渔热

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图片先上

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地瓜

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木瓜

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苏铁

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野葡萄

沈眉珊

哈保奎诊所 发表于 2021-7-19 22:13
地瓜

这种也叫地瓜？没见过。

简奴

垂钓者，永远是一幅风景画，一份执着属于他们。

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鱼儿动口了，持杆稍起做个预备姿势，待漂相连贯迅速浅幅扬竿挂鱼；大鱼慢慢遛，小鱼直接飞上岸来；中鱼率高的师傅少有空竿。
预备姿势刚做好，一只豆娘飞过来，停在了持杆手那个微微翘起的食指上。竿停在半空，鱼线尚未拉直，鱼儿从容地吃完勾上的鱼饵，摇着尾巴离去。
豆娘原本不是豆娘。只是水世界里的一只小虫子，为鱼儿们的美味佳肴。这只豆娘，前身在水世界里，兴许得到了那条鱼儿的恩惠或者庇护；这条鱼儿，在遭遇杀身之祸的当口，有豆娘以弱小的身体止住正在扬起的鱼竿。
一只豆娘中途能止住我扬起的鱼竿，却止不住他人的手。因为我来这个地方更多的是为了历夏。

云舟孤帆

哈保奎诊所 发表于 2021-7-19 22:13
地瓜

哈医生，这南瓜怎么就结在了树杈上了？是不是贵州的气候特殊，

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这里是个神奇的地方，梅花山初夏尚可滑雪，打帮河隆冬一样洗澡。盛夏了，安顺还只是20多度的气温，和往年一样就想去历历夏。以前也有去过贵州的三亚——镇宁六马的那个打帮。朋友说打帮那段河，有一湾属于关岭管辖，地名叫作新寨；有户农家在河边上修了个点，是个钓鱼的好地方。

卧云弄月

一指禅，静音到，周围空间静悄悄。这钓鱼钓得一动不动的，有耐力

卧云弄月

哈保奎诊所 发表于 2021-7-19 22:13
地瓜

这个怎么吃，我属于吃货

卧云弄月

哈保奎诊所 发表于 2021-7-19 22:14
木瓜

见过就是叫不上名字

卧云弄月

哈保奎诊所 发表于 2021-7-19 22:16
野葡萄

野生葡萄，酿酒的好材料

季风

图3是莲雾吗？

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卧云弄月 发表于 2021-7-20 11:08
这个怎么吃，我属于吃货

通常是生吃。皮薄，可以去掉也可以带皮吃。有种吃法比较特殊，去皮用纱布包好，在盛些凉水的盆子里揉搓，做成半透明的“冰粉”，也有叫凉粉的。

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季风 发表于 2021-7-20 12:42
图3是莲雾吗？

我们这里叫地瓜。应该是一种特殊的阔叶大果榕。
叫不叫莲雾不知道。

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这里早年的时候，辣椒成树，西红柿成树，蓖麻也成树。现在这些东西罕见了，人们漫山遍野的种植红心火龙果，百香果。还建了一个芒果基地，基地周边也有种植龙眼、荔枝等热带水果的。
这农户家，种了几棵木瓜和地瓜树，也种有火龙果和百香果。单说这地瓜，原本是匍匐在地上生长，结出的地瓜多半埋在松土里，个大不如鸡蛋。六月六地瓜熟，有一地地瓜，老远就能闻着香气；扒拉出来也不洗，搁嘴里紧嚼，那个甜，老半天不忍下咽。嚼得够了，小脸憋的彤红。咽下去喘口气，满鼻子的香。有朝一日地瓜成树了，结的地瓜形态神似，味道却只能说相仿；倒是大了许多，多了许多。

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木瓜不像地瓜，一年四季开花结果。朋友说从木瓜芽到熟透的木瓜都好吃。在我的印象里，木瓜酸酸的。其实，在树上熟透的木瓜像哈密瓜一样的香甜；半熟的煮来吃像吃老南瓜，比老南瓜好吃很多；生的拿来炖肉也很美味。凶险的崎岖小道抵不住原滋原味的农家菜和美丽风景的诱惑，来客络绎不绝，都是事先预约好，到时候才来。不预约或是来早了，都不接待。老板娘主事，待客很惬意，果子可以招呼一声就自己摘了吃，一日三餐加上住宿一百块钱，临走结算，多吃顿饭也就免费了。如果看见客人小饮几杯，老板娘会赶紧给您炸一碟花生米儿。

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原本爬岩头大树上的野葡萄，趴在荆棘丛和荒草之上，努力昂起头来探望还能认识自己的人们。而人们所关注却是原本难得一见的铁树开花；初不知，在这里随时随地铁树都在开花。朋友们都奔着鱼去了，唯独我在用心体会这里的热。清早七八点钟，太阳从东山那个垭口升起来的时候，热就已经开始了。夜里泛起的露水迅速地蒸腾了去，空就变得很闷。汗水努力从毛孔里挣扎着挤出来，粘粘的，并不形成汗珠子，倒像流淌的露。暖暖的风，过分的潮湿，更像无形的水蒸气。原本这里可以裸泳，这有带着家眷和孩子的，于是人们也便穿着内衣裤下水去。面上的水已经挺热，稍下去一些是凉凉的，扎个猛子，兴许就再也出不了水面啦，因为这种水情很容易脚转筋。光膀子出水的人须迅速擦干身上的水珠，不需要多强的阳光，透过水珠就可以伤到皮肤。近午之后，太阳直接照在皮肤上有一种被火燎着一样的感觉；浓密的树荫无法遮住闷热，河风熏蒸着也很难受。房间里没有空调，电风扇开到最大档，先吹前面，前面的汗干了再吹后面，后面还没有干，前面又汗颜了。

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到了傍黑的时候，风儿似乎有了一些凉爽的意思，其实也只是气温没有渔人们的激情那么热。钓鱼是个当今的热门活动，夜钓是三伏天垂钓的最佳时机。还没张罗好呢！天开始下雨，一阵一阵的下，雨水是和着汗水一起流下来的。上鱼并不多，大多是罗非鱼。午夜一仗大雨把不经事儿的淋跑了，彼时我正连杆上鱼，直到雨住了才起身去休息。也不用收渔具，记得不要挂着饵料投在水里，第二天起来天尚未大亮。渔具都还在，鱼护里的鱼没了，没想到这么大的水面夜里会涨那么高的水，直接漫过了鱼护口。
都说是天蒙蒙亮好钓鱼，这日却是天大亮之后才开始有鱼口的。这个水域盛产淡水鱼中的美味，而这一段主要有翘嘴鱼；罗非鱼比较多，不见鲫鱼和其他小型的小杂鱼。往上游一些有最美红尾、军鱼、粉嘴鲫鱼、刀鳅、蛇纹鱼等等。

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除了那些彻夜未眠的，我到位最早。天大亮，渔人们皆已到位，鱼儿开始动口。像大食堂开早点，齐刷刷乱哄哄的；好在窗口比较多，鱼儿们分散在不同的窗口（钓点）进餐。截止至午前十点多鱼儿歇口，我这第一次用钓小河沟渔具来学钓大河的生手，竟然钓上十好几条小翘嘴鱼，另有十好几条罗非鱼。带我来的师傅仅仅钓到一条小翘嘴，还挂钩断线好多付；相询得知，他那个钓点水下刚好是一个废弃的钓棚。
无奈之下，师傅挪窝，来和我紧挨着，钓我涨水前的钓点，那时水深五米多，现时有六米出头那么深；他用的8米和9米杆。因为涨水，我们后退了大概两米，我用的5米和7米杆，只能钓近岸浅水，水深不足4米。钓了一小会儿，没什么鱼口。师傅却说这窝子进大鱼了，咱们吃了午饭先休息，晚上钓大鱼。
午休前，我们聊打呼噜，师傅说他是打呼噜的王，朋友们都害怕他。问我有什么好法子治治，我说没有好办法，咱们胖了打呼噜是软腭和悬雍垂下垂引起的，可以做一个小手术。他说有朋友做过，老复发；后来得一个法子可以缓解；用胶布把嘴封上。午休休息得很透彻，起来看见师傅在树荫里溜达，问他为什么不去钓鱼。他说太热还没口。那也应该在房里吹电风扇啊！他说你比我牛多了，呼噜能把我闹醒还再不能入睡。我说老虎这回遇到狮子！师傅频频点头，那是那是！
我去巡视钓位，朋友们当中有耐热不怕晒的，一直守在钓位上，但是午饭之后都没什么收获。我鱼护里的罗非鱼晒死了八条，连将死的十来条丢弃了。晚饭早早的吃，其中有一道请老板娘加工的翘嘴鱼，鱼炸至半焦，火候并不到位。钓鱼人鲜有我这样还爱吃鱼的，没吃多少。晚饭后就开始张罗夜钓。我来夜钓忘记了带夜钓灯，拟钓饵料忘了带粑粑盆，所以也不用特别的准备和拾捣。天将黑不黑的，夜光漂反而看不清楚，师傅早早的就开始上鱼，一斤多的翘嘴鱼他直接就飞上岸。天完全黑下来，天空繁星点点，我用手机又拍一回北斗星。临近午夜，我说：师傅，咱们目标鱼钓到了，大鱼小鱼都有钓上来，跑鱼的感觉也有过了，可以去休息啦。师傅却说难得今夜翘嘴这么狂口，钓到3点钟。还不到3点，我的小杆子竟然也钓上一条斤多的翘嘴来，不过是用抄网捞上岸的。到了3点，师傅钓兴正浓，我也不吱声。着实有些犯睏，起来走走。回来时师傅说帮看看横在岸上的鱼竿竿尖还在不在。在的，还带着一小截鱼线。夜光漂像掉落水里的星星，忽闪忽闪的，时隐时现，渐行渐远，这意境真美。师傅用手车竿去挂，越来越是够不着。师傅用的可是8号线啊，这得是多大的鱼哦，这鱼可惜了！师傅说鱼不可惜，可惜那只漂了。

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说话间天就大亮了，师傅说去吃早餐，然后休息。吃完中午饭回程；这个窝子今天这个上午不会再有鱼了。吃过早点，我说师傅先去睡，你睡熟了我再来。话是这么说，实则我是不信大早上的不上鱼，明明窝子里有老多罗非鱼在活动。旁边的又来个人，先问了还钓不钓，然后和我一起，守了近两个小时，愣是一个鱼口都没有。想想应该是和炸窝了一样的道理。师傅的鼾声也是了得的，在方外等了一会儿，鼾声并不连贯，睡的不熟。院子里山坡上转转，想看看火龙果开的花是什么样子。火龙果长得跟昙花似的，有花蕾和不同成熟程度的火龙果，找了好大一片就是不见开花的，也不知道这火龙果是不是像昙花那样，夜里某个时候匆匆一现就谢掉了。

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鱼用冰砖冻着带回家，早时不知道，十几个大罗飞死了就扔掉了。一路上说了好几遍可惜。师傅说一点不可惜，回家吃完就知道了。他就只带了十多斤翘嘴鱼回家。我还带了些罗非鱼。
罗非鱼油炸出来很漂亮，有点儿珍珠丸子的外观；吃起来比较粗糙，肉硬，做成豆豉鱼还算有些吃头。我炸鱼，斤儿八两的都能炸透，炸好了放上仨月俩月的也不会返潮，一直都是那么酥脆可口。翘嘴鱼红烧，油炸了吃，不是鲜活的没有清蒸。一连五天不觉得腻。老伴说以后就吃这鱼了，什么鲫鱼鲤鱼江豚的其他鱼都不吃了。她不知道她拿去送人了的四条红尾才是淡水鱼中的第一美味。

恨酒不成缸

会生活的人。

沈眉珊

季风 发表于 2021-7-20 12:42
图3是莲雾吗？

应该不是莲雾。

沈眉珊

哈保奎诊所 发表于 2021-7-20 12:42
通常是生吃。皮薄，可以去掉也可以带皮吃。有种吃法比较特殊，去皮用纱布包好，在盛些凉水的盆子里揉搓 ...

外面卖的冰粉，据说是一种啥草磨成的粉。

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沈眉珊 发表于 2021-7-22 21:42
外面卖的冰粉，据说是一种啥草磨成的粉。

是用种子纱布包好在水里揉搓出来的。我们这里有野生也有栽种。叫凉粉籽。