买山芋

郑天良

　买山芋
　　
　　文～郑天良
　　
　　山芋也称红薯，番薯，地瓜，各地叫法不一样，但还是叫山芋这个名字的多。我老家也栽山芋，它无籽，要靠山芋苗扦插繁殖。山芋藤长的快，在地里长成一条条“青龙”。藤叶猪吃，山芋人吃。
　　
　　山芋有很多品种，从内部颜色看有红白紫三种，紫山芋是后来才有的，历史不久，会不会是转基因繁殖的呢？不清楚。
　　
　　我喜欢吃带粉的山芋，白色的，像栗子肉那样，现在少了。据说这种山芋都长在山坡坡上，缺水分，也就变粉了。
　　
　　现在把山芋的功能吹的神乎其神的，说什么一年四季常吃山芋，疾病会远离你。更玄乎的是说它具有防癌抗癌功能，不得了了。反正吹牛B不犯死罪。
　　
　　不过，今天我倒是买了2斤半山芋，5块钱。卖山芋的农民一看就是个憨厚的北方人。他说，这圆溜一点的山芋是1.5块1斤，这长溜溜山芋是2.0块1斤。我说我爱吃粉的，甜不甜无所谓。他说，你就买这2块1斤的。我又说你这山芋细而长，一定筋筋多。他急了，随手拿起一个从顶头扳断说，你看看有没有筋？这是河南南阳开发的新品种，你看这包装纸箱上还有“南阳”二字呢！我告诉你，这山芋我这里卖2块，大润发超市你去看看，3.8块1斤不骗你！
　　
　　他见我犹豫又说，你买回去包你吃，不好吃可以来退货，我每天都在这里卖山芋。我加倍退钱给你！我说，你这山芋表皮上有虫眼。他说，这就更加说明山芋好吃了，虫都喜欢吃。
　　
　　我还没有吃，下午蒸熟吃了再汇报大家。我先拍了一张照片，是“全身照”。为了反映山芋肉的颜色，我双手握紧一个长山芋，居然用力瓣不断。要知道我的手劲还是可以的，酱菜瓶盖不费劲就能拧开，这可不是吹的。
　　
　　秋天也是山芋上市的季节，多吃的山芋吧，它营养丰富，价廉物美。
　　
　　2017.9.30.
　　
　　

郑天良

水流云在 发表于 2017-9-30 19:41
我们这儿叫地瓜，烤地瓜好吃，做大米稀饭也好吃。

实际上地瓜是另一种农产品，也长在地下，扁圆形，可撕去外皮，生吃甜丝丝。也可炒肉片。各地说法不一。

可可秋心

我们这叫红薯，有红白两种。自家种的红薯和南瓜虫害少，确实都算绿色食品。

北原

紫薯最好吃了

北原

水流云在 发表于 2017-10-2 10:46
紫薯是转基因食品

非也非也，别多想，放心吃吧

郑天良

祝文友中秋快乐！

草青

可可秋心 发表于 2017-10-1 16:10
我们这叫红薯，有红白两种。自家种的红薯和南瓜虫害少，确实都算绿色食品。

我们这里也是叫红薯，只是只有一方小地的好吃，肉质里面没有丝络且甜！

草青

北原 发表于 2017-10-2 09:05
紫薯最好吃了

紫薯很甜啊！