老爷子撅甜秆上报 [复制链接]

扯咸淡

主楼

发表于 2017-8-10 09:40 |只看该作者 |倒序浏览 |

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扯咸淡

沙发

发表于 2017-8-10 09:42 |只看该作者

撅甜秆
文/疯老爷子
　　甘蔗是南方产的，我小时候老家也有卖的，但我妈一次也没给我买过，她说味道跟苞米甜秆差不多。我知道高粱、苞米的甜秆也都很甜，而且不花钱。
　　我小时候，有些古老的高粱、苞米品种还没有退出历史舞台，它们不能把积累在秸秆里的糖分全部转化成果实，就长成了甜秆，所以生产队的社员们秋天下地吃烟（工间休息）的时候，都不怎么抽烟，而是撅甜秆吃。我们放秋假拾柴火的时候，也以撅甜秆吃为乐。

　　那时候，甜秆很多，但也不是根根都甜，要吃到又甜又水灵的甜秆，还得有一双能识甜的慧眼。高粱甜秆不用识，杂交高粱都不甜，但杂交高粱的“母亲”没一个不甜的，连箭秆都甜。只要挑节距长的吃，就算是会吃的。最显识甜本领的，是撅苞米甜秆。那时候的苞米品种叫白马牙，苞米秸秆高，每根秸秆上只长一个苞米棒子，而且还很小，苞米棒子越小的，苞米秸秆越甜。还有不长棒子的，我们叫芊根，芊根是苞米甜秆里最甜的。苞米收割之前，撅甜秆被护秋的人逮住是要挨罚的，但撅芊根的除外。

　　苞米收割以后，秸秆都攒起来喂牛，地里留下一尺多长的苞米茬子，等干了刨下来当柴烧，但苞米茬子里也有很多甜秆，我们照样可以撅甜秆吃。苞米茬子甜秆没法用棒子的大小判断甜不甜，有的人就一根一根尝着撅，有时尝十根也尝不到一根甜的，被我们笑成笨人。我撅苞米茬子甜秆，都是从颜色上判断甜不甜，凡是青的绿色茬子，都不可能甜，而发红的、特别是红得发紫的，不用尝，撅下来就可以吃，保准甜。撅苞米茬子甜秆护秋的是不管的，因此也有以撅甜秆为名，往家里偷柴火的，被我们笑成小人。太没出息了，谁也不能撅一筐甜秆背家去呀。

　　后来，白马牙被杂交苞米淘汰了，苞米甜秆也随之消失了，但高粱甜秆还在，而且还有了为吃甜秆而种的高粱。

　　1977年高考，我考上了中专进了城，第一个学期我妈给我五十块钱，那时候学校的助学金正好够吃饭用，五十块钱是路费和买学习用品的钱，但不管怎么说，我手里也算有钱了，我瞒着我妈花出去的第一笔计划外开支，就是花了一块钱买了半截甘蔗尝了尝。确实，比不花钱撅的高粱甜秆和苞米甜秆都好吃。

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