉三千客

何田田 发表于 2021-11-14 12:23
儿子孝顺，多好的日子啊

满堂花醉三千客

云舟孤帆 发表于 2021-11-14 16:36
吃螃蟹只吃公的的人善良！因为公蟹老欺负母蟹。

吃母蟹的人也善良，只是别吃有黄的母蟹，

沈眉珊

蟹，我所爱也。

满堂花醉三千客

沈眉珊 发表于 2021-11-14 23:06
蟹，我所爱也。

不爱吃。吃顶过。想起看过网上的老照片：上海穷人吃大闸蟹。哈哈哈，真是三十年河东，三十年河西。如今是富人吃了。